默認卷_163 清淡晚餐
薑雲做了一個夢。
夢的好像是她以前的一些經曆。
錦城是一座會吃會玩，節奏也比較慢的城市。
到這裏出差，薑雲是和陳穎一起的，入了夜，她本來不想出門，打算外賣來打發時間，卻被陳穎斥為不解風情，硬是把她從酒店裏拖了出來，上了出租車。
等從車上下來的時候，撲麵而來的是麻辣鮮香，聲光紅影裏，是一條無比熱鬧的街道。
兔頭、兔丁、鍋盔、肥腸粉、缽缽雞、冷鍋串串……陳穎事先做足了功課，拖著薑雲一家店一家店的吃過去，吃到吃不下了就晃悠一會兒消消食，然後繼續吃。
原本薑雲興趣不大，最後卻也隨著陳穎一路吃了下去，並且吃出了興趣。
等到薑雲早上醒來的時候，腦子裏還充斥著各種麻辣鮮香的小吃的味道，讓她忍不住爬起來去廚房裏一通折騰。
四個孩子都不能吃辣，薑雲給他們準備了鮮香的肉末蔬菜粥，搭配著蔥花雞蛋餅，而她自己則是一碗類似擔擔麵的麵。
沒有食譜，那些小吃複原不出來，但是弄碗麵還是可以的。
吃過了早餐，薑雲琢磨了一會兒，然後買了一堆土豆出來。
因為薑雲想到了狼牙土豆。
當然沒有特殊的花刀，薑雲沒辦法把土豆切成那種鋸齒交錯的形狀來，隻能隨便切成了粗條。
關於調料，因為沒有食譜，薑雲是憑著自己的感覺去做的。
炸好土豆之後，加入料拌了一下，薑雲夾了根土豆細細的嚐著。
“小姑姑，這是什麽？”薑三麗好奇的問道。
就在她發問的時候，薑大生和薑二喜兩個人合力把薑四娃的搖籃推了過來。
為了試出其中的味道，薑雲沒有在這份土豆裏加入辣椒油，她自己吃著覺得調料的比例差了一點，不過味道還算可以，於是她把碗往前麵一推，“你們也可以嚐一嚐。”
隨後她開始了第二輪調料的搭配，等她弄完第二份的時候，回頭一看，先前做出來的那一份已經被吃完了。
“怎麽樣？”
幾個孩子的回答都是一樣，“好吃！”
薑雲把這一份分了一半給他們，剩下一半加入了少量油潑辣子拌了拌。
她做的油潑辣子經過這麽長時間，已經調整了配方，香料加入油裏麵爆香之後撈出去，辣椒碎和辣椒粉也是好幾種幹辣椒混在一起的，加入了白芝麻，滾燙的油倒進去攪勻，辣子的又香又辣，加入土豆裏讓土豆的味道又上了一個層次。
之後薑雲又嚐試了好幾次，每次都進行了微調，感覺差不多了才停止。
而一群孩子跟著薑雲吃多了土豆，午飯已經完全不用吃了。
薑雲忍不住笑了一下。
中午吃多了口味重的東西，薑雲擔心幾個孩子上火，於是決定晚上吃清淡一點。
她從係統商城裏買了海帶和幹貝出來，拿了砂鍋過來，海帶切好，幾
粒幹貝泡發，和老薑一起放到砂鍋裏開始煮，煮開之後把煤爐的風口轉小，放在上麵慢慢熬煮。
白蘿卜洗幹淨切塊放到一旁，等湯煮的差不多了再放進去。
這道湯並不是輕選係統提供的菜譜，是薑雲根據這段時間自己做家常菜的感覺，把過去自己吃過的一些東西慢慢複原。
實際上她一直覺得自己上輩子並不在意生活中這些吃喝的小細節，現在回想起來，工作那麽多年到底做了什麽不一定立刻能想起來，而那些曾經吃過令她覺得還不錯的食物，卻時不時的浮現在腦海裏。
薑雲認為這大概是生活方式的改變，才讓她也跟著改變了。
湯已經煮上了，應該準備晚上吃的菜了。
輕選商城裏有幹香菇和鮮香菇兩種，幹香菇在風味上會更豐富一點，薑雲把幹香菇加入熱水開始泡發，又把一起買的幹木耳也泡發了。
雞胸肉切塊醃製上，然後開始擇菜。
荷蘭豆掐掉兩邊的尖尖，山藥削皮切片泡進冷水裏，慢悠悠的準備好一切，香菇和木耳都發好了，撈出來改刀。
薑雲先把蘿卜加入咕嘟咕嘟燉了大半個時辰的海帶湯裏，蓋上蓋之後開始在灶底燒火。
米飯煮了起來，另一個鍋也熱了起來，油倒進去，雞肉倒進去滑炒，變色之後盛起來，放入香菇稍微炒一會兒，把雞肉倒進去炒，最後勾一道薄芡，一道香菇滑雞就做好了。
洗鍋之後，薑雲打了兩個雞蛋在碗裏，加入水和鹽，放到蒸米飯的鍋裏開始蒸。
等米飯徹底蒸好的時候，另一道荷塘小炒也完成了。
荷蘭豆碧綠，木耳和山藥黑白分明，顏色鮮嫩可愛，一旁的海帶蘿卜湯咕嘟咕嘟著，散著好聞的香氣。
“大生，準備吃晚飯啦！”
薑雲喊了一聲，然後過去把薑四娃的車子搬到了廚房裏。
桌上簡單的兩菜一湯，水蒸蛋是四娃和三麗的。
不過二喜一點兒也不嫉妒，因為香菇滑雞很香，荷塘小炒脆嫩，海帶蘿卜湯雖然清淡，吃在嘴裏卻覺得餘味無窮。
薑二喜不知不覺吃了兩碗飯，揉了揉肚子，“小姑姑，我還想吃第三碗飯。”
薑雲搖了搖頭，“不可以哦，晚上吃太多了不好，等會兒要出去散會兒步消消食。”
晚飯結束，薑雲洗好了鍋碗，沒有急著給孩子們洗漱，而是帶著他們出去溜了一會兒彎。
進入二月，雖說春寒料峭，不過比起冬天的時候已經好了一些，這天夜裏也沒什麽風，薑雲抱著四娃，薑大生牽著兩個妹妹，天上這會兒沒有月亮，好在路邊也不是純然黑暗。
路過池蓮家門口的時候，薑雲還聽到池徑的聲音，小小的孩子正在背著三字經，清脆的童音在夜裏響著。
這種感覺格外的祥和。
帶著孩子們溜了一圈，薑雲給他們洗漱好送到房間裏睡覺，自己打了水過去洗漱。
等她端著油燈關上廚房的門往正屋那邊走去的時候，不知道是夜裏的微風還是木門本身的緣故，程嶠那邊的門突然吱呀響了一下。
薑雲倏然看過去。
空無一人。
（本章完）