354:賀允之的加入(2000字)
“賀公子,這不是廚仙賀老的愛徒嗎?”
“沒錯,二月初二,我還看見這位賀公子跟賀老一起出現在了月華台上呢。”
賀允之的身份被揭露,引起了一陣不小的騷動。
賀允之打量了幾眼君無瀾身後的鋪子,溫潤如玉的開口:“聽聞君先生跟沈廚師在此開了酒樓,現在正在招聘夥計,君先生,我是來應聘的。”
君無瀾道:“我們現在是在招聘夥計。”
沒聽沈青橙說還要招聘廚師,君無瀾不敢擅自做決定便這樣回了賀允之的話。
賀允之笑了笑道:“在下可以做夥計。”
此話一出,瀾橙酒樓門口又是一陣不小的騷動。
“天啦,賀公子竟然願意到瀾橙酒樓做夥計。”
“看來這瀾橙酒樓真的了不起,連廚仙的愛徒都願意屈尊降貴來此做夥計。”
因為賀允之的出現,排隊的人更多了,隊伍彎曲了又彎曲,險些將瀾橙酒樓外的街道給堵死。
“賀公子,你先到裏麵去坐會兒,等我忙完了,咱們再詳細的談。”
賀允之這樣的身份,君無瀾自然不可能真的收了他在瀾橙酒樓做跑堂的夥計,隻好先將他安頓進酒樓休息,稍後再議。
經過一個時辰的麵試,君無瀾按照沈青橙的要求終於將四十名夥計給招聘齊了。
君無瀾的目光在精挑細選的四十名夥計身上一掃,大聲宣布:“瀾橙酒樓正式營業的時間定在了二月十八。”
這個日子也是君無瀾夫婦倆,莫良昨晚翻看黃曆精挑細選出來的。
二月十八是個宜開業的好日子,距離現在還有十多天,足夠籌備開業的一切事情。
“諸位今日先各自回家,記得二月十六號一早來此報道就行了,如果家裏離瀾橙酒樓遠的,上工不方便想住在瀾橙酒樓的請在二月十六來報道的時候帶上褥子跟換洗的衣服,瀾橙酒樓給大家提供免費的住宿,院子就在酒樓的後麵。”
很多酒樓都是不提供住宿的,就算提供住宿,每個月也是要交幾十個銅板住宿費的。
君無瀾話落,周圍頓時一片掌聲。
“君先生跟沈廚師人真好,竟然給我們提供免費的住宿。”
“能入得了賀老先生眼的人,自然是好人。”
“君先生跟沈廚師這麽好,咱們一定要在瀾橙酒樓好好幹。”
四十名新招的夥計一邊議論著,一邊陸陸續續的離開。
等新招的四十名夥計都散完了,君無瀾才到酒樓裏麵跟沈青橙,賀允之談話。
沈青橙正在跟賀允之商談。
“賀公子,以你的身份跟廚藝跑來瀾橙酒樓當夥計實在太屈才了,你願意當跑堂的夥計,我跟君大哥也不敢讓你做這事兒,不過我們這裏倒是可以再招聘一位廚師。”
賀允之真正的目的就是來瀾橙酒樓跟沈青橙學習的,若能成為廚師待在瀾橙酒樓的後廚,那當然最好不過了。
沈青橙話落,他麵色頓時一喜。
“賀公子,你先別高興得太早。”
沈青橙凝視著他嘴角的笑容道:“以賀公子的廚藝跟身份到瀾橙酒樓做廚師也是我們夫婦倆的榮幸,但若賀公子隻是短暫的留在瀾橙酒樓,恐怕我不能如賀公子的意。”
廚仙的愛徒手藝肯定不一般,賀允之在這裏做廚師吸引了一些食客後,忽然離開,這對尚在起步階段的瀾橙酒樓有著很大的負麵影響。
沈青橙的顧慮,賀允之明白。
賀允之笑道:“家師年邁已經無法四處遊曆了,西涼郡是家師出生成長的地方,落葉歸根,在下打算陪著家師在西涼郡養老,所以很長一段時間在下都會留在西涼郡。”
得了賀允之這句話,沈青橙笑了。
賀允之能常駐瀾橙酒樓,瀾橙酒樓如虎添翼。
“歡迎賀公子加入瀾橙酒樓。”
沈青橙輕輕拍了拍手表示歡迎。
隻是須臾,君無瀾跟賀允之又見她微微皺起了眉頭。
賀允之見她神色見似有顧及,便詢問:“沈廚師,有什麽話,你但說無妨。”
沈青橙笑道:“賀公子,我該給你一個月開多少工錢呢。”
像賀允之這樣的大咖,勞動一個月值多少錢,她是真的不知道行情。
“我從未聘請過像賀公子你這樣的大人物,一個月開多少工錢算合適,賀公子你自己說吧。”
賀允之並不缺錢。
“沈廚師給其他廚師開多少工錢就給在下開多少工錢便是,一視同仁,免得引起內部不愉快。”
賀允之停頓了一下。
“實不相瞞,在下來這裏應聘主要是想學習手藝,不如沈廚師多教在下一些。”
“成。”
沈青橙答應得很爽快。
“隻要是賀公子想學的,我都交,至於工錢,我打算給其他廚師一個月開五兩銀子,年底根據一年生意的好壞進行分紅,生意好賺得多就多分,生意不好賺得少就少,另外每個月有兩錢銀子的全勤獎金,年底分紅,全勤獎金廚師跟夥計都有。”
賀允之從字麵理解沈青橙話裏的意思。
沈青橙話落,賀允之想給她鼓掌。
給廚師夥計發全勤獎金跟年底分紅,雖然聽上去是老板吃虧,但仔細算算,老板一點都不吃虧。
有了年底獎金跟全勤獎金的激勵,廚師跟夥計看到好處都會賣地做事,每個人都賣力,一年賺的錢就會翻倍。
好聰慧的女子,這樣聰明的人若是男兒身肯定能幹出一番大事業。
正事談妥了,賀允之厚著臉皮換了一個話題問:“沈廚師,你上次給了我師父漢堡跟炸雞的烹飪配方,不知為何,我師父按照你的配方烹飪,做出來的漢堡跟炸雞味道總是沒有你做的好。”
這個問題所在關鍵,沈青橙稍微想想就明白了,肯定是在於發麵。
麵發不好,烤出來的漢堡塊不鬆軟,味道肯定不好吃。
炸雞是裹饅頭削炸的,饅頭削都沒做好,炸雞味道肯定就不對了。
沈青橙笑道:“肯定是發麵這一道工序上出了問題,發麵要控製好溫度,一兩老麵團隻能發兩到三斤的麵團,超出這個數量,麵團也發不好。”
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