默認卷_101 雪日
家裏的日子平穩起來,薑大生他們幾個小的就沒有天天早起了,特別是這冬天,早上的時候外麵冷,他們起來了無所事事反而受凍。
薑雲這些天都是做好早飯才去他們房裏把他們叫起來。
照例叫醒了二喜和三麗,薑雲幫三麗穿好衣服就過去大生那邊,幫四娃穿衣服。
這小子快七個月了,早上醒來的時候身上穿的少,趁著薑大生管不到他就在床上翻來翻去的,這段時間吃的好了身上也有勁了,甚至在那裏嚐試著往前爬。
薑雲從後麵把他拖起來,給他穿衣服,小家夥也不生氣,咯咯的笑著,很快就被薑雲裹成一個粽子。
兩個雞蛋也就隻能蒸一碗水蒸蛋,薑雲把水蒸蛋分成了四份,然後泡了點牛奶過來和南瓜拌在一起拌成南瓜奶糊,喂四娃吃了幾口水蒸蛋又喂他吃了一碗南瓜奶糊,這才把他放到搖籃裏讓他自己玩。
外麵下了大雪,這天氣凍手凍的慌,所以吃過早飯之後大家繼續留在廚房裏,這房子密封不錯,早上做了早飯,比其他屋子都暖和些,而且還可以湊在煤爐旁邊取暖。
薑雲把門開了一道縫,然後坐在灶下的小板凳那裏,拿了一根樹枝在地上寫寫畫畫。
“程嶠,昨天我們在鎮上好像沒看到賣豆腐的?”
“縣城裏有,鎮上……確實沒有。”
薑雲點點頭,把凍豆腐從火鍋食材裏拿掉,如果鎮上有豆腐,她現在就可以從商城裏買點豆腐出來放外麵冰天雪地裏凍著了,可惜沒有。
不過她昨天買了黃豆,豆芽應該就是黃豆發芽之後的產物,至於怎麽讓黃豆發芽,想必泡水之後放在溫暖的地方就能發了吧,到晚上嚐試嚐試就知道了。
隻要她能發出來豆芽,那麽商城裏的豆芽也就能夠得見天日。
薑雲在地上寫劃了好一會兒,搞定了火鍋的食材,便拿了傘往外麵走,“我去問問蔣婆婆羊肉該怎麽燉,希望蔣婆婆知道。”
蔣婆婆對薑雲這種連這道菜都不知道怎麽做就買了一堆羊肉回來的做法實在是不讚同,不過不讚同歸不讚同,她還是教了薑雲怎麽燉羊肉。
最後薑雲從蔣婆婆菜園裏拔了幾個白蘿卜和一把香菜拎在手上,帶回去燉羊肉。
回到家裏第一件事,薑雲把程嶠請到案板邊,“幫我把羊肉剁塊吧。”
羊肉剁塊之後放在冷水裏浸泡,薑雲就去準備其他材料,老薑、大蔥、黃酒都是從係統商城裏買的,老薑是必須的,大蔥和黃酒蔣婆婆隻是提了提,說有就最好,薑雲為了不出錯,就把這兩樣也買了出來。
在薑雲看來,蔣婆婆提到的就等於在這個地方相對來說比較常見的,反正她現在手裏有錢,能買到這些東西也不奇怪。
然後把昨天買回來的紅棗拿了幾粒,薑雲想了想,又從係統商城裏買了一份白胡椒粉,以
前出去吃飯喝羊肉湯的時候總會配胡椒粉,她提前備著應該不會出錯。
羊肉在冷水裏泡了大半個時辰,換幹淨的冷水下鍋煮開,撇掉浮沫,等浮沫變白了再撈出來洗幹淨。
薑雲把之前那次去鎮上買回來的粗砂鍋拿出來,羊肉塊和薑片大蔥段還有黃酒一起倒進去,加入冷水,洗幹淨的紅棗放進去,蓋上鍋蓋,放到煤爐上,開始燉。
當砂鍋裏咕嘟咕嘟響起水聲的時候,燉羊肉的香氣也慢慢散發開來,薑雲心放下了一大半,應該沒出錯。
等著燉羊肉的時間有些無聊,薑雲便在一旁呼喚了輕選係統,然後梳理已經完成的任務。
五十道菜的支線完成了一半了,商城裏開放出來的食材豐富程度,恐怕已經要趕超這個地方的飲食水平了,主食任務還差一個燒麥沒做,做衣服的任務則還沒有開始。
之前蔣婆婆建議薑雲學做衣服最好去找池蓮,池蓮不僅繡花繡的好,做出來的衣服也好看。
薑雲思量著,不如幹脆趁羊肉湯沒燉好,她弄點麵粉蒸點饅頭屯著,再試著擀皮做個燒麥好了。
等會兒羊肉湯燉好了,她帶一碗羊肉湯並幾個燒麥送過去,就當做是拜師禮了。
說幹就幹,薑雲當即行動起來,很快就揉了兩個不同大小的麵團放到煤爐旁邊醒麵,又泡了一些香菇,然後又去爐灶下麵燒火準備煮糯米飯。
“小姑姑,我給你幫忙燒火!”薑大生連忙跑過來,坐在灶底的小板凳上幫薑雲看火。
等羊肉燉的差不多的時候,薑雲已經在擀麵皮了,她騰不開手來,就找程嶠幫忙,“程嶠,幫我把蘿卜切塊放進砂鍋裏燉行不行?”
程嶠皺了皺眉頭,看著薑雲沾滿了麵粉的手,十分無奈的起身,照她說的把蘿卜削皮切塊之後都放到砂鍋裏,再蓋上蓋繼續燉。
薑雲擀好了燒麥皮,雖然每個都不怎麽圓,而且看著有點厚薄不均,不過她也沒辦法做到更好,想要更好恐怕隻能熟能生巧了,於是也沒再多想。
那邊糯米飯煮好了,薑雲將大半拿出來晾涼,小半分成幾個小飯團,把最開始買的那袋肉鬆拆開來,每個小飯團裏裹上一點肉鬆,就遞給大生二喜和三麗,“稍微填下肚子。”
對上程嶠的目光,薑雲眉頭一挑,手下動作極快,裹了個拳頭大小的飯團遞過去,“肉鬆飯團,請享用。”
純糯米飯黏了一點,薑雲給自己裹了個小一點的嚐了口,“下回可以做飯團吃,裏麵裹點酸豆角土豆絲或者肉都可以,就是糯米黏了點。”
“你可以再加點普通的米。”
薑雲點點頭,接受了程嶠的建議,“下回試試看,不過沒有紅色的那種米,要不然做出來顏色更好看。”
程嶠沒再說話,卻在思索,紅色的米到底是哪種米,他好像並沒有注意過。
薑雲沒有在意程嶠的沉默,她撈起泡開的香菇,從商城裏買了肉末,準備做燒麥的餡了。
雖然不怎麽熟練,不過這些影響都不大,很快薑雲就把燒麥的餡料全部拌好了,然後開始捏燒麥。
(本章完)