第五十一章 麵試

  吃完熱乎乎的火鍋後，楚挽挽和秦渚寒二人皆是滿頭大汗，臉紅撲撲的，不知道的還以為是中了某種亢奮的藥呢。


  楚挽挽悶了一口涼白開，舒爽地癱在椅子上摸了摸肚子，心滿意足地歎謂一聲，“真是太快樂了——”


  秦渚寒抿了抿紅唇，因為辣得紅腫反而有些性感，他看著桌子上一堆空空的盤子，默然點頭同意。


  正當二人開啟賢者模式時，一陣敲門聲飄了進來。


  楚挽挽不太想動，像一個肥宅一樣癱在椅子上懶懶地抬起眼皮瞅了一眼大門，不滿地道“誰啊——”


  門外的人似乎沒有聽到，敲門聲好持續地響著。


  “嘖——”楚挽挽也知道自己聲音太小了，但是吃飽喝足隻想休息不想高聲喊，視線默默落到秦渚寒身上，暗示秦渚寒去開門。秦渚寒的想法和楚挽挽是一樣的，所以直接無視地楚挽挽的暗示，自顧自倒了杯涼白開喝起來。


  “有人在嗎？——”門外的人似乎等得有些焦急了，扯起嗓子喊起來，聽上去是個很元氣的少年音。


  “來了——”楚挽挽見秦渚寒八風不動，隻好掙紮著站起來，一邊應聲一邊朝著大門口走去，“誰啊？有什麽事嗎？”


  “我是來應聘的——”


  楚挽挽怔了怔，後知後覺地想起來還有招廚子這回事，連忙小跑著衝到門口，打開門。門外正站著一名看起來十七八歲的青年，穿著粗布衣服。他在看到楚挽挽的樣子後似乎有幾分窘迫，手都不知道放在哪裏，結結巴巴地道，“你……您好！請問這裏是楚挽挽的家嗎？”


  楚挽挽彎了彎眸子，笑得甜美，“是的，你是來應聘廚師的嗎？”


  青年點點頭，撓了撓頭，他的皮膚偏白，臉上的紅暈十分明顯，“是，是的.……”


  楚挽挽噗嗤一聲笑出來，“這還沒開始問你問題呢？你怎麽就臉紅了？”


  青年不好意思地撓著後腦勺，“我還沒有跟像你這麽漂亮的姑娘說過話，有些緊張.……”


  “哈哈哈，嘴巴這麽甜，很會來事哦！”誰不喜歡聽別人誇自己好看呢，楚挽挽原本被打擾的心情立刻愉快起來，轉身朝屋子裏走去，“進來吧，讓我看看你符不符合我的要求。”


  “好的！”青年打起精神，興奮地跟著走進來，還貼心地關上了門。


  一來到廳堂，青年就聞到了空氣中火辣的香氣，麵上浮現一抹驚豔，動了動鼻翼仔細嗅了嗅，驚奇地讚歎道，“好奇妙的香味，感覺一下子就勾起了我的食欲！”


  楚挽挽正拿過一個幹淨的杯子倒水，聞言有些驚喜地抬起頭，打量著青年，“看來你真的有兩把刷子。”


  “這就是你招來的廚師？”秦渚寒把玩著茶杯，打量了


  一眼青年，“叫什麽名字？”


  “打擾了！我叫張天！”秦渚寒的氣場在陌生人麵前很強，青年被他的一眼震懾，下意識地挺直腰杆，大聲回答。


  秦渚寒滿意地點了點頭，這模樣仿佛訓練一個新兵。


  楚挽挽無語地白了一眼，倒了杯涼白開遞給張天，“你別管他，我才是管事的，不要緊張。”


  張天看了眼秦渚寒，發現秦渚寒沒有反駁，對楚挽挽一介女流卻主導的地位十分驚訝，受寵若驚地接過水杯，“多謝老板！”


  “哈哈哈，我店還沒有個影子呢，你就喊起我老板了！”楚挽挽越看越覺得這個張天滿意，掩唇笑了笑，拉過一張椅子坐下，隨手一指，“你也坐，別緊張。”


  張天連聲道謝，小心地坐在最下方，捧著水杯也不敢喝，不過他的注意力全被桌子上吃完的火鍋吸引了，緊緊盯著那不多的轟轟湯底。


  楚挽挽那見狀，莞爾一笑，“來，說一下你對這鍋湯有什麽看法？”


  張天一個機靈，注意力重新落到楚挽挽身上，想了想回答，“這是一鍋重油重辣的湯，而且用的是牛油，使用牛油炸香很多香料，但是具體是哪些，我光靠聞還是判斷不出來。”


  楚挽挽滿意地點點頭，“看來你的基本功很紮實，那麽你覺得這鍋湯應該如何食用？”


  張天再一次看了看火鍋，猶豫了片刻輕聲回答，“我認為這湯應該不是用來直接喝得，雖然有些湯頭很重，但是這等油辣的程度，是會破壞人的味覺，對胃也十分不好。”


  “哦？那你覺得，這鍋湯該怎麽食用呢？”楚挽挽歪了歪頭，露出饒有興趣地表情。張天露出困擾的神色，想了想道，“我可以嚐一口嗎？”


  “你要是不嫌棄這是我們吃剩下的，那就嚐嚐吧。”楚挽挽笑著解釋。


  “我不嫌棄！”張天毫不猶豫地回答，起身走到桌子邊，拿起大湯勺小心地撇去表麵的紅油，舀了一勺紅湯放到嘴邊輕輕抿了抿。


  湯已經冷了，還在是夏天，不會結油塊，還是勉強能入口的。張天嚐了一口後露出了複雜的白情，有驚喜有疑惑也有了悟。


  楚挽挽等了一分鍾，才笑著道，“怎麽樣？嚐出來點什麽嗎？”


  張天砸吧了一下嘴巴，嘀嘀咕咕地道，“很奇怪，我吃出了很多食材的味道，這湯頭很複雜，但是卻能將這麽多複雜的糅合在一起，真是厲害。”


  楚挽挽摸了摸下巴，“不錯，這裏麵確實有很多種食材的味道，不過你還是沒有回答我最初的問題。”


  張天又抿了一口，思索了片刻，眼中閃過一絲精光，語氣堅定地道，“我想，這鍋紅湯，是用來燙東西的。”


  這回輪到楚挽挽驚訝了，“不錯，你猜的八九不

  離十，我確實是將生的食材放入滾燙的湯中湯熟食用，我稱之為涮火鍋。”


  張天若有所思地望著這鍋紅湯，半是回憶地道，“我學廚時曾經看過書籍，西南地區有中鍋子,，就是將新鮮的食材放入高湯的汆燙成熟，隨拿隨放，尤其適合冬天吃，十分暖胃。”


  “沒錯，我就是根據這種處理食物的方法改良的。”楚挽挽越看張天越滿意，點頭稱讚，“在菜品這塊，你很博學。”


  “什麽？你說這鍋湯是你做的？！”


  （本章完）