第344章 網開一麵
“鯰魚！”
饅頭顯然有些意外於這個答案。在一般人的概念中，人工養殖的魚類基本就等於四大家魚。這個饅頭雖然職業特殊，知道的比一般人多一點，但農牧漁方麵他的知識儲備也並不比一般人強多少。
胡楊反問饅頭：“你是想說四大家魚？”
饅頭愣愣的點頭。
胡楊笑著問：“你知道四大家魚都有什麽嗎？”
饅頭又點頭：“當然知道，草青鰱鱅嘛，上學的時候都教過。”
胡楊就知道他會說這個，於是開口說道：“書上說的四大家魚的確草青鰱鱅，但這是唐之後的說法。而實際上中國北方養殖範圍最大最多的還是鯉魚。順便問你一個題外話，你說為什麽從唐朝以後才確定了四大家魚是草青鰱鱅？”
饅頭皺著想了半天，給出了一個他的推測：“難道是因為大唐盛世，漁業發展的特別好？”
胡楊微微搖頭，解釋道：“這個問題的答案沒有你想得那麽複雜。你想想唐朝皇帝的姓是什麽？”
饅頭幾乎脫口而出：“李呀，李世民嘛。”
胡楊緊接著說道：“鯉魚就是因為這個被從四大家魚裏除名的。”
這麽一說饅頭和其他人也馬上就明白了：“原來是因為這個李鯉同音犯了忌諱。要不說這封建的舊社會就是毛病多。”
胡楊不置可否。***這種事情各朝各代都有，隻是情況嚴重程度不同罷了。
饅頭發完感歎之後，又問胡楊：“那為什麽你不讓對麵的人養四大家魚或者鯉魚，而要養鯰魚。而且，這個鯰魚可以養殖嗎？我以前都沒聽說過有養這種魚的。”
胡楊看了看其他幾個人，好像大家都有類似的疑問，就準備給大家稍微普及一下漁業的小知識。
首先胡楊要先給他們明確一件事：“在北方搞淡水養殖當然還是鯉魚，草魚，鰱魚和鱅魚更適合，這一點是肯定的。”
稍頓了一下胡楊繼續說道：“之所以會選擇鯰魚，主要是為了平穩的過度客觀條件並不成熟的前期。對麵的情況大家應該都是知道，這方麵投入不會有太多。而鯰魚對環境的適應能力很強。其他魚類生存不了的糟糕水質鯰魚也能活下來。即便隨便丟在臭水溝的和爛池塘也都可以生存。
而且鯰魚是吃雜食的，但基本不會捕食。相比活物而言，鯰魚更喜歡吃腐肉。也就是說，適合靠天就能收獲魚肉，而不是靠技術拚投入來換取產量。所以一開始的並不需要大規模的開挖魚塘，隻需要利用現有水塘甚至水溝，就可以進行放養。但這並不算是養殖，隻是大規模養殖之前的過度。”
正如胡楊所說，鯰魚並不是最好的養殖選擇，卻現階段最適合魚種。
而養雞也是同樣的情況。誰都知道規模化養殖的成本更低，產量也更高，但這個投入也會更高。關鍵是江對麵的情況就是不可能有這麽多投入，至少在初期是不可能的。所以胡楊也會選擇更加適合散養環境的品種。
胡楊強調道：“和對麵的合作一定控製分寸。需要明確這是一次合作。所以就不能是咱們這邊單方麵的付出。對麵也要有所回報。即便短期內看並不對等，但這才算是合作而不是單方麵的扶貧。我們需要的合作者可以貪婪，但絕對不能貪得無厭。”
跟其他問題一樣，胡楊現在基本不會考慮的太多的細節，隻抓大的方向。這次合作模式就是由我們提供的魚苗和雞苗，還有養殖技術和一定比例的飼料。然後再回收一定比例的農產品。
回收的模式也是以各種對岸的必需品來交換。比如藥品和食物還有農藥和化肥之類。當然，這些交易的前提是與現有法律條規不發生衝突。華夏科技在國境之內的所有經營活動都必須依法依規，這是不可動搖的底線。
可以預計的，第一年的合作中對岸能用於交換的隻有雞蛋。在沒有飼料催熟的前提下，肉雞的出欄周期不會少於八個月，那最早也是明年的事兒了。至於鯰魚，胡楊其實並沒有打算要回購。
首先鯰魚作為初期過度的魚種，生長條件是不可控的。雖然說那邊基本沒有什麽工業汙染，但不代表那邊就一片山清水秀。實際上大多數不富裕或者說生存條件稍微艱難的地方，日常生活環境都是髒亂的。
