第一百六十九章 休息
林婼走了一路終於回到了酒樓,酒樓外麵已經恢複了剛剛大排長龍的場景,大部分人基本上都是親眼目睹了剛剛的一場鬧劇,也看見了林婼領著鎮長出來的場景,也都對著回去的林婼笑了笑,有些不明所以的人見這一場景,向周圍的人詢問了一下,也都得知了大概的情況,對於這家無名酒樓和這個看起來頗為清秀的女子也多了幾分敬畏。
林婼雖然不知道這個情況,但是看見這些潛在客戶來給自己送錢,也都對著笑了笑,等到走進了酒樓,林婼有些腹誹,差點都把臉笑僵了。不過對於宋宸的舉動也是特別滿意,自己雖然讓他見機行事,但是能夠做到這種程度也是極為不錯的。能夠在事情惡化之前將態勢徹底遏製起來,並且用強硬的態度表達了酒樓對於顧客的回護,還順帶地彰顯了酒樓的威勢,經過今天這一次,起碼也會有一陣子沒有人再敢來鬧事。
林婼暗暗地核算這自己目前的計劃進度,首先通過飯菜香氣吸引一部分好奇的人,成功引起注意,酒樓不掛牌匾,這種標新立異的方式進一步增加人們傳唱的色彩,在吸引了一大批想要嚐試的人之後,用烤串的美味留住這部分客人,又請來鎮長助長一下聲威,既能讓那些競爭對手下手有些忌憚,又能進一步加大宣傳力度,而宋宸今天暴打那些惡人的事情,無疑是將酒樓安全的最後一塊短板補上了。名聲、美味、後台、武力這四個要素都已經具備,哪怕一時之間有什麽其他變故,酒樓也能維持很長一段時間,為自己提供不菲的資金支持,等到資金累積到一定地步,林婼也能開始下一步計劃了。
看到林婼回來,有些焦急的蔣和連忙迎了上來,好似看到了救星一般,急忙開口道:“林老板,您可回來了,後廚的單子都積著呢,您快去處理吧。”林婼頓時明白,恐怕自己離開這段時間店裏的客人又換了一批,客人應該是等了好一會了,便吩咐蔣和道:“你跟我到後廚取冰啤,給每張桌子的客人都送去,每人一碗,表達一下歉意。”
蔣和點了點頭,跟著林婼進了後廚,林婼開始動手刷油,放烤串,翻麵,刷醬料,一套動作行雲流水,端是賞心悅目,蔣和站著看了一會,不禁在內心誇讚道,但是想起來自己手中的冰啤還沒送,便匆匆送去了。這些客人本來對於酒樓很久沒有上烤串的行為很是不耐煩,但是蔣和送上冰啤和歉意之後,一口冰涼的冰啤下肚,客人也紛紛平複了心情,開始慢慢等待起來。
時間還未到亥時,林婼準備的烤串就快賣完了,無奈隻能讓蔣和通知後麵排隊的客人明晚再來,排隊的客人雖然有些失望,但是也沒有多說什麽,隻是心裏暗暗下定主意明晚早點過來這邊候著。哪怕是一些脾氣不好的人,也不敢對著酒樓撒氣,畢竟剛剛鎮長在這吃完飯,還有宋宸三兩下將鬧事的人揍了個半死的場景還在附近流傳,單單是看到街道上的斑斑血跡,就能夠聯想到那兩個被揍的人的慘狀。
將最後一位客人送出門,蔣和終於鬆了一口氣,此刻的林婼卻還沒有停止煎烤烤串,雖然客人走了,但是自己總不能虧待自己,有這麽好吃的東西當然要自己也嚐試一下,滿足一下口腹之欲。而當林婼煎烤完清理完燒烤架之後,便端著一個大盤子,壘得高高的放到了中間的桌子上。
“來來來,慶祝我們今晚開張大吉,小蔣,去拿酒壇子裝一壇酒來。”林婼看著正在核對賬目的宋宸和正在擦桌子的蔣和開口道,兩個人辛苦了這麽久,總得犒勞犒勞,剩下的這些烤串也剛剛好可以作為宵夜,不至於浪費。
蔣和看見林婼端著烤串出來,雙目放光,他實在沒有想過這林老板這麽好,不僅薪金給的多,而且這麽貴的烤串竟然還拿出來犒勞自己,頓時有點唏噓,想起往日那些扒皮似的老板,都恨不得你幹牛的話,吃羊的草,哪有人對自己這麽好,當下哽咽地應了一聲,便往廚房走去。
林婼看得有點懵,怎麽自己給員工加個餐就變成這樣子了,那模樣就好像得到了多大的恩惠一樣,實在是讓林婼有些不適應,可以說雖然林婼接受了在離崖大陸的生活,但是其根本上還是在前世接受了幾十年現代生活的現代人的靈魂,一些林婼習以為常的小事,其實在其他人看來,完完全全是難以理解的,就好比宋宸之前對於林婼牌子上刻的東西的質疑一樣。
等到蔣和在後廚裝完酒,站在布簾後麵抹完眼淚進來,林婼已經幫助宋宸核實完了今天的賬目,對於宋宸的武力林婼是認可的,這個經常被自己毆打的男子已經算是武林當中有數的高手了,一旦出手尋常人等基本上都奈何不得。但是其他方麵,林婼就覺得有些糟心了,就比如算術,自從酒樓開始有客人,宋宸就已經開始核對賬目了,結果到現在就隻算了十幾桌的錢,其他的還完全沒有動彈,看得林婼一陣無語,隻能親自上去核算,心裏暗暗盤算著給宋宸弄一套九九乘法表和一些簡單的加減讓他學習一下,總不能每次都讓自己來吧,這樣自己還不得累死。
等到三人坐下,蔣和往三人碗裏分別倒了酒,林婼輕咳了幾聲,邊開始了對於生意的總結:“今天出乎意料,烤串這種新的菜式非常受客人喜愛,刨去原料和其他花費,我們今天純利潤是五十兩,蔣和你可以得到五兩,宋宸你也是,都記賬上,月末一起發放。”林婼既然決定叫宋宸來幫忙,肯定就不會不給薪金,畢竟人家也不可能白幫你打工,兩個人的關係可還沒有好到那種程度。