第七十一章 朱大福的難題
【“叮咚！係統提示：當宿主完成了基本裝修之後，才算是完成任務。”】
聽到係統這樣提示，唐毅剛剛興奮起來的心情，一下就落了下去。
如果真的是這個原因的話，隻怕還要等一些日子了。
但是想想，就是基礎裝修，即使是慢，也慢不到哪裏去。
這樣一想，唐毅才算是將自己的心放下來，隻是這點心聯鎖的門一打開，卻讓附近的幾家商戶，都有些意外。
他們萬萬沒想到，是唐毅拿下了這家鋪麵。
這個時候，朱小富的電話卻打了進來：“喂，唐老弟，美食評選馬上就要開始了，你怎麽還沒到？”
都是被拿下鋪麵的興奮給衝昏了頭腦，唐毅倒是忘了今天還有美食評選要錄。
之前的時候，朱小富就跟自己說過了，不過，唐毅早就把這件事情給甩到腦後了。
“我這就來，你稍等一下。”
唐毅這才重新將點心連鎖給關了門，直接坐車到錄製現場。
自從有了陳太這個挑剔的顧客，唐毅現在對美食也是異常的上心。
尤其在知道朱大福能夠做出稍遜於係統的甜品之後，更是讓唐毅對朱大福好奇。
也對他的書房好奇，之前朱小富可是跟自己說過，那裏是美食的天堂。
無論是不是真的，現在唐毅都想見識一下，這個朱大福是不是真的這麽厲害。
在路上的時候，宋雯雯也打來電話，說今天要錄製《超新星》總決賽。
唐毅自然是知道，之前他就問過黃導，兩個棚的錄製是銜接的，先是美食評選，然後就是《超新星》。
今天也不例外，依舊是唐毅最後一個。
隻是這回，參賽選手的麵孔有好多沒見過的。
其他見過唐毅麵的，都知道他的特殊，所以即使是他遲到了，也都沒有說什麽。
依舊是上次的那個操縱台，當唐毅準備妥當之後，節目錄製才算是開始。
隻是，今天的題目卻不是像上次一樣了。
而是又評委出題，選定幾種甜品，唐毅知道，隨著節目錄製的進程，節目組肯定會變著花樣的增加收視率和點擊率。
所以，唐毅早就做好了準備。
當唐毅的目光掃向評委席的時候，卻發現朱大福，此時正端坐在上。
而他的弟弟朱小富，此時已經被擠到了一邊。
想到之前朱小富特意告訴自己，他的哥哥今天要來參加節目錄製，唐毅就知道，這朱大福，肯定是奔著自己來的。
在主持人隆重的介紹了一下朱大福之後，評委的出題環節，算是開始了。
現在的場上，一共有十二組參賽的人，按照四組分配，每三組是一道題。
題目，都是朱大福出的。
作為美食界的泰鬥級人物，他出的題，讓所有在場的甜品師，都是有些緊張。
這就好像是一個十八線的明星，在一個國際巨星麵前一樣。
十八線的明星，見到國際巨星的時候，不說瑟瑟發抖，也得是壓力山大吧。
更別說，這位國際巨星，要出題考考你了。
當第一組選手的題目出來之後，在場的所有甜品師，都是一驚。
因為朱大福的第一道題，並沒有給出具體的東西，而是直接給出了派別，蘇派。
然後朱大福，繼續給出第二組的甜品派別，寧派。
第三組，廣派。
第四組，也就是唐毅的這組，卻給出了滇派。
這四種派別，都算的上是有代表性的了，隻是在製作之前，朱大福，還是先跟在場的觀眾們講解了一下，這幾個傳統的甜品派別。
看著朱大福，拿著麥克風走上台，本來還有些不明所以的觀眾全都安靜了下來。
朱大福這才緩緩道：“我出的幾道題，都是很有代表性的中國傳統甜品派別。這蘇派，是以蘇州為代表的，製作的東西，多用了果仁，豬板油丁。再輔以桂花，玫瑰調香，口味偏重於甜味。”
至於具體的是什麽，朱大福卻沒有說。
接著朱大福又開始介紹寧派：“這寧派嘛，就是以寧波為代表了，講究的是選料。主要特點，就是酥，軟，脆分明。”
然後朱大福有分別的說明了一下廣派和滇派。
其實廣派的在這裏算的上是難度最低的，因為大多數人都多多少少接觸過，而這些甜品師，更是對這些有著了解。特點就是款式新穎，口味清新多樣，製作精細，鹹甜兼備。
