第一千二百四十九章 鐵鍋?大鵝
“換一種吃法？大鵝還能有什麽其他吃法？”
??幾女疑惑的看著趙寅。
??現在百姓受他的影響，雞鴨鵝已經不再用從前的蒸煮，也學會了炒或是燉，除了這些烹飪方法，難道還能有其它方式烹飪？
??“當然了，走本駙馬給你們露一手去！”
??說到這，趙寅突然想起自己好久都沒親自下廚，上次應該還在海鮮開售的時候。
??“太好了，夫君又要給我們做好吃的了！”
??聽說他要下廚，幾女高興的不得了，跟在他的身後朝廚房走去，也顧不上看修建別墅。
??既然拔掉鵝毛的大鵝消耗不掉，那就做個鐵鍋?大鵝。
??在後世，這可是十分受歡迎的菜！
??在趙寅的印象中，大鵝應該渾身都是寶，鵝毛保暖，可以做成羽絨服，鵝肉美味可以食用，鵝蛋有豐富的蛋白質，現在鵝肉消耗不掉，應該是百姓們還沒有充分體會過鵝肉的美味。
??抵達廚房以後，他命廚子給他打下手，自己開始熱鍋燒油，幾女則是在廚房看著他忙活。
??“滋啦……！”
??當鮮嫩的鵝肉處理好下鍋以後，香味頓時飄了出來。
??“還是夫君的手藝好！”
??幾女不斷的抽動著鼻子，十分享受的說道。
??鵝肉她們都吃過，但這次的味道與往日就是不同，具體哪裏不同她們也說不出！
??“這個叫做鐵鍋?大鵝，味道一流，你們就等著吧！”
??趙寅不斷的揮舞著手中的鏟子。
??大約半個時辰以後，一大盤香噴噴的鐵鍋?大鵝便端上了桌，幾女迫不及待的圍了上來。
??“哇！真的好香啊！”
??“是啊，看起來就有食欲！”
??“夫君，可以吃了嗎？”
??……
??看著已經燉好的大鵝，幾女的口水都要流出來了。
??“吃吧！”
??趙寅將身上的圍裙摘了下來，扔到一邊，與幾女一起圍坐在一起。
??“這些鵝肉是先用油炸過，隨後又用小火慢慢燉出來的，味道外酥裏嫩，十分鮮美！”
??“嗯嗯……好吃！”
??他原本是想給幾女解釋一番做法的，可結果根本沒人搭理他，全都在忙活桌子上的鵝肉，偶爾發出一聲讚歎。
??“夫君做的鵝肉就是好吃！”
??長樂公主撕扯了一口鵝腿，開口說道。
??“夫君是想要開一家這樣的店麵，來消耗百姓手裏的大鵝嗎？”
??激靈的候清麗立馬明白過來。
??娛樂城的店鋪可以說是開一家火爆一家，這樣的菜肴連她們這些嘴巴刁鑽的公主都覺得好吃，百姓，肯定也十分喜歡，隻要價格不是太高，一定會供不應求！
??“沒錯，本駙馬確實是這樣想的！”
??趙寅笑著點點頭，也拎起一塊鵝肉，啃了起來。
??“可若是隻售賣這一種的話，會不會太單調？”
??候清麗將口中的骨頭吐了出去，開口詢問。
??美味當前，她肯定不會放棄，即便又正事商議，也絕對不能放棄美食，可以一邊吃一邊商議！
??“當然不隻是賣這一種，本駙馬還準備教廚子鐵鍋燉，到時候幾個人圍在一起，一邊吃著鐵鍋燉，一邊聊天議事，豈不很好？”
??後世的鐵鍋燉也非常流行，很有田園鄉土氣息。
??並且親眼看著食材下鍋，對於食客來說也十分放心！
??“鐵鍋燉？那又是什麽？我們現在的所有菜不都是用鐵鍋燉的嗎？”
??長樂公主嘴裏塞著滿滿的鵝肉，說的話也是含糊不清，令趙寅十分頭疼。
??他絲毫不懷疑，若是自己每天都下廚，他的這些妻妾早晚都會變成大胖子！
??“我說的鐵鍋燉，就是一種特殊的桌子，或者可以說是灶台，幾個人圍著灶台而坐，看著食材下鍋、烹飪，再在鍋內貼一些餅子之類的，餅子也會融入肉的香味，好吃極了！”
??趙寅一邊想象後世的鐵鍋燉，一邊說著，口水差點流出來。
??“聽起來好像有點意思！”
??長樂公主眼前一亮，覺得一家人圍著灶台而坐，看著食材下鍋烹飪，感覺應該不錯。
??“鐵鍋燉不隻可以燉鵝，還可以燉雞、燉魚，並且鍋內還可以任意放一些喜歡的蔬菜！”
??“那豈不就和火鍋差不多了？”
??候清麗頓時想到了駙馬樓的火鍋，就是大家圍著一個特質的桌子，放任意喜歡的蔬菜，現煮現吃。
??“沒錯，有點那個意思！”
??趙寅笑著點點頭。
??這小丫頭的腦子還挺靈光！
??“那是不是還與駙馬樓一樣，走高端路線呢？”
??“不，駙馬樓仰仗的是秘製火鍋料，而鐵鍋燉雖說也有秘製醬料，但其他人也能弄出差不多的味道，走高端路線肯定不行，還是以親民為主！”
??當初不僅是秘製火鍋料，就連辣椒他都是大唐獨一份，價格自然可以隨意要。
??現在火鍋店在長安遍地開花，但還是他駙馬樓的生意最好，靠的就是秘製火鍋料。
??而鐵鍋燉對這個的要求卻是不高，隻要放了作料，味道就相差無幾，這次隻能走一個親民路線，靠著吃法新穎，也會吸引大批顧客。
??不過他們這次的目的就是消耗大唐的鵝，不然羽絨服廠就要斷了原料！
??“價格親民，來吃的百姓肯定很多，再加上?大鵝，對鵝的消耗量肯定很大，羽絨服廠可就再也不愁沒有原料了！”
??聽了這些方法，候清麗頓時露出了笑顏。
??“嗯，這是一方麵，另外一方麵還是要加強大唐其它地區鵝毛的收購，光靠長安本土肯定是不夠的！”
??大唐即便養鵝的再多，也不夠一個工廠的鵝毛消耗量。
??去年羽絨服就在長安地區火了，今年一定會引來不少外地客商訂貨，必須提前準備出來才行！
??“好，回頭我一定多派些人手出去！”
??候清麗點了點頭，準備將這件事交給小菊去辦。
??她好不容易有了身孕，還是要以安心養胎為主，這樣操勞的雜事就交給小菊吧！
??“嗯！”
??趙寅點點頭，繼續啃著手中的鵝肉。
??有係統的幫助就是好，?大鵝的做法上去一搜全都出來了，並且都是後世頂級大廚的做法，味道肯定沒的說，即便是放到後世，也絕對會生意爆火！
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