第二百六十五章 尋風苑爆了
一聽這個，宋子軒也懵了，二樓包間要敲盤子了？
“雅琪，你什麽？尋風苑包間滿了？”
“是啊，就差把你辦公室騰出來了，你在哪呢？”唐雅琪著急地道。
宋子軒看了看窗外：“快到了，十分鍾之內！”
“方瑞你給我聽著，五分鍾不到，我讓你好看！”
唐雅琪的聲音非常大，別宋子軒，正在開車的方瑞都聽得一清二楚。
一聽這聲音，方瑞隻覺臉頰往下滴汗，腳下油門一踩，極強的推背力便出現了……
到了尋風苑，兩人幾乎是衝下車跑進飯店的。
唐雅琪站在櫃台後麵看著二人跑進來，按下了手中的秒表計時。
“不錯，四分四十秒，瑞子，下回就這麽開啊，你得比宋子軒有時間觀念。”
“是，二奶奶，我知道了。”
方瑞脫口而出，唐雅琪都愣了，這些人師娘叫不夠，還有出了個二奶奶……
宋子軒都沒時間廢話，直接回屋換了廚師服就去了後廚。
看了看菜單，一共點了六份金鱗五道羹。
別看隻有六份，但金鱗五道羹的價格被唐雅琪定到了1488一份，可是要比帝王炒飯貴了近四百塊一份的，而且屬於絕對的主菜。
尋風苑剛開業半個月左右，二樓一共有九個包間，這就點了六份，已經是飛躍式的進步了。
而且就在宋子軒操刀開始做的時候，又傳來了兩個單子，都含有金鱗五道羹。
“二爺，又兩份，八份了，你挨得住嗎？”鄭輝一臉擔心道。
宋子軒一笑：“你呢，掙錢誰挨不住？”
聞言，鄭輝也是笑了出來，旋即開始著手做其他的菜品。
鄭輝這晚上也是忙壞了，九個包間全滿，這就要做九桌，再加上一樓的俄餐人也不少，基本上後廚就沒歇過一分鍾。
看著這麽多份，宋子軒也就沒法著急了，索性讓切工廚子一次性切出了一堆各種絲，留著備用。
雖然他還沒試過金鱗五道羹量產，不過能接連不斷地出菜，也能節省不少時間。
隨後，宋子軒基本站在灶台前整整一個半時沒有離開，才將八份金鱗五道羹全部做完。
接過方瑞遞的毛巾，宋子軒擦了一把才發現自己的頭發已經全部濕透了。
後廚的溫度本來就高，金鱗五道羹又偏燉煮，更是讓他像是在蒸籠裏一樣的感覺。
“看來以後得想點辦法了，不然如果金鱗五道羹真的爆了，那可就麻煩了。”
話剛完，就見唐雅琪著急忙慌跑了進來：“子軒，加三份。”
宋子軒一愣：“三份？什麽？金鱗五道羹？”
“對，今兒咱生意爆了，包間已經進第二波人了。”
宋子軒抬手看了看手表，已經快八點了，這還來第二波人？
“對了子軒，有人要點帝王炒飯，做不做？”
“不做！”宋子軒想都沒想就回應道。
“哦……”
隨後，宋子軒又是做出了三份五道羹。
八點半左右，他走出後廚的時候頭發就好像剛洗完澡一樣。
他點燃一根煙，心中暗想這樣不行，要麽就得給自己整一個更舒適一些的環境，要麽就得想其他辦法做金鱗五道羹，不然的話恐怕真的死在灶台前麵。
走到前廳，唐雅琪看到渾身濕透的宋子軒也是特別心疼，趕忙上前那毛巾給他擦了把臉。
“怎麽出這麽多汗啊？後廚特別熱？”
“您試試就知道了，關鍵五道羹是燉菜，熱死我了，不行，我出去涼快涼快去。”
“哎呀，心感冒……”
坐在門前的台階上，宋子軒心中想著能有什麽辦法改善烹飪的條件。
要後廚裝空調，那純屬是扯淡，那樣廚師是涼快了，菜可毀了……
“或許……要在灶台上加幾個灶眼了。”
到這，宋子軒睜大雙眼。
對啊，加幾個灶眼，同時多做幾份，這樣雖然不能緩解悶熱，但可以少受罪啊。
而且如果今明著尋風苑真的爆了，那未來很有可能形成排隊吃飯的局麵了。
“嗬嗬，看來……俄餐可以早一些被取締了。”
其實宋子軒也一直這麽打算，用俄餐來帶動前期的營業流水，畢竟相比私房菜的價格，俄餐還是稍低一些。
可一旦金鱗五道羹火了，俄餐就沒有存在的必要了，整個尋風苑就可以做成一個純粹的中餐私人會所。
正想著，他的手機響了起來。
看到是王強的來電，宋子軒也明白了什麽，看來今兒的效果又要歸功於王強找人做的宣傳了。
“嗬嗬，王哥，我正要給你打電話呢。”宋子軒的反應倒是也快，馬上了最恰當的話。
王強笑道：“哈哈，看來剛一推就有反應了啊，兄弟，生意好嗎？”
“好得很呢，王哥，這可都得感謝你了，看來我又欠你一頓大的啊。”
