第532章 照打大師的臉
“這是烤冷麵的皮兒?”
“怎麽看都不像啊,有點像是劈叉!”
“恩呢,確實不像是烤冷麵。”
“看,李文鑫出手了!他做的才是正宗的炒冷麵!炒冷麵真正入味的是什麽?醬料!李文鑫正在熬製醬料,隻要醬料對味,絕對能製作出最好吃的烤冷麵!”
“的確是這樣,蕭玄是路子走錯了,以為製作出香脆的表皮,就能贏得比賽。但他反而忽略了本質。”
“有道理,他走歪了。”
“唉,急功近利啊。”
觀眾們議論紛紛。
李文鑫也不負眾望,炒的香味引得眾人口齒泛津。
他采取的是先聲奪人的策略,利用醬香獲得好評,從而壓人一頭。廚師也搞心理戰,防不勝防。
評委們連連點頭,給李文鑫予以肯定。
至於張鎮,則是中規中矩,他采用的是最傳統的做法,核心賣點也是家的味道。
但是,在魯菜大師的手下,他還是必敗無疑。
因為“家的味道”賣點在於回憶,而非味道。廚藝大賽把味道放在第一,其次是創意、精美程度等等,張鎮是舍本逐末。就跟寫話題作文似的,已經跑題了,寫的再好也無法得到高分。
啪!啪!
兩顆雞蛋被蕭玄敲破,單手打開。蛋液卻像是花兒一樣,飛揚傾瀉在麵皮上,刺啦拉的烤熟聲響起,蛋液像是蘸飽了墨汁的毛筆,在麵皮上揮毫山水。
攝像機的鏡頭也切過來,電視機前的觀眾們卻驚呼蕭玄的神乎其技。
“這是作畫嗎?”
“在炒冷麵上作畫!別出心裁的創意!”
“是啊,在創意上,他已經勝了李文鑫一籌。”
“可他沒有調製醬料,就開始烹飪,在味道上肯定不如李文鑫。”
很快,還在質疑的圍觀眾微微一怔。
因為。
操作台前,蕭玄打開了另一隻平底鍋,倒入水、豆瓣醬、蛋液、糖、醋、料酒等調料,爆鍋後,一股撲鼻的異香蓋過了李文鑫炒出來的香味,然後像是病毒一樣,感染了在場所有觀眾。
“天呐,太香了!”
“怎麽可能炒出這麽勾人的味道!我的口水已經阻擋不住了。”
“太香了,如果我吃不到,我一定會把舌頭嚼碎。”
觀眾們的口水流了一地,恐怕清潔工又要抱怨了,但他們此刻都張開嘴巴,口水不由自主地往地下掉。不是得了老年癡呆,而是這香味勾動了饞蟲,刺激著他們的味覺。
再看香脆的麵皮上,一副絕世山水畫的背景已經粗糙地勾勒完成。
蛋液遇熱形成金黃色的山水背景,山則挺拔,水則深遠,意境悠長。
在雪白的麵皮上,勾勒出一種別開生麵的意境,讓人賞心悅目。
翻勺,醬料的香味越發濃鬱。
而蕭玄提起鍋,隨手一抖,將醬料勻稱地潑灑在麵皮上。
暗棕色的汁液仿佛按照預定的路線流淌,完全看出蕭玄的手勁兒,醬料完全按照他操鍋的角度進行調整。
很快,一副完整的畫卷形成。
顏色素雅,意境深沉。
這是一棵樹,挺拔而又高傲,仿佛此刻的蕭玄,孑然而孤傲。屹立於眾多廚師大神之中,依舊淡然,憑借強悍的能力,硬生生殺出一條血路來。
嘶!
不光全國觀眾,包括評委席上的評委們也倒吸了一口冷氣。
驚歎於蕭玄的創意!
驚豔於蕭玄所做的畫!
一棵樹,被他做活了!
別忘了,調料不是墨汁,更不是油畫棒,而是用來吃的!能把一道菜,做的如此賞心悅目,說他不是第一,評委都說服不了自己的良心。
“叮咚,恭喜宿主裝逼成功,裝逼值 50。”
“叮咚,恭喜宿主獲得圍觀眾的瘋狂,裝逼值 50。”
“叮咚,恭喜宿主裝了一個歎為觀止的逼,裝逼值 50。”
“叮咚,恭喜宿主裝了一個無與倫比的逼,裝逼值 50。”
“叮咚,恭喜宿主花樣裝逼,裝逼值 50。”
“叮咚,恭喜宿主打了一個狠狠的臉,裝逼值 50。”
“叮咚,恭喜裝了一波超牛叉的逼,裝逼值 200。”
“叮咚,恭喜宿主裝了一個牛叉閃閃的逼,裝逼值 200。”
“叮咚,恭喜宿主連環裝逼,裝逼值 500。”
“叮咚,恭喜宿主獲得女神的迷妹目光,裝逼值 500。”
李文鑫自信滿滿,卻被這一幅畫狠狠打臉。
他自問烤冷麵的味道不輸給蕭玄,甚至比蕭玄還要強上幾分。但光憑這創意,以及做出了一幅畫的能力,他就已經輸了。
但他不願意承認,目光愈發堅定:“這是廚藝大賽,創意隻是小道,贏的隻有是最能打動人心的味道!”
他對自己的醬料非常有信心,如果他肯把秘方賣給任何公司,三年內都能創造出一家市值十億的餐飲公司。
蕭玄沒有停歇,也沒有因為破壞絕世畫卷而感到不舍,速度極快,將麵皮卷起來。趁著熱,又迅速切成段,擺放在盤子裏,最後才撒上香菜、蔥花。
“你敗了!”李文鑫自信地道。
“真不知道誰給你的勇氣。”蕭玄聳肩冷笑。
“你的味道一定不如我的!”
“瘋了吧?”蕭玄懶得搭理他,而是看向評委席:“趁熱品嚐,涼了會影響口感。”
張育煒瞪了他一眼:“還用你提醒?你這道烤冷麵除了製作時略顯驚豔外,聞起來味道還是差了不少。而且,烤冷麵終究是要卷起來的,你在麵皮上繡花,吃的時候也看不到,純屬浪費,創意也很爛。”
蕭玄眼睛一眯,張育煒,就是廚師協會會長的兒子,和李靈珊打賭的家夥。
沒等他說話,評委席又傳來一片驚呼聲。
“神跡啊!”
“簡直是鬼斧神工!”
“真的無法想象,有人能把菜做成這樣,太厲害了!”
張育煒一怔,愕然地瞅向其他幾個評委:“什麽事大驚小怪?蕭玄這道烤冷麵終究差了一些……”
“閉嘴!”
一道冷喝,嚇了張育煒一跳。
然後委屈地蠕了蠕唇,沒敢還嘴,因為嗬斥他的是資深前輩王鼎盛。今年都一百歲了,給首代領導人做過飯的,輩分大的嚇死人,別說他父親,就算他爺爺也不敢在這位麵前造次。
他不明白,自己做錯了什麽,為什麽被他嗬斥了呢。