第93章 綠豆餅
薛華見葉灣摘了好多這種豆子，心裏頭十分的納悶:“你摘這個豆子幹什麽？是不是家裏沒有糧食了？你那邊不夠的話就說話，我可以先借給你。 ”
“家裏的糧食夠吃。 ”葉灣抬頭衝她笑了笑，神秘的說道:“我摘豆子有用途。”
“什麽用途？ 方便透露一下嗎？”薛華怎麽看都看不出來有什麽用途，“難道不是用來吃的？ ”
“是用來吃的。 但是換一種方法，等回頭你就知道了。 ”葉灣也不多說，低下頭來繼續迅速的摘豆子。
薛華見她摘，自己也急忙上手幫她一起摘。
這被剔出來的豆稞上麵的豆子摘了摘，還真的是不少，葉灣衣服上的兩隻大口袋都被塞得滿滿當當的，就連薛華身上的口袋也都被塞滿了。
從地裏下了工回去，薛華就把那些豆子都給葉灣了過來，她擔心夜晚家裏的糧食不夠吃，又不好意思說話，所以裝了一些好的紅豆過來。
雖然葉灣掙錢不少，但村裏的糧食基本上還是靠分配的，除了一些生活用品那是需要靠有票和錢才能買的。
她到了江野家的小院兒的時候，就見廚房裏不停地往外冒煙，葉灣已經做上晚飯了。
“嫂子，我給你送豆子來了。”薛華在院子裏喊了一聲。
“快進來。我在廚房呢！”
薛華端著豆子進了廚房，見葉灣正坐在大鍋灶前拉著風箱燒火，鍋裏也不知道煮的什麽，不停地往外滾滾的冒蒸汽。
“你這是在做什麽呀？”薛華問道。
“煮豆子。”葉灣朝她伸出手，“快把豆子給我。”
當她看見薛華還給他帶了一袋好的紅豆時，就笑著把那袋豆子還給了她:“我家裏真的不是缺糧食，我隻是覺得這些豆子丟掉可惜，反正生產隊上也不要，我就拿回來做一些豆糕。”
“豆糕？什麽樣子的豆糕？” 薛華聽了覺得挺新鮮的。
她還從來沒有吃過什麽豆糕…那豆子怎麽能做成糕？
“其實也不算是豆糕，應該說是叫綠豆餅。你想不想嚐嚐？”
“當然想。”這年頭吃的東西普遍都比較缺，尤其是她們這個窮山村裏，什麽新鮮玩意兒都沒見過。
如果有機會能見到新鮮玩意，薛華然是樂意的。
“那挺好，你吃過飯過來一起幫忙。 ”葉灣說道。
“好。”
薛華回去做飯了，葉灣自己在廚房裏一直鼓搗，她把那些豆子費力氣煮了好長時間。
然後把豆子撈出來，趁著熱搗成泥，叫那些豆子皮一點一點的濾出來，加入了綿白糖和食用油，將它攪成細膩的綠豆泥。
隨後又將這些綠豆泥放入鍋中，來回的翻炒，將綠豆泥多餘的水分炒幹放在一旁。
在碗中放入食用油清水以及麵粉揉成麵團，做成水油皮兒，放在一旁餳著。
之後，她又用玉米麵粉和食用油做成了油酥，將油酥放在一旁備用。
忙完這一切之後才開始做晚餐。
晚飯隻有她和江可兩個人，江野去鎮上了，一直沒有回來，也不知道今天能不能回來。
所以晚飯做的比較簡單，就剁了點兒菜餡，包了兩碗餛飩煮了煮。
江可吃的很香，連帶湯都喝了個底兒朝天。
飯後，江可去屋裏寫作業了，葉灣繼續去廚房裏鼓搗。
薛華來的時候，葉灣已經開始在做綠豆餅了。
隻見他把那水油皮的麵做成一個個的小劑子，然後擀成片，將油酥包在水油皮裏，重新揉成團，再擀成麵皮。
然後在這麵皮裏麵裹上厚厚的綠豆餡，搓成圓球再壓成餅，然後在鍋底上放上油，將這一個一個的綠豆餅放在上麵烙，一直落到兩麵金黃就做成了。
看了示範之後，薛華也開始上手來做。
剛開始做的不太好，到後麵越做越順手，越做越好。
好，一直把這滿滿的一盆綠豆泥和紅豆泥全部都給用完了，烙好的綠豆餅有滿滿的一大筐。
“來趁熱趕緊嚐嚐。”葉灣遞給了薛華一個。
在剛才她都已經饞的不得了了，現在總算輪到品嚐了，她迫不及待的一口咬了下去。
那綠豆餅餅皮酥脆，裏麵的綠豆沙綿密細致，香甜可口，越吃越好吃。
“這也太好吃了吧！ ” 薛華忍不住大聲地讚歎，“我從來沒有吃過這麽好吃的東西。 ”
“那就多吃幾個。 ”
“嗯嗯。” 薛華連連點頭，對她說道，“嫂子你真是個人才！這麽好的方法，你是怎麽想到的？”
“隨便瞎鼓搗的。”葉灣隻能這麽扯謊。
要不然，她一個傻子傻了這麽多年突然清醒了，還會這麽多新鮮的玩意兒，除了說我是奇跡或者瞎鼓搗的還能怎麽說？
如果人家知道她是魂穿過來的，不嚇死才怪呢。
葉文拿了個小碟子，往裏麵放了四塊兒綠豆餅，給江可端了過去。
小丫頭的鼻子很尖，寫著作業突然就聞見香味，把筆撂下來就衝葉灣奔了過來。
“嫂嫂給我做什麽好吃的了？”她仰頭看著她，一雙大眼睛裏充滿了渴望。
“紅豆餅和綠豆餅。”葉灣把那碟子放在了她的麵前，“晚上了不能吃的太多，要不然不容易消化。 ”
“我知道。”江可拿起一個，笑眯眯的說道，“我隻吃完這四個就不再吃了。”
“好。可可真乖！”葉灣溫柔的摸了摸她的頭，“好好學習，我出去了。”
“嗯！”江可連連點頭。
葉灣回到廚房，找了幾張油紙，一家包了八個綠豆餅遞給了薛華:“帶回去給家人嚐嚐吧。還有這兩份是給小五和宋傑的！你路過的時候幫我帶給他們吧？”
薛華驚喜異常:“嫂子那真是太不好意思了，我這是連吃帶拿……”
“有什麽不好意思的？你還幫我摘豆子了呢！再說了，他們幾個男人的關係那麽好，跟親兄弟似的！咱們之間也別這麽見外！”
葉灣一番話說的薛華心裏非常舒暢，她高興的接過那三包綠豆餅:“放心，我一定會給帶到的，謝謝嫂子。”
薛華前腳走，葉灣就把門栓上了，她準備回去睡覺，就聽見敲門聲響起。