“好好，兄弟，你發財了哥哥替你高興，不過……陸局那邊可別鬆懈，他可是喜歡吃你做的菜呢。”
宋子軒一笑，心王強當真是個好幹部啊。
不僅工作能力很好，而且拍馬屁也是花樣百出。
他現在這麽和宋子軒，目的就是希望宋子軒把話帶到陸利君的耳朵裏。
到時候他王主任一心想著陸局，陸局自然會在提拔方麵對他更照顧一些了。
“王哥，你真有心啊，這樣吧王哥，找個機會陸局過來的時候，我把你也叫過來，咱們三個人喝一口，聊聊。”
王強聞言心裏暗暗高興：“好啊，老弟，這事兒可就拜托在你身上啦。”
“好好，我本來就該謝謝你的。”
掛了電話，王強頗為欣慰，至少明宋子軒這個人他沒白幫，而且非常上道。
而另一邊宋子軒自然也是高興，尋風苑能短時間內爆起來，自己兩道菜都要征服渡門餐飲市場，這可真是件大喜事。
不過他也明白一件事，那就是今兒這隻是開始而已，明開始，或許硬來一波接一波的持續高峰。
他必須馬上在後廚加裝多灶眼的灶台，同時也把一樓利用上。
畢竟吃俄餐的人，就算點了一桌子菜，也不過五六百塊錢，但一道金鱗五道羹可就是近一千五百塊的價格啊。
現代人錢賺的比以前多了，有錢人更是多了，白的忙碌也讓他們晚上更希望可以找到一個可口的美食。
至於價格……或許有人花了會心疼，但高端菜對著的群體畢竟隻是有錢人，這無需考慮太多。
隨後，又是來了兩個包間，昨晚最後兩份五道羹，宋子軒真心感覺有點支持不住了。
這還是他最近一直冥想吐納的結果，要換做以前的身子骨，恐怕這會兒非過勞休克了不行。
一共十三份金鱗五道羹，光是一道菜的流水賬就達到了近兩萬塊，再加上其他菜品和俄餐，尋風苑破荒地一賣了三萬五……
算賬的時候，唐雅琪樂得都合不攏嘴了。
其實這點錢對她來並不算什麽，她平時光零花每個月都二三十萬，但真到了自己賺來，這種喜悅感卻是她從未感受過的。
“哈哈哈，子軒，三萬五啊，三萬五啊！”
宋子軒笑了笑，拿起茶杯喝了一口茶，然後點了一根煙。
“少抽點吧，今兒累不累。”唐雅琪道。
宋子軒笑道：“還好，丫頭，這是尋風苑的開始，後麵的壓力……你可要頂住了啊。”
“子軒，我今考完試了，過段時間我都會在店裏，倒是你……今看你太辛苦了。”唐雅琪著，撇了撇嘴。
宋子軒一笑：“今的確有點頂不住了，雅琪，明白我們恐怕需要去采購一下。”
“采購？”
“對，我需要一個多灶眼的操作台，還需要有一個廚師專門打下手，而且明最好把一樓也利用上。”
“這……灶台好，明我們一起去買，廚師……咱們後廚人手應該能給你配出來一個人，不過廚師長那邊恐怕要辛苦一下，一樓咱不是已經利用了嗎？”
宋子軒搖搖頭：“不是俄餐，而是中餐。”
“中餐？你不是過一樓二樓分開嗎？一樓做俄餐啊。”唐雅琪道。
“那是剛開始的時候，現在可不一樣了，明開始如果是爆發性地賣金鱗五道羹，俄餐的利潤就必須讓路。”宋子軒道。
唐雅琪緩緩點頭：“那倒是……不過你怎麽這麽肯定？你知道咱們今兒為什麽爆了？”
“是，王哥那邊網絡推廣的力度非常大，發財飯店的帝王炒飯也是他的作用，這次真得好好謝謝他了。”
“原來是這樣啊，那明開始，我就把一樓換成中餐，至於包間……先到先得吧。”
“不，先不急，”宋子軒掐滅了手中的煙，道，“俄餐繼續保留，一樓隻加一個菜。”
“五道羹？”
“沒錯，五道羹意外，俄餐的利潤和中餐就差不多了，沒有必要這麽快取締俄餐。”宋子軒道。
唐雅琪點點頭：“明白了，子軒，你真厲害啊，真沒發現你除了懂曆史、文學，還這麽懂經營管理。”
“嗬嗬，我這是什麽經營管理啊，充其量就是做買賣，你們才是正規大學生呢。”宋子軒笑了笑。
“嘁，你又來了，我跟你啊，我爸過，真正的管理者都不用整盯著，就能坐等賺錢，就因為他用了好的管理形式。”
“嗯？”
“就是啊，就好像你，發財飯店你現在去不去都正常運轉，這才是本事呢，我相信以後尋風苑也是一樣。”
聽到這句話，宋子軒突然陷入了沉思。
對啊，帝王炒飯可以通過密封來量產，那五道羹……
想到這，宋子軒微微一笑：“姑奶奶，你可真是福星啊，怎麽好主意都是你出的。”
聞言，唐雅琪臉一紅：“德行，什麽呢……”
一時間，辦公室裏的氣氛頓時溫暖了起來。