第1103章 過癮
安建國吃撐了，他捂著肚子坐在桌前，其實有點羞愧啦：這還當著阿姐客人的麵呢，多不體麵。
嗨，他真是想多了，畢竟董萬星吃得也有點撐。
平素家裏吃雞什麽的，雞是不會受到冷遇的。可這回，不好意思，雞啊雞，你要充當一回酸辣幹鍋的陪襯啦。
楚婕先熱好了鍋，下薑擦鍋，黃澄澄的雞油扔進去出好油了，將雞雜隨意炒炒，略微變色了就添點鹽，稍微進點味道就行；
切成塊的酸蘿卜，切成片的酸辣椒，還有成段的酸豆角，趁著火旺的時候扔進去和雞雜同炒，炒得酸辣鹹香味道撲鼻了，把高湯倒進去，再往裏下油渣，和勻了，蓋上蓋，先煮，略有些收汁時，往裏放進去嫩南瓜塊和豆角，全埋在五顏六色的一鍋亂燉下麵，就叫汁水慢慢嗆進去唄；
這會子再燜一燜，火至少要撤下去三分之二，急不得，不然就要燒鍋啦，底下一層的新鮮菜蔬吃起來就可怪——挨著鍋底的那部分都快要焦了，可上層的連味道都沒有嗆好。
做到這一步全家人都在酸酸辣辣的味道裏迷醉了，唾液瘋狂分泌，擺上桌的雞肉它都不香了。
小崽子們自告奮勇幫著燒火，頂著熱氣，嗅著鍋縫裏傳出來那銷魂的味道，好餓啊好餓啊，快要受不了啦。
楚婕笑眯眯的，在小崽子們難以忍耐的目光中，把鍋蓋掀開，爆發出一陣酸到心癢癢的氣息。
連團團都咽著口水，死死盯著這口鍋，就想知道這氣息到底是怎麽回事。
安生好操心啊，拉拉團團的手，表示哥哥雖然懂得你的煎熬，可妹妹，你不能吃呀。
“會辣的，會拉肚子，拉得屁股痛痛！”
團團眨眨眼，看了他一眼，轉過臉，去看酸辣幹鍋了，還沒研究夠呢。
這會兒還不能盛出來，總要把新鮮菜蔬和酸辣之流充分炒勻了，讓它們完美融為一體嘛。然而就是這個翻炒的過程，簡直讓大家夥兒煎熬好不好？眼睜睜看著紅豔豔的辣椒把這道菜染得叫人垂涎欲滴，你快盛出來，我們都快承受不來。
這一鍋雜七雜八的，放的東西可多，盛出來兩大海碗，鍋裏還剩個底，一會兒用來拌粉絲吃，那真是神仙一般的享受。
安建國跟餓了幾輩子似的，酸辣幹鍋配上白花花的米飯，一口入魂呀！安建國都有點想哭了，太久沒吃到了呀，阿姐這手藝。
團團是不能吃辣椒啦，董萬星幫著她裏麵的五花肉油渣，在飯裏麵把辣椒油擦了：“先試試，看能不能吃得了這個辣。”
其實不能的，一口下去，嘴巴都嗦了下，可不能吐，小口小口地嚼了咽下去，碗往前推了推：還要。
董萬星沒法，又給照樣炮製了好幾塊五花肉油渣，還給她專程倒了碗白開水在旁邊。
“給你洗一洗再說好不好？”
團團微張著嘴吐氣，捧起碗喝了口湯，但卻不肯把五花肉表麵的辣油洗掉：她已經研究明白了，上麵的酸和辣，才是這道菜的精華所在呀。
她吃得好頑強，沒一會兒額頭上冒了一層細汗，鼻子也紅紅的，可根本停不下來，一口接一口，扒口飯吃口菜，不光要吃五花肉油渣，還要嚐裏麵的酸豆角，要吃嫩南瓜塊，要嚐嚐雞雜，好奇的都要品嚐一遍。
安生看得佩服不已，他是知道的，團團還不會吃辣呢，頭一次就戰鬥力如此強勁，團團，我看好你！以後你就做我和向上的跟班，做三號小饞貓吧。
董萬星看得觸目驚心的，偏偏她自己也吃得過癮，對團團根本沒有說服力。還是安平出手，哄著團團每樣隻能再嚐一塊了，這才製止了團團對極限的探索。
這頓飯吃得，大家夥都沒空閑說話了，等到最後的粉絲上來，董萬星簡直要哀嚎出聲。
“嫂子，我已經好飽了，你為什麽要誘惑我！”
“那，留著晚上再吃？”
大家強烈反對，晚上就沒有這個味道了，剛拌好出鍋才是最佳風味，我寧願委屈肚子，也不想委屈了嘴。
那還說什麽？開動！
又是一陣邊吃邊歎，安寧寧決定了：“娘，等我們回京城了，我們也做個這樣的酸壇子吧？”
橫豎現在菜市場裏從京郊送進來的蔬菜多，並不缺食材，偶爾吃上一頓，幸福感UpUpUp的。
這有什麽難的？楚婕滿口答應下來。又被董萬星纏著，答應以後我們還吃幹鍋雞雜。
吃飽喝足了，小崽子們總算可以出去浪了。三個人帶上個團團，往隊裏的曬穀場去——小孩子們通常都在那附近玩。
安生背上了他的陀螺，這是今天的玩具。為了騰出空間把這些背回來，他隻帶了一套換洗衣物，所謂的“一套”，是指一條內褲和兩條外褲，至於上衣？這不是拿錯了嗎？
這就是拒絕老母親幫忙檢查行李的下場，到了家之後，安平都想鐵石心腸看他如何解決這個棘手的問題，結果人光棍得很，跑到哥哥那裏，靠著一套江湖義氣“是兄弟就和我有衣同穿”的宣言，愣是實現了共享衣櫥。
且說今兒出來玩，其實大多數人家的孩子都沒這個功夫。因為已經是入夏了嘛，地裏的活都重起來，誰家的孩子不是幫著下地，或者在家裏做家務帶孩子？
這也就是小崽子們回來，每次和小夥伴們玩的時候都有好吃的分享，大人們就沒管得那麽嚴，那些帶弟弟妹妹的，你給帶到外頭去唄，咱也混上點吃的。
小崽子們不計較這個，有時候誰來晚了沒分到，他們記得了，第二天遇上了就給人補上。
其實他們沒有多想，分享嘛，不就是互通嗎？正好我有糖果，而你們沒有，我就和你們一起享用唄。你們摘到野果啊刺泡啊什麽，不也會請我們吃。
但有些人不這麽想。譬如說胖丫，她爹不是木匠嗎？掙得又不少，哪裏稀罕這個呀。她以前有好吃的，還挺喜歡拿到曬穀場吃的，畢竟在所有人豔羨的目光中獨享美食，那是怎樣的成就感啊！
好嘛，小崽子們一來，直接把這種局麵給打破了。