第513章 周曉梅成了老姨幹女兒
四月三十號晚上員工會餐。
現在集團是兩個店麵,雖然老爺子女兒嚴麗開的酒店也算集團的,但人家是自主經營,不計算在內。聽說老店會餐,還有節目演出,嚴麗也帶著她家的管理人員過來參加。除了她們,後勤的也參加。現在整個後勤部門和老店關係好,老店有點啥事都落不下他們,老姨也確實夠意思,每次會餐她都會向供貨商要東西,所以每次會餐菜這方麵不成問題,幾乎都是白來的。
聽說老店三十號會餐,粗糧把會餐的日子定在五月五號,不想和老店同一天會,他們也通知員工準備了節目,準備在五月五號那天好好整整,爭取蓋過老店。
現在老店做的好,對粗糧來說是有壓力的。四月份老店賣了一百零五萬,粗糧買了一百一十萬,眼看就要追上他們,他們能沒壓力嗎?加上上回衛生檢查,叫他們向老店學習,什麽都以老店為標準,這對一直以老大自居的他們也是個衝擊。
表麵上看粗糧和老店存在明爭暗鬥,在較勁兒。這都是他們的想法,我倒是沒怎麽在意,管理過臨江軒的兩個廚房,對一些事看得開了。一個集團之內沒有什麽明爭暗鬥,老板看的是效益,不是誰能爭風吃醋。老板也最反感這些。與其花時間用在明爭暗鬥上,不如研究研究菜,研究研究管理,把員工攏住,把菜品質量提升上去才是正事。
這一點我和陳經理把握的挺好,我沒爭強好勝之心,她也沒爭風吃醋的心理,我倆兒就是幹,主要精力都在菜品和服務上,倒顯的其樂融融。
八點的時候廚房沒菜了,杜師傅安排會餐的飯菜,我來到前台。
“老譚,今天老爺子和張總他們可能也來。”陳經理對我說。
我說:“來就來唄,就是多個碗多雙筷子的事,吃不窮咱們。”
她笑著捏了我胳膊一下,說:“就喜歡你這樣,像個老爺們兒。”
我開玩笑說:“陳姐,你這可是挺曖昧,我啥時候不像老爺們了?再說你也沒檢查過。”
“去,你也就跟我敢開玩笑。”她說:“瞅你在廚房,一天天的板個臉,有時候瞅你我都害怕。”
我說:“那不是上班嗎?”
她認真地看著我說:“老譚你現在這樣挺帥,真想親你一口。”
“你可別的,親我屬於引火上身,我都三年沒吃肉了,餓著呢。”我打趣道。
這樣不葷不素的玩笑我倆兒沒事的時候總開,習以為常了。她是經理,我是總廚,整個店是我倆兒在管,一天天的哪能總嚴肅。
我問:“王總呢?”
她說:“和曉梅在樓上布置會場呢。”
“樓上客人撤的咋樣?”我問。
“差不多了,單都買完了,還有兩桌沒走,馬上也要完事了。”她說。
說話的時候飯店門開了,老姨領著她的手下進來。
趕緊迎上去。
“歡迎老姨。”我笑著打招呼。
“不歡迎也不行,反正來了。”老姨說。
采購司機拿著兩瓶好酒,對我說:“譚廚,今天咱倆兒喝這個,老姨從家裏拿來的。”
我說:“不喝。”
“咋的?嫌乎酒不好呀?”老姨問。
我認真的說:“哪呀,當然好酒了,我是怕喝上癮了買不起。”
老姨笑了,伸手打了我一巴掌。
“這酒老姨還供得起你,忘了老姨以前是幹啥的?倒騰酒的,這酒庫裏還有二十多箱呢,夠你喝的。”老姨笑道。
和老姨一起來的還有崔會計和他愛人,跟崔會計嘮了幾句,他最近也忙,沒咋在一起喝酒。
老姨他們一行人上樓,我回廚房告訴師傅們開始做菜,然後來到二樓麵點間,跟蔣亞軍說可以煮餃子了。
蔣亞軍安排完之後把我叫到一邊跟我說:“總廚,我看周靜幹活挺利索的,你咋把她安排到蒸煎煮去了?那都是老爺們兒幹的活。”
我說:“現在你們麵點不缺人,新店也是以餃子為主,下個月就得有不少新店招到的餃子工到咱家實習來,那時候你們包餃子的人肯定多,先叫她在蒸煎煮練練,給你們培訓個萬能工。你看著吧,等新店開業的時候保證把咱們蒸煎煮的人調過去幾個,咱們得提前培養。”
“你說的也是,那就先叫她在蒸煎煮幹吧,過兩天要是真來學習的,再派過去兩個,真得提前準備。”她說。
我說:“蔣姐,我都怕新店開業老爺子把你調過去。”
“調我也不去,讓我去我就不幹了。”她說。
我笑笑,沒說什麽。
“總廚,你得注意一下李成,他現在對張春梅挺上心,你也知道張春梅啥樣,不可能跟李成。”她說。
“蔣姐,這事咱們管不了,咱們管管工作還行。”我說。
“我是怕李成上當,到最後啥也不是。”她擔心的說。
“那也沒辦法,都是兩情相悅的事,他喜歡張春梅,張春梅不喜歡他,他非得一條道跑到黑咱們也沒法,感情上的事沒法說,也沒法管。”我說。
“我就怕李成到時候受不了,犯病。”她說。
“他真有精神上的病?”我問,以前杜師傅跟我說過,沒咋在意。
“有,但不嚴重。”
李成給我的印象不錯,也側麵了解過,他家是農村的,家裏有個老母親,身體還行,就是眼神有點不好,和我母親一樣。家裏很困難,他上邊還有一個哥哥,說是從小有羊癲瘋,十多歲的時候死了。他母親也是因為想兒子想的,天天哭把眼睛哭壞了。李成現在三十多,沒媳婦,在家地裏不出啥錢,於是出來打工。沒來老店的時候在工地上當小工了,一天二十塊錢,幹了大半年包工頭隻給了一千塊錢,後來不幹到老店煮餃子。
每個月開工資他都把錢給家裏寄回去,隻留夠自己零花的。不抽煙不喝酒,也不咋買衣服,很節儉。至於別人說他腦袋有毛病這事一直沒見過,倒是覺得他挺樂觀,一天無憂無慮的,很開心。
按我的理解如果他和張春梅真成了還是好事,像他這樣就算是好男人了,雖然沒啥大本事,但至少孝順、節儉、顧家,能聽媳婦的話。
世上姻緣天注定,沒處說去,都說有情人終成眷屬,可是真正的又有幾對?
