第211章 野菜饅頭

  柿子剛摘下來很澀，需要放一放，或者做成柿餅。


  毛栗子撥開外麵的毛層，不管是炒製還是煮著吃，味道都很好。


  野棗發酸，做成酸棗不但開胃還好吃。


  山楂可以做成糖葫蘆或者山楂餅、山楂類的點心。


  野葡萄還是做成葡萄酒，番茄做成番茄醬，蘋果的味道有點發酸，李想不愛吃，也想拿出去一並賣了。


  至於白果，生白果有毒，她得將這炒製一下才能賣。


  細算下來，這些東西想要賣怕是得先做成半成品，而想要做好，怎麽也得十天半個月吧？

  弄完這些已經晌午，她出了空間，看到鄉親們不知何時來了，正在做最後的收尾工作，就想著中午給他們做什麽飯好。


  是的，這些人純粹是因為感激慕岩才在隊長的組織下，每天來幾個，幫他們修繕房屋。


  至於修房子需要的木材、泥瓦則都是慕岩出錢買的。


  所以她們母女倆每天的責任就是管他們一頓飯就行了。


  她娘雖然說她回來做飯，可這眼看都要十一點了，還沒有動靜，為了不耽誤事，還是她來做吧。


  一般家裏辦事或者管飯的情況下都是做大鍋菜，大米在這個時候還是稀罕物，肯定不能拿出來。


  李華今天早上是蒸了不少三合麵饅頭，可拿走不少給了李三柱，剩下的可不夠他們這些人晌午吃。


  依著她以往的做法，應該是打算中午吃大碴子粥和烙餅子，畢竟五六個成年人呢，你不讓人家吃好，人家到處一說，真心實意給你幹活的人就不多了。


  所以即使李華這個會過日子的人，也懂得這個時候絕對不能省。


  至於菜。


  李想掃了眼廚房的角落，隻有從地裏剔出來的小白菜，還有自家種的土豆，個頭都不大，很小，對比她空間的，真是孫子輩的了。


  基本上這兩天李華做的都是清炒小白菜和土豆絲，沒有啥油水，不過家家戶戶也都是這麽個情況，尤其李華家還有兩個未成年人，吃了這麽幾天水煮菜，倒是也沒人嫌棄，畢竟這個年代，誰家都不好過，自己家還這麽吃呢，你有啥資格說別人家。


  可李想身為現代人，對於這些義務幫忙的人卻無法做到讓他們吃水煮菜，隻眼下的這個情況，她也不敢太出挑。


  於是想來想去，她就從空間地裏薅了一大筐馬齒莧，這種野菜外麵也有，所以不算稀罕物。


  將它們洗幹淨之後，剁成碎泥，混合著白麵開始和，揉，硬度和做饅頭時的硬度差不多，然後就上鍋開始蒸。


  她雖然隻有五歲，但是力氣大啊，所以蒸這鍋野菜饅頭，也不算太費力。


  蒸菜饅頭的時候，她趕緊剝蒜，搗蒜，調蒜汁。


  為了使蒜汁兒更美味兒，她還從空間儲物櫃裏抓了一點白芝麻，放在鍋裏焙了焙，之後和蒜混在一起搗。


  地裏的青紅辣椒各找了點兒，切碎，搗碎，和蒜泥一起倒入盤裏麵。


  最後她倒入生抽、醋、辣椒油，香油這年代可是稀罕物，她不敢放，說不出來路。


  等李華從外麵急匆匆的回來的時候，李想已經把飯做好，鍋裏的饅頭也被她放在大案板上晾著，差不多半涼之後切成饅頭片大小的，然後就能攪著蒜汁一起吃了。