最後的這款滇派，卻是最難的一種，朱大福介紹的時候，還特意的看了唐毅一眼。似乎是在跟唐毅說，這就是專門給你準備的難題。
這種甜品，幾乎很少有人能真正的了解，大多數人都是去旅遊的時候，會帶回來一點鮮花餅之類的東西，這也是大部分人，對滇派甜品的認識。
其實滇派的甜品，多是用當地的特色產物，作為甜品的原料，所以這幾樣之中，隻有滇派的甜品最為的不好把握。
看著一旁的甜品師，都是麵露苦色，唐毅也是搖了搖頭，跟自己一組的這些人，還真是運氣不好，但是現在，也不是考慮這個事情的時候，畢竟題目已經給出來了，下麵就是開始操作了。
唐毅本來還想呼喚一下係統，但是後來還是決定，自己動手，反正現在的東西都放在自己的麵前，自己可以發揮自己的想象力，去製作甜品。
看著所有人都開始著手甜品的製作，主持人和朱大福又說了幾句，這個時候，朱大福才緩緩道：“說就說這麽多了，接下來我也會準備一些甜品，供給在場的甜品師借鑒。”
說完，朱大福還真的動起手來，這可是讓唐毅有些意外，如果真的是他親自動手的話，自己倒還真的挺感興趣的。
畢竟這朱大福一直都是名聲在外，自己還不知道，他到底是什麽水平的。
食材早就已經分配好了，全都是按照朱大福的這些題目分配的，但是現場的四組人，除了唐毅這一組之外，其他人都已經開始動手，才一會，就有模有樣了。
尤其是分配到廣派的那組甜品師，似乎本身就極為熟悉廣派的甜品，一聽到朱大福的題目，就已經開始動手。
唐毅麵前，現在擺著的是滇派的東西，隻是唐毅也在犯愁，到底要做出一種什麽樣的甜品，才能算的上是好的呢？
現在的時間一點點的過，唐毅卻一直沒有頭緒。
他身邊的第四組選手也是同樣，看著眼前的這些滇南特殊的東西，一時之間不知道從何下手。
難道還真的要讓他們做出鮮花餅一類的東西？
那也太過敷衍了，這樣的話，別說是在美食評選獲得什麽名次，隻怕是要得到觀眾的認可，也是很難的吧。
幾個人都是有些喪氣的垂著手，思考接下來到底要做什麽。
這個時候，唐毅卻忽然動了起來。
這一下，倒是讓旁邊的幾個甜品師有些驚訝，這小子，難道是想到了什麽好的甜品了？
但是當他們看到唐毅接下來的動作，卻都放棄了這個想法。
因為他們看到此時的唐毅，正在用雪蓮果，還有紅心木瓜，還有生薑混合搗碎。
這樣一來，味道恐怕都要混合到一起，根本就分不清出層次了。
隻是唐毅卻並沒有在意他們的想法，繼續進行著自己手中的甜品製作。
倒是朱大福，抽空看了唐毅一眼。
隻是現在的唐毅太過專注，並沒有發現朱大福看他。
時間過的很快，朱大福分別做了四款甜品，對應的是，他出的四道題目。
這樣倒是讓所有的參賽選手心中都平和了很多。
看了一眼時間，主持人拿起了麥克風，道：“時間差不多了，現在請評委來一一點評。”
第一個是蘇派。
這種偏甜口味的甜品，讓幾個評委頻頻點頭，本來甜味就是比較討喜的。
但是朱大福，卻隻是說了一句：“甜味太重。”
這才隻選出了一個較為滿意的，但是所有人都看的出來，朱大福即使對這個能夠參加下一輪比賽的，也並不是太滿意。
緊接著，是寧派，雖然朱大福的臉色緩和了好多，但是卻依舊不算是太過滿意。選出了一個人晉級之後，才走到了第三組。
這些廣派甜品，看的出來，都是這些甜品師用心製作出來的，樣式都很精美。讓其他幾位評委都是難以取舍，當看向朱大福的時候，他隻是淡淡的丟下：“樣式好看，但是卻丟了口感。”
這讓這一組的甜品師有些不服，這種情況，但是真的不能讓他們接受，朱大福也不在意，道：“你們一會試試我做的，就會明白差距在哪了。”
似然此時朱大福的話說的很囂張，但是他卻有囂張的資本。
一直到走到第四組的時候，朱大福的臉色是最不好看的，雖然除了唐毅還在鼓搗之外，其餘三個人都已經做了好，但是做出來的東西，實在是太過差強人意了。
這讓朱大福不住的搖頭，但是看了唐毅做的東西的時候，他的眼睛明顯一亮。