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第六十四章:研發新菜譜

  李秋池早就知道是他,微微勾了勾唇角後,頭也不抬,“在寫我的新菜譜。”


  楚錦榮覺得有趣,俯身過去看,上麵寫滿了密密麻麻的字,簪花小楷,很是清雋的字體,每一道菜都詳細地寫了步驟,甚至還有很多他沒見過的新奇的法子,他頓時驚訝起來。


  “這些都是你想的?”


  李秋池挑了挑眉,“不然,你以為呢?”


  得到了肯定的回答,楚錦榮心中震撼起來,他笑著調侃:“娶了這樣心靈手巧的妻子,還真是我的福氣。”


  李秋池沒說什麽,隻是高傲地抬了抬下巴,輕哼一聲。


  少頃,她拿起手中的單子,往上麵吹了吹墨後,便笑著開口,“我做新菜譜,原是我發現這附近的酒樓上麵的菜譜都不大新鮮,這樣十年如一日的,顧客很快就會嫌膩,而且每個人的口味不一,這些酒樓也沒有兼顧。”


  李秋池眉飛色舞地說著,“但是我這菜譜不一樣,這是我親自研究出來的,且樣式繁多,即便是口味和愛好不一,也絲毫不影響。人人都喜歡新奇,自然這吃食就更加講究,籠絡的是一群老顧客。到時候,酒樓開下去還不是妥妥的!”


  想到了未來她作為酒樓大老板,賺得盆缽體滿,她不禁樂得笑出聲。


  楚錦榮忽然想到了她的新菜譜,覺得新奇極了,“菜譜不錯,要不你明天給我做?”


  李秋池撇了撇嘴,把菜單疊好後,毫不留情地拒絕了,“我不要,想吃自己到我酒樓吃去,過幾日我的酒樓就要開張了。”


  楚錦榮倒也不在意,更好奇的是她的酒樓如何運營,不過見李秋池這樣幹勁滿滿,他仿佛也受到了鼓舞似的。


  忽然瞥見了桌上那盅雞湯,他端給李秋池,笑容溫和,“我看你一整日都沒有進食,趁熱喝點雞湯補補吧,不管如何,還是要注重身體。”


  李秋池也注意到了麵前的雞湯,她訝異地看了一眼楚錦榮,“這是太陽打西邊出來了麽?”


  楚錦榮臉黑了黑,馬上就要收回雞湯,“不要我就收回自己喝了。”


  李秋池連忙攔住他,奪過他手中的那盅雞湯,用湯勺攪了攪,笑道,“沒有沒有,隻是難得見你這樣體貼,怕你是犯病了。”


  “……”楚錦榮。


  翌日,李秋池便出了府,置辦好酒樓後開始發布告示,重金聘請大廚,沒過幾日就招來了五人。


  五人站在一排,高矮胖瘦都有,有人憨厚有人狹隘有人淩厲有人溫和,李秋池在大廳主位粗略地掃了一眼後,就淡淡開口。


  “你們既揭了這告示,想必也是從眾廚子中千挑萬選出來的,對自己的能力也是十分自信。”


  眾人聽了這話明顯把背挺直了些。


  隻聽李秋池繼續開口,“那本姑娘也便不多說,限你們在一炷香的時間內,做出你們的拿手菜,到時我自有定論,過時不候。”


  這話一出,眾人都炸開了鍋一般,五人麵麵相覷,露出為難之色。


  “這……”


  “什麽……這怎麽可能……”


  “不行嗎?”李秋池悠悠開口,“覺得自己不行的,自行離開便是,我醉軒樓不留無用之人。”


  “姑娘,你這也未免太強人所難了吧,”一個胖子站出來,不服氣地質問她,“一道好的菜,若是要做出來,須得多加打磨,豈能心急?況且一炷香的時間,真要做一道菜,我敢說放眼這京城,還真無人可以做到。敢問姑娘又能做到多好?”


  李秋池頭支著腦袋,聲音散漫,“本姑娘無心與你討論廚藝,隻想找到真正的有能之士,做不到就是做不到,何必為自己找那麽多借口。至於我能不能做到,這不是你該操心的問題。”


  胖子氣得臉色通紅,感覺憋了一團火沒處發。


  有人聽了李秋池這蠻不講理的言論,不禁心中嗤笑,無知就是無知,連一點廚藝上的常識也不懂還來招大廚。


  她掠過胖子,掃視了一圈旁邊四人,淡淡開口詢問,“你們能做到嗎?”


  其餘四人都沉默著沒有說話,李秋池明了地頷首,“權當你們可以,希望待會不要讓我失望。”


  胖子見李秋池忽視了他,自覺麵上掛不住,頓時惱羞成怒地甩袖,“不就是一個小小的酒樓,擺什麽架子?”說著他憤憤離開了。


  四個人的廚藝比賽是在酒樓外進行的,路過的行人見了這熱火朝天的氣氛不禁也紛紛駐足前往觀看,四個人排成一排,手中的鍋隨著手腕的翻轉而翻轉,鍋中因為極速爆炒開始衝出火來,火光與鮮豔色澤的菜交織在一起,顯得格外誘人。而麵前的一炷香也越來越短,場麵一度陷入白熱化。


  行人在一旁都得以觀賞到了美食盛宴,撲鼻的香氣蔓延了整條街,

  一炷香時間過去後,李秋池的桌前齊整地擺上了四疊一樣的菜,爆炒千頁豆腐,四疊看起來沒什麽區別,李秋池挑了挑眉,用筷子夾了兩塊送入口中。


  咀嚼了一會後,她對著麵前的人頭也不抬,聲音平淡,“三勺食鹽,半兩醬油,兩勺幹椒和藤椒,輔以小火慢煮,後用大火翻炒,簡單的食材做出不同的口味,不錯。”


  這話一出,眾人都不禁驚訝住了,畢竟這樣的眼光,須得那種道行高深的廚子才能嚐出來,更何況是他們的菜譜。


  直到李秋池準確地說出其他人的菜譜時,眾人紛紛信服,她眯著眼眸細細考量了一下,這四人品行不錯,各有所長也各有所短。她想了想,最終決定把這四人都聘用了。


  酒樓正式開張後,有不少行人經過時會看一眼,也有好奇的人,直接走進去嚐嚐鮮。


  裏麵的裝潢與外麵華貴大氣的正紅色很是不同,典雅簡樸的風格,每個桌上也擺了一瓶帶水的青竹,顯得格外清新。


  客人紛紛訝異,鮮少看到這樣矛盾的裝扮,又看看裏麵的人,似乎都在忙碌,他們正猶豫要不要進時,這時有人站在旁邊,笑容可掬地開口,“歡迎光臨。”

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