第三百八十七章 缺人手
錢一也看出了齊老太太的為難，她也不想太為難一個老人家：“那這樣吧，我把我自己的一些例銀也算上，還有我的一些私房，加一起一共是一千四百兩。”
錢一拿出十張一百兩的銀票，還有五顆金珠和一些碎銀，加起來剛好是一千四百兩。老太太看著這些銀票，這些銀票都是在省城的錢莊開出來的。
難道錢一的主子在省城？
老太太隨後打消了自己探究的想法，不論錢一的主子在哪裏，都和她無關。有些事情知道的太多不好。
錢一自然不知道在老太太的心中已經把她的身份想了一遍又一遍，隻是說道：“這些可以麽？”
雖然不到一千五百兩，但是這個價格也算是比較符合老太太心中的價位了。她點頭：“夠了！”
隻是在說話的時候，錢一莫名的覺得老太太似乎在一瞬間就老了許多，她原本看起來硬朗的身體都看著單薄了起來。
老太太接過錢一手中的銀子，把聚和樓的地契和房契都遞給了錢一：“這個，這個你拿著，我現在和你去衙門更名。”
她說著有些哽咽起來，聚和樓是齊家百年的基業，她的丈夫一輩子的心血都在裏麵，百年幾乎四代人，四代人兢兢業業的守著聚和樓。就是在幾十年前天下不太平的時候，他們一家人都沒有想過把聚和樓給買了，
但是現在不行了，聚和樓的名聲沒有了，以前一天都是滿客，現在一天都沒有一個客人過來。在這樣下去聚和樓也是會慢慢的消失。
還不如在這個時候，趁著它還有一部分價值的時候，發揮它的最後的作用。
齊老太太做這個決定的原因而是因為她去賬房，想要拿著銀子去活動的時候，發現賬房沒有銀子了。
這麽些年齊家的銀子幾乎都放在賬房中，她知道沒有銀子的時候幾乎不相信自己聽到的，可是等到看到賬目的時候他就明白了。
齊家也不是什麽大富大貴之家，這些年的家當也就那些東西，賬房大概有個五千兩左右的銀子，可是這個時候幾乎分文不剩了。
要不是她手中有些私房，那齊家真的就散了。
這也是她會賣掉聚和樓的一個原因——沒有銀子了。
齊老太太說話算話，她很快和錢一去了衙門更名，很快聚和樓就在錢一的手下了，錢一看著聚和樓的地契，眼睛笑成了一個月牙。
她拿到聚和樓了，至於做什麽麽？
錢一已經想好了，她要把酒一家搬到聚和樓這裏，酒一家那個位置也不會空出來。日後小二繼續做酒一家的掌櫃。
而現在酒一家的位置，就改名為“食一家”專門買一些小點心，還有早點。
現在聚和樓的位置就隻做飯菜酒席之類的。但是這樣的話就需要找一個好的廚子。之前酒一家的飯菜之所以好吃是因為她在井水裏麵放了淼水的關係，加上柳大娘的手藝也很好。
但是要撐起一個酒樓就差了一些。
錢一已經想好了，小二做酒一家的掌櫃的，食一家就交給柳大娘來管理，趙雨跟著小二，柳大娘那邊也需要一個激靈的夥計或者是丫頭。
錢一忍不住歎氣，缺人手啊！可是這是她最開始的班底，她還是抱著寧缺毋濫的心態的。
特別是大廚，這個一定要人品好還有手藝也要好。錢一也沒有個頭緒，她把聚和樓盤下來之後，第一件事就是把門一關，了事！
聚和樓的風波就這麽過去了，過了半個月瘦了一圈的齊少東家終於被放出了家門，可是等到他看到已經關門的聚和樓，還有已經消失不見的牌匾的時候，他瞪大了眼睛。
“牌匾呢？”他嘶啞著聲音問一旁的小廝。小廝本來不想說，可是看到齊少東家冷著的一張臉，他心中一突突把所有的話都說了出來。
“你說什麽？我娘把聚和樓給賣了？”齊少東家難以置信的問，他真的不敢相信在，自己隻是半個月沒有出家門，聚和樓竟然被賣了。
“賣給了誰？”
“酒，酒一家！”小廝打了一個冷顫，他覺得這段時間以來，自己的少爺越來越陰晴難定，整個人都變得可怕極了。
“為什麽賣給他們？”齊少東家的聲音冷的厲害，他的身子也因為憤怒而顫抖著：“賣了就賣了，賣給誰都行，為什麽是他們？”
他拉著小廝大吼，小廝哪裏知道這些事情，被齊少東家拉著衣領弄得有些呼吸苦難，他好不容易推開齊少東家，自己在一旁大口的呼吸起來。
我的天啊！少爺變得太可怕了。
被小廝推了一下的齊少東家整個人都呆住了，過了一會他突然發瘋一樣往家裏跑。等到了正堂就發現老夫人還在，似乎是在等著他一樣。
“為什麽，為什麽賣了聚和樓。”那可是齊家百年的產業啊！
齊少東家一直以聚和樓為榮，他從小就希望有一天自己繼承了產業，把聚和樓發揚光大。他以前看到自己父親對一些人的避讓，總覺得不以為然，他總覺得若是自己，絕對不會後退半步。
他會先讓聚和樓在縣城成為第一也是唯一的酒樓，之後會把聚和樓開到隔壁的縣城，開到省城去。所以在知道聚和樓被賣了之後，他第一個就不能接受。
“你還有臉問？”齊老太太冷笑：“你不知道為什麽賣了麽？”
“我……”
“你這個畜生，你把賬上存的銀子都拿去做什麽了？五千兩，你知道五千兩需要賺多少年麽？”聚和樓一年最好的時候，也就是不到一千兩銀子。平時的光景都是幾百兩左右，五千兩需要聚和樓十年的時間。
而且還要維持這個家的開支，這些年齊家存下來的銀子也不過是萬兩銀子罷了，這一下子就沒有了一半。
“我也是為了聚和樓，隻要縣太爺和之前的省城來的大人支持我，我就能靠著聚和樓賺很多的銀子。”齊少東家頂嘴。