從麵點出來看到剁餡間的王紅已經換好了衣服,站在那拿著水杯一邊喝水一邊和李明娟說著什麽,看我過來倆人不說了。
“總廚,一會兒我早走一會兒,孩子放假回來了。”李明娟說。
我說:“行,不看節目了?”
“不看了,孩子兩個月才回來,在家呆不了幾天,省思回去陪陪,嘮嘮嗑兒。”她說。
“當媽的都這樣,理解。”我說。
“等我們組的卓瑪唱完歌我就走,願意聽她唱歌。”她說。
“好。”我回道。
“總廚,都五一了,你還穿這厚衣服,不熱呀?”王紅對我說。
“還行,不太熱。”我說。
“明天我去商場給你買件半袖,該穿半袖了。”她說。
我愣了一下,看看她,旁邊還有李明娟在,不覺感到尷尬。
“不用,我有。”我說:“給你老公買吧。”
“給他也買,總廚喜歡啥顏色的?”她毫不在意的問。
我說:“謝謝了,真不用,有。”
說完離開,感覺有點狼狽——享受不了女人的熱情。
八點半會餐準時開始,老爺子沒來,張總和周總過了。想把他倆兒安排到老姨她們那桌去,老姨顯然不想和他倆兒一桌,沒辦法把他倆兒安排到廚房師傅們那桌,王總過去陪著。
周曉梅熱情洋溢的開場一下子把大家的情緒帶動起來,員工們一邊吃一邊玩,氣氛非常熱烈。
當前台的一個傳菜生唱完歌之後員工們開始起哄,喊著叫周曉梅唱一首。
“我常可以,但是得有一個伴舞的。”周曉梅笑道。
一說伴舞的大夥兒全部啞火,還真沒有會跳舞的。
海鮮老大趙小軍站起來問:“老鄉,扭秧歌行不行?”
“行呀,你會呀?”周曉梅問。
“我還真會。”趙小軍說。
“那來吧。”
周曉梅大大方方邀請。
別說,倆人配合的挺默契,趙小軍大秧歌扭的歡,腰裏紮著紅台布,雙手甩著起舞,即搞笑又到位。周曉梅聲音悅耳動聽,唱出了東北人的風情。
大夥兒報以熱烈掌聲。
“老譚,你們老店人才輩出呀。”老姨說。
“還行。”我回道。
“你這個侄女不錯,給我當幹閨女得了。”老姨笑著說。
“我說的不算,那你得問她自己。”我說。
老姨看著台上的周曉梅笑逐顏開,估計是越看越喜歡。
“老譚,你侄女有對象沒?”崔會計問我。
我說:“沒有。”
他說:“條件這麽好得找個好的。”
老姨說:“給我當幹閨女,我給她找個好的。”
我說:“老姨你還真得費費心,她媽因為她對象的事老上火了。”
“上火啥?這麽好的閨女找對象還不得挑挑?當老的淨瞎操心。”老姨道。
周曉梅和趙小軍表演完,是方林帶隊,李燕、馬華、鮑鵬她們四個的三句半,她們四個還沒等表演呢,大夥兒就被她們手中的道具逗得哈哈笑。方林手裏拿的是粗擀麵杖,李燕拿的是手勺和馬兜,馬華拿的是裝餃子的木頭盒,鮑鵬拿的是敲肉錘。
這四個孩子,夠能整的。
她們的表演逗得大夥兒捧腹大笑,獲得陣陣掌聲。
周曉梅過來問陳經理,說張總想要講兩句話,問問安不安排。陳經理看看我,我也為難,員工會餐玩的挺高興的,沒有什麽領導講話的環節,現在他要講話,真不知道咋想得。既然人家提出來了,不叫講也不是那回事,叫他講吧確實掃興——不知道他能說出啥來。
“不叫他講,白吃白喝的還講話,慣的。”老姨首先來氣道。
“等節目結束之後讓他講兩句。”我說。
周曉梅點點頭,剛要走被老姨叫住:“梅呀,咱倆兒挺投緣的,老姨就喜歡你,完事了過來。”
周曉梅一愣,隨即笑道:“嗯,一會兒我過來陪你,老姨。”
老姨這個高興,笑得合不攏嘴。
當天在大夥兒的見證下,老姨認了周曉梅當幹女兒。
當周曉梅叫老姨一聲“媽”的時候,老姨高興的眼淚都掉下來了。後來才知道老姨有個女兒,小時候出車禍沒了,她一直想要個女兒。