第九百二十六章 不一樣的油燜大蝦
第九百二十六章 不一樣的油燜大蝦
但是他們這些凡人怎麽可能知道葉晨這烹飪材料的特殊，雖然外表看起來是一樣的材料，但是葉晨聽到這裏後嘴角裂出一個弧度。
這鹽的來曆在最早的時候係統已經介紹過了，接下來這純然壓榨出來的白糖。
首先這甘蔗是係統在農場裏開辟出來的一片土地作為農場綠化用的，不占用葉晨的黑色土地也不需要種植。
但是不要以為葉晨不下力這甘蔗的質量就不好，反而葉晨在知道了生長過程後突然覺得自己的種植還不如農場自己來的質量高。
一般黑色土地的種植都是係統規定時間來催熟的，有的是24時，有的是48時，有的甚至隻需要從種子播下去12個時就可以收獲。
但是這甘蔗可是在葉晨農場升級的時候就一直存在的，接受農場能量的自然灌溉與人工太陽照射，已經生長了快一年。
而且為了使甘蔗更加有味道，農場居然在晝夜單獨調了溫度，晝夜溫差相差幾十度，使糖分完全的留在了甘蔗裏麵。
平時葉晨就算想掰個甘蔗吃農場都是不允許的，真要想吃可以，拿農作物換。
而且這甘蔗的選擇也是非常有講究的，搜索地球上最優質的甘蔗產地華夏廣省的黑甘蔗，這甘蔗越直越好吃，經過係統的基因提純，新一代的黑甘蔗在農場裏簡直直的如一根鐵棒。
最後在通過係統的黑科技，壓榨，過濾，去雜質，蒸發水分，凝結糖漿成糖蜜再打成一粒粒的糖粒才生產出來。
整個過程中絕對是密閉真空沒有一點汙染存在。
這種糖葉晨吃過一次，甜而不膩，而且還帶著甘蔗植物的清香。
至於生抽更是用了時間加速把這醬油加速了幾十年的年份，絕對是老字號最純正的醬油。
香油是葉晨直接從交易市場兌換的，雖然用的不多，但是這香油可是花費了葉晨不少糧食。
哐當~
隨著調料的加入，葉晨待鍋中湯汁開始沸騰後轉成了中火蓋上了蓋子。
這油燜大蝦的製作過程已經大體完成，還差最後一步撒蔥花就全部完成。
剁剁剁~
隨著葉晨拿出大蔥剁剁剁的開始切絲，整個現場的非議漸漸又弱了下來。
雖然這醬料他們不知道好壞和與眾不同，但是葉晨這刀工實在是讓他們佩服。
“就這刀工絕對要練上幾十年的老師傅才能夠擁有，沒想到葉將軍的刀工如此變態。”
“可不是，我這十幾年的刀工連人家切的絲一般都比不上，這簡直到了細如發絲的地步了。”
“看了這刀工，我相信葉將軍的廚藝絕對不差，但是他就是選錯了這個菜，油燜大蝦拿來比賽也太拿不出門了吧。”
凡是懂油燜大蝦怎麽製作，又看了葉晨刀工之後的華夏人都紛紛可惜的搖了搖頭，葉將軍要是選別的菜機會可能還更大一些，但是這個油燜大蝦沒希望的！
這是所有饒共識，但是當葉晨把鍋蓋打開的一瞬間，所有人都傻了。
這是什麽？
色澤誘饒紅色湯汁咕嘟咕嘟的冒著泡，一個個外酥裏嫩的大蝦幾乎成了半透明的顏色。
還有那香氣~
酒香摻雜著一股淡淡的甘蔗清香味道，沒有那腥氣巴拉的汙濁，沒有那油膩悶頭的油膩味，有的隻有清香……
每一個聞到這個味道的人都紛紛閉上了雙眼靜靜的體會著這道美食帶來的香氣。
直到葉晨把大蝦倒出來準備擺盤，才驚醒了一群正沉醉在夢境中的人。
香氣就已經這樣，那這味道……
“這是油燜大蝦？這是我也會做的油燜大蝦？這簡直就是一份藝術品啊。”
“快看，他要擺盤了，這如一滴滴紅寶石一樣的湯汁在燈光下居然會發光？這不科學！”
“那些蔥絲居然是擺在盤子裏的，被這滾燙的湯汁一趟居然都微微的卷曲起來，太美了。”
葉晨無視外界的所有質疑與議論，專心做著自己的美食，此時更是到了撐盤的時刻。
隨著大蝦被倒入盤裏所有的質疑聲都消失了。
包括每個在電視前靜守著的觀眾，紛紛大口的吞咽口水，這麽漂亮的美食他們絕對沒有見過！
而葉晨的麵前也放了十個超級大的餐盤，一盤十斤左右，大蝦紛紛被疊加著放在了一起成一條龍的形狀，葉晨居然用大蝦作為龍鱗居然擺出了一條趴著的巨龍形狀！
在龍頭的位置還特意的疊高一部分，兩條比較直的大蝦居然成為了龍角，畫龍點睛！
“這是我見過最大氣的擺盤了，這滾燙濃稠的湯汁緩緩流動，這蝦條龍仿佛活了過來一樣！”
這個過程中葉晨沒有用手擺盤，隻是用右手緩緩的往下倒，左手的鏟子隨手一碰，這龍的骨架就已經完成了，最後鍋裏濃稠的湯汁紛紛均勻的澆在了十盤裏的大蝦上。
完美！
“最後一步~”
這已經震驚的眾人無法言喻的油燜大蝦居然還沒有完成！
葉晨左手一揮居然把剛才桌子上那堆疊的整齊的蝦槍再次握在了手裏，而他整個人也迅速的遊走在蝦盤周圍，蝦槍最後居然被他插在了龍頭部位。
栩栩如生的龍須就這樣被他擺了出來！
啪啪啪~
“好！能把油燜大蝦做出這種意境的人我是第一次見到，葉先生果然不愧是李老推薦的人選。”
林濤是第一站起來鼓掌的，此時他的眼裏隱隱有激動的淚光在閃現，這是一種廚藝已經達到了頂峰，再次看到另一高山讓他能去追尋的境界！
而隨著林濤的鼓掌，現場全都啪啪啪的排起了大巴掌，無論這道材味道如何，就葉晨這美食的外觀與賞心悅目的過程已經徹底征服了他們。
十條活靈活現隨著湯汁滾動而不斷流動如爬行著的紅寶石蝦龍！
上百斤大蝦做出來的大鍋菜居然能擺出藝術品的造型，而且這時間從葉晨開始到結束隻用了半個多時！
這就是實力與廚藝的完美結合！