默認卷_304 分利
對鬱棠這番話，薑雲很有感觸。
上輩子她在瓷都呆的那些日子，不止一次聽過那裏的手藝人說過這種類似的話，這讓薑雲對鬱棠有了一點新的認知。
最終，這個贈品漆盒還是按照夏師傅建議的樣式定了下來，隻差漆盒蓋上的花紋，白飛星表示他大哥這兩天就能把畫稿畫出來，隨後夏師傅趕回水餘做前期準備工作，而鬱棠則打算在東墨縣留兩天。
這兩種漆盒，最後薑雲和白飛星把鑲嵌鏡子的漆盒定了五十個，鑲嵌彩繪琉璃的定了十五個，這個數量已經不少了，漆盒的價格並不便宜，末蓮根據鋪子這段時間的流水算了算，覺得到時候不一定贈送的完。
“不用擔心，這些漆盒你不能光算贈送給客人的，還有一部分是我們要拿出去送禮的啊。”
末蓮立刻向白飛星請纓，“六少爺，年後我想立刻趕去青州城那邊，了解一下鋪子的情況。”
目前錦顏堂春季新品已經定下來了，包括營銷方麵的事情，薑雲都給出了方案，甚至這個夏季應該要推出的新品，薑雲已經給出了建議，就看陳師傅能不能做出滿意的產品來了。
末蓮自覺目前自己在這方麵還有很多要學，但是留在東墨縣留在工坊是沒用的，她必須到鋪子裏去，真正的接觸客人，了解鋪子的情況，才能對下一步該怎麽做心裏有底。
白飛星立刻答應了下來。
薑雲自然樂見末蓮有這樣的主動性，一旁的張毅把末蓮的行為看在眼裏，隨後心裏暗暗決定，工坊裏的事情暫時不需要他盯著，那他就去水餘跟進漆器的事情好了。
如此，算是在年前把錦顏堂明年春天計劃要做的事情定下了大半，剩下的就是趕工期，這不是薑雲需要親自去負責的事情，總算讓她能夠鬆一口氣。
過了這一天，雲山酒樓正式歇業，進入年終休息階段，也要進入一個總結階段。
於是過了小年，薑雲也沒能閑著，硬生生在酒樓，和徐嘉嶽寧，還有曹源一起開了一整天的會，收入、成本、毛利和淨利潤是上午的主題，下午的主題就是總結以及下一年計劃。
薑雲有一種回到過去的感覺，她帶項目的時候每到一個階段都會有一個總結會，所謂總結經驗，其實是通過這種回顧的方式來找到過去處理事情的優缺點，並在當前的情況下進行分析，哪些是應該摒棄的，哪些是應該保留的，而哪些是應該摒棄卻因為一些原因無法改變的，隻有這樣分析下來，關於未來發展的脈絡才能清楚。
而會議最後的重點，便是下一家雲山酒樓到底在哪兒開業，嶽寧和徐嘉經過一段時間的考察，把地點定在了水餘。
也就是鬱棠家所在的水餘縣。
水餘縣距離東墨縣不遠，坐船一天一夜就能到，陸路要更慢一些。
而且水餘縣和東墨縣人
飲食上的習慣差的不多，而選擇水餘縣這麽近的地方，還是因為雲山酒樓的時間還是太短，目前酒樓裏能挑起後廚大梁的隻有曹源一人，曹連峰和曹連水都在培養當中，曹源是希望自己兩個兒子能夠盡快挑起這邊的大梁，到時候東墨縣這邊的酒樓留下兩人中的一個，然後曹源就要帶著另外一個兒子去水餘縣那邊。
而且與此同時，他們不僅僅要把自己的人從學徒開始培養起來，還要從外麵招選合適的廚子，如果是當做一間酒樓負責後廚的總廚來培養，那麽他做菜的功夫可以不是一流的，但是一定要明白客人想吃什麽，同時還能把控住後廚的成本，這樣的人選其實也不好找。
這些計劃在會議上一個個被拿出來，其中的問題難點也被拿出來分析，最後又在大家的商定下定下來了基本的行動計劃，一直到天色擦黑，幾個人才起身散場。
薑雲突然笑著開口，“不管怎麽樣，今年我們是成功的，嶽寧，徐嘉，還有曹先生，包括大小曹師傅，對我來說，你們是我很重要的合作夥伴。”
“這是我事先擬好的協議，把雲山酒樓分作一百份的話，我身為買下酒樓的東家，占據七十份，剩下的三十份我是這麽分的，嶽寧是幫助我把這間酒樓從無到有做起來的，而且不管是曹先生和大小曹師傅，還有徐嘉也好，把你們請過來，嶽寧在其中費了很多心思，現在嶽寧雖然管理這家酒樓不多，可是考察周邊縣城甚至州城的酒樓情況，對第二家雲山酒樓進行選址等等，這些事情嶽寧都出了很大力氣，在我不在的時候，嶽寧可以全權做主雲山酒樓未來的發展以及種種，所以我給他分十五份。”
看見嶽寧想要開口，薑雲做了個稍等的動作，“是這樣的，有句話說，拿多少錢辦多少事，坐在什麽位置上就要承擔什麽位置上的責任，嶽寧你拿了這十五份，也就意味著你就正式是雲山酒樓的二把手了，以後雲山酒樓的榮辱也有你的一份，賺錢是大家一起努力，但是虧損的話，我和你就要承擔最大的責任，你懂我的意思嗎？”
簡而言之，拿著股份那就是要承擔責任的，不僅僅是好的，還有壞的。
今天開會之前，嶽寧就和薑雲說了，原來他是打算在程嶠和薑雲去玉京的時候一起跟著去的，可是現在他改主意了，雲山酒樓這段時間的成果讓他感覺到了自己的用處。
在程嶠身邊能夠協助他的人很多，而他嶽寧比不上小四和小七他們，還有在外很多的兄弟他都比不上，但是協助薑雲把酒樓做好這件事，他可以做好，而且在努力做的更好。
這讓嶽寧覺得，雲山酒樓對自己來說，是一個更好的選擇。
所以他選擇做開第二家雲山酒樓，以及後麵的第三家、第四家……乃至於很多家。
現在，薑雲把雲山酒樓的百分之十五分給他，讓他心下感動之餘，覺得肩膀上的擔子更重了，可是他不擔心，因為他覺得他能做到。
“好的，我知道，我會好好做的，嫂子，不，東家，你放心！”
（本章完）