第九百零七章 經濟獨立的林嬌嬌
第二日,孫澤宇沒有吃早飯就出去了,沒多久,他去而複返,給一家子帶了包子、油條這些早點,連小玉的份兒都備足了,吳氏一起來,就看到堂屋桌上有那麽多吃的,她還想著要去集市買些雞蛋回來,不然隻能吃齋湯麵沒什麽味道。
??孫澤宇這一舉,省了她的麻煩,讓她可以吃完早飯再出去買菜,這便不那麽匆忙。
??一家子團坐在一桌上,小玉依然在一旁替她抱著孩子,等她吃過飯後,才換小玉去吃。
??以往即使不需要幫她帶孩子,小玉也從不與他們同桌吃飯,無論她如何表示她不介意主仆一起用飯,小玉仍是堅守規矩,不願意有所逾越。
??“這幾日宮裏事忙,我可能會稍晚些回家,你們要是做好了飯就先吃,留些飯菜給我就成,不用等我回來。”
??出門前,孫澤宇如是交代道。
??吳氏早已習慣他這般囑托,可他們到晚飯時,多半還是會稍微等一等他,除非實在太晚了,才會讓林嬌嬌先吃。
??剛到京城的這幾日,吳氏不斷的去集市買回東西來,陸續才將廚房裏的吃食都給添置齊全。
??林嬌嬌看著這天氣漸漸變涼,尋思她那熏肉也是時候繼續做起來了,不然錯過了這好時候,她得少做好些生意。
??想著回家之前,她還有去探望林五娘,她念叨著想要她的熏肉,讓她有貨記得往她那兒送一些。
??她原就有這計劃,自然是滿口答應下來。
??不過在京城批發豬肉暫時沒尋著好地方,要找到像劉屠夫那樣老實本份的人,方便以後長期合作,也不是一件易事。
??她連著找了幾家,都買了他們的肉回來,每次買的不多,有些肉質好的,價錢就不如劉屠夫當初給的好,價錢好的,就不如劉屠夫當初來的肉那麽好,世事兩難全,這她是懂得的,京城物價不同於小鎮上,她也能夠理解,選來選去,最終她還是選了一個肉質更好的王屠夫,和他提前商定了批發豬肉價,這第一回,她就要了五百斤整的豬肉。
??家裏準備的那間夥房地方有限,她先要這五百斤豬肉,試試能不能在那夥食裏全部放下,並且需要能夠熏烤到位才行。
??買好了豬肉,約好送貨日期,她又去買了柴禾,做這熏肉需要燒起火堆一直不停歇的熏製,不提前多備些柴禾,到時缺少了東西,臨時再去買,總歸是不方便。
??光是準備材料,都花了她二三日的時間,等她把材料備齊,真正準備要開始做熏肉時,已經是農曆十月初三,這時候做熏肉,時候不早不晚,剛好合適。
??“嬌嬌,你這麽多豬肉買回來,能一次做得了那麽多嗎?可別把自己累著了。”
??吳氏抱著孫女在她身旁看她在院子裏拿那大木盆在配醃豬肉的
??調料,光是調料都得配上那麽一大盆子,也不知夠不夠用,吳氏看她這麽辛苦,不免心疼起她來。
??“隻要把前期準備功夫做完,後期不用花很多精力,累也就累上這幾日唄。去年就沒做這熏肉,之前供貨的地方早吃沒了,要不早些做出來給他們送去,以後可能這生意就要斷了。”
??按著林嬌嬌的想法,有錢不賺是傻子,何況她現在僅僅是為了維係老客戶,這錢要賺,林五娘的麵子也得給,就是她鋪子斷了貨,她也要爭取把林五娘那一份給做出來。
??加上宏王府那邊,不知道今年會不會有需求,她做的時候還沒有將宏王府的需求算進去,這熏肉做起來比較費時間,不像護膚膏三兩日就能做出一大批,就算再是缺貨,她也隻能慢慢來做。
??熏肉的品質尤為重要,若是為了增快進度,而影響了熏肉的品質,這對她來說便是不劃算了。
??“五百斤肉,即使切成了一塊塊的,這一塊怎麽也有幾十斤吧,要不我叫你爹來幫幫你的忙,這肉光是提起來都費勁兒,你還要把這調料抹遍豬肉的各個位置,怕你不夠力氣。”
??吳氏再次給她出主意,自己幫不了多少忙,老頭子好像是個男人,這些搬搬扛扛的重活兒他總能幫上忙。
??林嬌嬌心裏卻道,她公公那點力氣,還不如她吧。
??“不用啦,這些活兒我都做慣了,以前在家裏不也是我一個人在弄這些,別把爹再累著,那我不好意思的。”
??婉拒了吳氏的好意,林嬌嬌繼續埋頭苦幹起來。
??小玉蹲在一旁,看她賣力的在幹著這些她不懂的工序,實在忍不住問了一嘴,“夫人,您怎麽會做這些呀?我在京城從未見過別人這麽做過。”
??林嬌嬌停下手上的動作,衝小玉笑笑,“我自己想出來的,這樣做出來的熏肉很香,你以前沒吃過吧?等做好後,我留幾斤在家裏,我們自個兒先嚐個鮮兒。”
??小玉臉一紅,她純粹是好奇才這樣問,可不是因為嘴饞想吃這熏肉。
??“夫人真能幹,奴婢看別人家的夫人,隻會聽聽小曲兒,買買衣服首飾打扮自己,夫人不僅有著自己的鋪子,還能夠做這種奴婢見也沒見過的特色美食。”
??小玉由衷的讚歎道,想想自己從小到大也很努力的去學習很多東西了,可相比她家夫人而言,她學的那些東西簡直太微不足道了,夫人每一樣技能都可能變現為錢銀,她卻隻學會了些服侍人的技巧,要是哪日主家不要她了,把她扔出去外麵,她一個人都未必能夠好好生存下去。
??想到這兒,小玉更加佩服起能夠自力更生,經濟獨立的林嬌嬌。
??“我們這種窮苦人家出身的,怎麽會像那些官家貴夫人一樣,每日就想著如何享
??受生活,太過安逸的生活也不合適我,我這樣忙碌一些,日子過得更充實,我也更加有勁兒。”
??想到即將到手的銀子,她心裏更加有勁兒,一斤熏肉一兩銀子,五百斤肉做出二三百斤熏肉來,這就是二三百兩銀子。
??這以前對她來說是一筆巨款,現在她京城的鋪子一個月也能掙這麽些銀子,做熏肉隻不過是為了錦上添花,能多賺一些算一些。
??(本章完)
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