這個邏輯很容易理解，溫飽已經很難了哪裏還會有精力去關注衛生問題。依然是因為貧窮，當然也就不會有餘錢去建設完善的公共衛生設施。這種時候農村還能稍微好一點。如果一個城市裏的公共衛生設施不健全的話，那簡直就是一場災難。
不用說遠了，就說咱國家的首都。在很多老照片上，都能看到即便是在京城這樣的地方，街道上也都是泥濘不堪的。沒有排水係統和下水係統，積水和髒汙都隻能被隨意的倒在街麵上。
我們上小學的時候都從課本上認識了一個叫時傳祥全國勞模。他獲得勞動模範的勞動崗位就是一名掏糞工。掏糞工的工作就是走街串巷從旱廁裏掏糞，然後集中運輸到城外處理。
實際上個工作崗位直到八十年代的現在依然還是存在。老的胡同區建築密度大，是無法深挖出下水係統的。所以一直都在使用公共廁所。胡同裏人口密度大，所以這個公共廁所的容量就很容易達到上限。好在現在已經不再用人力去掏，而是有了抽糞吸汙車。
雖然解放了人力，但每年在這方麵投放的資源依然不少。而且旱廁本身衛生問題也不容忽視。
當然，公廁也不是完全沒有優點。對於老北京的爺們來說，這公廁就是一個非常重要的社交場所。以前的公廁都是沒有隔斷的，也就是說大家都是無遮擋坦誠相見的。至於畫麵這裏就不詳細描述了。那是個有味道的畫麵。
回到的生活環境的問題。根據之前幾次去對岸的情況來看，隻有市區內很小的區域內還算整潔，隻要出了市區就完全是原生態的樣子。
鯰魚苗送過去，就是讓他們放養在所有可見的水體中自然且野蠻的生長。就算能長大，那也還是留給他們自己吃吧。
這裏麵還有一個執行力的問題。隻是不清楚在他們現行的教育體係下，基礎常識教育和實際生產應用教育這塊做得怎麽樣，具體到養殖項目上麵來說，可能就需要一些時間來學習才行。
胡楊對大家說道：“關於養殖業的合作，將會是一個長期的項目。養魚、養雞是第一階段。下一個階段是加入肉鴨和蛋鴨，再接下來是近海的海產養殖。”
在有人提出問題之前，胡楊就直接給出了解釋：“你們肯定疑惑，為什麽沒有豬牛羊這些典型家畜在計劃之中。理由很簡單，這些家畜他們喂不起。羊這種可以放養的或許可以，但以這個地區可以飼養的羊種來說，羊肉和羊奶的品質都不高，沒有太高的進口價值。但海鮮就完全不同了。”
這個時候作為一個優秀的捧哏，饅頭非常適時的提出了問題：“哪裏不同呢？”
胡楊給了他一個讚許的眼神，然後說道：“海產養殖和捕撈，未來肯定會成為沿海地區重要的經濟增長點。按照咱們這邊一貫的風格，一旦見到了明顯的效益，基本都會一窩蜂的衝上去。沒有計劃性的亂捕亂采會快速消耗海洋資源。要不了多少年，咱們這邊近海的資源就會大打折扣。這個時候才會把重心從高利潤的捕撈轉過去不討喜的養殖。
但養殖海鮮和野生海鮮的口味上是有明顯差別的。而就算是養殖，也會受到海水中養分的影響。養殖密度和規模大的的地方，自然機會不如密度低的一麵。這個時候，對麵出產的海鮮品質上就會有明顯的優勢。而我們，在這種情況發生之前若幹年的現在就已經下手了。”
饅頭同誌又提出了新問題：“那你的意思是，以後還要幫那邊搞漁船之類的？”
胡楊點頭：“當然，如果可以我希望是成立跨國性質的漁業公司。隻有我們的規模足夠大，才能產生更大的影響，從而推廣可持續性發展自然生態理念。”
又是說了一個比較超前的名詞，胡楊自然有進一步解釋的義務：“聽過網開一麵這個詞語嗎？說的是老漁民打魚的時候，會故意把漁網留個口子，放走漁網裏已經抓到的一部分魚獲。意思就是不要趕盡殺絕，要留下魚種，以後才會一直都有魚可打。
同樣的，老獵人也都會放掉帶崽的母獸。其實意思都相同，就是眼光要長遠，不能涸澤而漁。捕撈要有計劃性，要對捕撈量、網眼尺寸、捕撈季節等等有一定的限製，才能保證產量和品質不會逐年下降。”
饅頭撓者下巴琢磨了半天，說了一句：“聽著好像挺難的。”
胡楊略有些無奈的點了點頭：“誰說不是呢。”