默認卷_067 麵疙瘩湯
新的一天新麵貌,也有一個新的任務目標等著去攻克。
譬如此刻,薑雲正在揉麵。
她可沒忘了那個主食任務,從中間挑了看起來最不麻煩的饅頭來挑戰,她把加了酵母的麵團放到木盆裏,然後蓋上濕布,再把盆搬到灶上,那邊溫度高一點,應該比較適合發酵。
麵團放在那裏之後,薑雲就燒水洗漱,等她忙碌了一番回來打開麵團看了看,看到麵團的狀態頓時眉頭一皺,這個……她對比了下菜譜的說明,不死心的戳了戳麵團,又拍了拍,不得不承認自己麵團發失敗了。
當即薑雲糾結起來,這個發失敗的麵團怎麽辦?丟掉嗎?好像有點可惜啊。
她皺著眉頭想了會兒,然後洗了手出了院子,正好看到蔣婆婆在菜園裏,連忙過去求助,“蔣婆婆,我本來打算發點麵做饅頭,結果麵團沒發起來,那個麵我能用來做什麽啊?”
“哎?麵沒發起來?是不是揉麵的時候力道不對?不過這天冷的慌,這麽一大早麵也不好發,等會兒太陽出來了,再發麵要好點。”
薑雲無奈的笑,“我也不知道怎麽就沒發起來,就打算拿這個麵團弄點東西當早飯,不過我也不知道能做什麽,我……我以前沒怎麽做過飯,不太會。”
蔣婆婆十分理解的語氣,“哎呀,做飯這種事情別怕,我年輕那會兒剛開始學也是這樣,一點小問題都慌裏慌張的,這個麵啊我想想。”
她往菜園裏看了一下,隨後眼睛一亮,“有了。”
蔣婆婆腿腳利落的走到一片綠中帶黃的應該是青菜的菜畦前,拿著手裏的鐮刀砍了兩顆菜,然後走到籬笆邊遞給薑雲,“這個黃心菜,你回去之後把最外麵的老葉子去掉,洗幹淨之後切幾刀,鍋裏加點油炒一炒,然後加點熱水進去,把你那個麵團就揪成麵片,不用太大,你一手拿著麵團,這兩個手指就這麽一揪,揪下來就丟進水裏,煮開之後再煮一會兒,加點鹽就好了。”
“沒有油也沒事,菜和冷水一起下鍋煮,麵片揪了丟進去,煮熟了加鹽就行。”
蔣婆婆這麽一說,薑雲立刻知道怎麽做了,她接過兩顆菜,朝蔣婆婆道了謝,然後決定回家把麵團處理了。
薑雲不相信自己的手速,於是她在灶旁邊砌的類似料理台的上麵鋪了一塊幹的紗布,在上麵灑了一層麵粉之後,然後動手把麵團先揪成了一個個的麵疙瘩。
處理完了麵團,為了防止麵疙瘩幹的太快,薑雲又把之前那個潮的紗布蓋了上去,然後洗菜切菜,等都處理好了,在灶底添了柴火,然後把鍋裏留著的那點熱水舀到吊罐裏,等鍋底的水幹了就往鍋裏倒了油。
炒菜,添熱水,再把麵疙瘩全部倒進去煮,薑雲咬了一個發現已經熟了就開始加鹽,最後成功的煮了一鍋麵疙瘩湯。
雖然蔣
婆婆說的是麵片,但是薑雲覺得自己實在沒辦法輕鬆揪出來麵片,反正麵疙瘩味道也不錯。
不管是程嶠,還是幾個小的,對薑雲時不時就搞出個新玩意兒已經習慣了,甚至這才幾天過去,薑大生都覺得自家不管能吃到什麽好吃的,那都是小姑姑厲害。
而且薑大生一直記得,家裏的這些新鮮東西都是不能讓別人知道的,他每天都觀察著薑雲和程嶠,然後知道了給四娃喝的奶粉和米粉是最關鍵的,他幹脆把米粉奶粉搬到了他的屋裏,每天早上起來之後就先打開水去他房裏,然後拿了四個碗去他房裏,早上起來之後除了四娃,剩下三個人每個人也要喝一碗奶,再給四娃喂半碗米糊,這才過來吃早飯。
薑雲瞧著薑大生對四娃比她還上心,考慮到小孩子才沒了爹,娘又是那個鬼樣子,她也就沒有攔著薑大生,再者她也沒有精力一天到晚去照料一個還不會說話的小嬰兒。
這樣想著的時候,薑雲再次感慨,薑家這四個小孩都是什麽天使寶寶,至少她來了之後可是一點兒沒感覺到他們有熊孩子的屬性。
早飯之後,太陽也出來了,薑大生在陪薑四娃和去程嶠那裏看他做木工活之間猶豫了一下,就看到程嶠把一個嶄新的搖床拿了出來。
木頭支架上吊著個嬰兒搖床,搖床四周是木製的欄杆,薑大生看到之後眼睛一亮,“程叔叔,你都做完了?”
“嗯。”
薑雲也十分驚訝的看著這個搖床,恰好此時蔣婆婆抱著笸籮走過來,瞧見這個搖床也讚了一聲,“這是程嶠做的?手藝不錯,快趕上我們家老林頭了。”
“有個搖床就不錯,我本來還想著過幾天叫我家老林頭給四娃打個搖床的,這會兒倒省了我家老林頭的功夫了。”
薑雲還記得之前程嶠告訴她的情報裏就說了,蔣婆婆現在跟著過日子的男人從前就是個木匠,一時間想到薑大生想學木工,心裏思索著要不然把薑大生塞到老林頭那裏讓他跟著學一學?
主要是程嶠一看就不是能經常在家呆著跟木頭打交道啊。
至於念書這個事情,薑雲並不覺得念書和學木工之間有什麽衝突,現代的小孩子讀書之餘還要發展課外興趣愛好呢,古代不過背背書,能比現代的小孩子課業多?
“薑丫頭發什麽呆呢,我瞧著這搖床也搞幹淨了,家裏有沒有大小適合的被褥拿過來鋪好,讓四娃睡一睡看看喜不喜歡。”
薑雲回過神來,進屋找了一番,隻能把以前的舊被褥拿出來墊在下麵,然後把給薑四娃買的另一條小被子鋪上去,再讓薑四娃躺在搖床裏,隻見小家夥睜著滴溜溜的大眼睛左看看右看看,一臉新奇的模樣。
然後就見他張開沒牙的嘴笑了。
“哎呀,瞧這高興的小模樣,看來是很喜歡這個搖床了!”
薑雲看見四娃笑了,也跟著露出笑容,抬頭朝程嶠道謝,“程嶠,謝謝你了。”
“你不用跟我客氣,中午不是要請客吃飯,現在不用去忙活嗎?”
“要的要的,我還打算做饅頭呢,得去再試著發一回麵了。”薑雲說著掉頭就往廚房走。
(本章完)