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第140章 不受控製的鼻子

  而在香氣之下,煲仔飯也賞心悅目。


  兩條紅彤彤的紅辣椒,以及一根碧綠細長的香菜,擺在煲仔飯最上麵,紅黃綠三色皎然融匯。


  下麵是洋蔥粒和火腿丁,洋蔥粒被調味汁澆過,略有些呈現棕色,而火腿丁則色彩明亮紅潤,肉的紋理如大理石般清晰可見。


  再往下就是豆豉和豬排的結合,水乳交融,相得益彰,偏偏披了一層濃香的外衣,真讓人口水橫流。


  伊比利亞黑豬名不虛傳,雪花肉經過蒸煮,裏麵的油脂全部滲了出來,大部分浸到了米飯裏。


  米飯自然而然地成了主角,經過蒸煮後,香米比之前大了三倍不止,吸收了富硒的礦泉水、豬排的油脂、豆豉的幽香、洋蔥的辣香、火腿的綿香之後,它已經脫胎換骨,迫不及待等著食客們的品嚐。


  “歎為觀止!”


  “賞心悅目!”


  “天呐,在這等隻有天宮有的美食麵前,竟然詞窮了,嘴巴裏全是口水耶。”


  “這好像不是一鍋飯,認識一鍋藝術品!”


  “看到沒有,這配色和陶瓷鍋很配噢,色香味俱全,這才叫相得益彰。”


  “咦?你們注意到沒有,味道好像變了!”


  在場的食客們紛紛倒吸了一口冷氣,不是變臭了,而是變成交響樂的三重奏一樣,一重接一重,一重又有一重的變化。


  如果說第一重香味是清香,還夾雜著茉莉香。


  第二重香味便是濃香,仿佛有來自西班牙鬥牛的熱烈氣氛。


  而第三重香味是多變的香,有豆豉清幽之香,有洋蔥的辛辣之香,還有火腿的歲月之香,和調料的神秘之香。彼此間交融混合,挑逗著美食店裏每一個食客的味蕾。


  “好香欸!”


  “三種味道,就像是人生三味,有點意思。”


  “能把美食做到這個份上,絕對是大師級的人物!”


  “我也想吃一份。”


  “看他的表情,好陶醉啊,像是沙漠裏幹渴難耐的旅人喝了一杯涼茶般的清爽。”


  “提溜!我的口水都流出來了。”


  店裏的食客們迫不及待地問吳建波:“味道怎麽樣?”


  吳建波真的沒有聽到,他的全部心思,全都在這煲仔飯上。


  舌尖觸到圓潤光滑的米粒,好像觸碰到剛出水的珍珠,彈性十足又口感獨特,還未咬開,就已感覺到香米的味道在口腔裏蔓延。


  一咬之下,香米崩然開裂,裏麵好像儲存了水分,就好比一顆顆多汁的石榴籽在口中爆裂開。


  清香、濃香、脂香,紛紛從米中跑了出來,充盈在一起,像像是在跳舞,又像是在奔跑,作為金領的吳建波,無法用語言形容其美味。


  一口……


  兩口……


  三口……


  吳建波悶頭扒拉飯,周遭的所有紛雜全都屏蔽在耳外,眼睛裏、頭腦裏、意識裏,隻剩下這鮮香甜美的煲仔飯。


  很快,他將最後一顆香米放進嘴裏,恨不得將鍋翻過來,舌頭伸進去舔幹鍋底的湯汁。


  滿臉的意猶未盡,滿臉的眷戀。


  用什麽語言來形容,那就是最簡樸的語言,好吃。


  任何華麗最終都會回歸簡樸,都會回到內心深處,而“好吃”這個平淡無奇的詞匯,卻熔煉了太多想說而說不出口的話。


  “豆豉豬排煲仔飯好了。”蕭玄吆喝的聲音打斷了吳建波的向往,回歸現實。


  他抬起頭,由衷地道:“蕭老板,你這飯做得絕了!”


  這不是最高的評價,卻是最走心的評價。


  蕭玄笑笑:“好吃就行。”


  雲淡風輕,好似早已料到了一般。


  這是自信,對廚藝的自信,但凡大廚都有獨特的自信,那是他們對藝術的追求,和對本身技藝的超凡信心。


  “上次說您是廚神我還不大服氣,但這回真是大寫的服,廚神!你當之無愧!”


  蕭玄笑笑。


  沒謙虛,也沒有承認,給人一種高深莫測的感覺。


  “叮咚,恭喜宿主裝逼成功,裝逼值 50。”


  “叮咚,恭喜宿主獲得圍觀眾的驚歎,裝逼值 50。”


  “叮咚,恭喜宿主裝了一個深沉的逼,裝逼值 50。”


  “叮咚,恭喜宿主裝了一個走心的逼,裝逼值 50。”


  掀開蓋子的鄒丹,發出一道迫不及待的讚美,爾後一門心思撲在了香噴噴的飯上。


  “太特碼好吃了!”


  這是鄒丹的評價。


  蕭玄淡淡一笑,有了兩個人當試驗品,幾個條件不錯的人立刻決定買一份嚐嚐。


  “吃完後,別忘了猜一猜調料,猜到我請客。”蕭玄叮囑一句,便走進廚房。


  第三次做煲仔飯,他明顯熟練了很多。


  四份煲仔飯,他就用了十分鍾就把準備工序全部完成,半個小時後,四份香噴噴的煲仔飯上桌。


  “老板,我也要來一份!”


  “太香了,如果我不吃的話,我肯定會睡不著覺!”


  “是的,雖然我窮,但我也要吃一份!”


  “老板,來兩份,打包!”


  有人直接幫蕭玄解釋:“哥們外行了吧?這家美食店不允許打包帶走。”


  “那我吃兩份還不行啊。”


  “切,人家就賣一份,有錢也買不到。”


  “嗎的,這麽任性?”


  那人吃了癟,本想憤憤離去,但這煲仔飯實在太香了,第二次點餐的人正大快朵頤,他猶豫了一下:“那就來一份吧。”


  一個小時過去,已經賣了二十三份煲仔飯。


  而反派項倫,竟然也沒抵禦住這濃香的誘惑,也點了一份,吃的那叫一個爽啊。


  “蕭老板。”


  幹坐了半個多小時,吳建波忽然臉上露出一絲自信的笑:“如果我猜出調料,我也不讓你請客,你就再給我做一份煲仔飯如何?”


  蕭玄搖搖頭:“這是規矩。”


  “可……好吧。”


  果然他還是有原則的,吳建波有點失望,卻轉瞬即逝:“那下次營業時間提前通知可好?”


  “沒問題,說來聽聽。”蕭玄笑笑。


  煲仔飯賣多少沒關係,重要的是完成任務。


  一聽吳建波猜出來了,正在冥思苦想的食客們,紛紛抬起頭看向他。


  “那我就開始說了……蕭老板可不要耍賴。”


  他調笑兩句,臉色逐漸嚴肅起來。

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