第四百七十章 撐死人的年夜飯
第四百七十章 撐死人的年夜飯
顧致秋跟張翠蓮商量著，這次的年夜飯一定要做的非常的好。畢竟這是一家人的團圓飯，第一次這麽多人在一起吃。
張翠蓮擬了一個二十道菜的菜單，看的顧致秋是目瞪口呆。
“先把菜準備出來，你看這個燉菜的時候上麵可以蒸魚。過油的才可以一起炸出來備用，炒菜放在後麵燉菜放在前頭。”張翠蓮說完撲哧一笑，推了一下顧致秋自嘲道：“我還在你跟前說這些，你現在都是行家了。”
姑嫂二人正說著話，忽然聽見大門被叮叮當當的敲響。二人互看一眼，顧致秋忍不住說道：“不會是我媽來了吧？”
張翠蓮搖搖頭：“不是的，你媽的骨頭可沒有這麽軟。”一邊說一邊拉開廚房的拉門，快步走到門口打開了門。
居然看見居然是已經回家的彭莎莎，她怎麽會在除夕這一天過來呢？這也不是拜年的日子啊！
“姐！”彭莎莎看見張翠蓮，一下子就撲了上來。她個子比張翠蓮要矮小幾分，勝在長得很壯實。張翠蓮被她冷不丁的撲滿懷嚇了一跳，本能的摟著她的背：“怎麽了？”
“嗚嗚嗚，嗚嗚嗚！”彭莎莎一進門就嚎啕大哭，葉紅忍不住皺了皺眉。這大過年的怎麽能在別人家裏哭，好不晦氣。不過她可沒敢多說什麽，因為董麗華已經慌慌張張的衝了過去。
“出了什麽事兒？”董麗華拉開彭莎莎，臉上帶著幾分焦急。
“她又欺負我，中午也沒讓我吃飯。說我都來上班了，也不給家裏錢。三姨，我想我媽了。嗚嗚嗚嗚！”說的董麗華眼睛也紅了，摟著彭莎莎唏噓了一會。
那邊謝軍喊道：“你給她爸打個電話，罵他一頓，問問他這個老子怎麽當得！”
“不行！”彭莎莎聽見這話，連忙抬起頭尖叫道。把董麗華嚇了一跳，輕拍她的胳膊嗔怒道：“你這孩子怕啥的？我給你撐腰！”
“三姨！你管的了一時，你管不了一世。你不在的時候，挨打挨罵的還是我。就當我求求你了，千萬別去惹這個閑氣。他們巴不得我不在家過年，我就順了他們的意而已。”
張翠蓮拉過彭莎莎，擦幹她臉上的淚珠。笑著說道：“沒關係，你三姨家也是你的家。咱們就在這過年，咱家人多不比他們強多了。”
說著將彭莎莎拉到了大家麵前，將彭莎莎介紹給眾人。今天是除夕又是第一次見麵，少不得要收紅包的。顧德海兜裏沒多帶，隻能先把給康康的那一份錢抽了出來。現在一般過年壓歲錢也就是一百塊錢，可這是董麗華的親外甥女。葉紅抽出來二百塊錢遞了過去，彭莎莎一臉受寵若驚不敢伸手的樣子。
董麗華笑著將那錢接了過來揣到她的衣服裏麵。顧致城也趕緊從兜裏麵掏了四百塊錢，遞給彭莎莎：“這是我跟你小秋姐的！”
聽說是顧致秋給的，彭莎莎臉漲得通紅起來。她跟顧致秋是同輩，比她小個幾歲，這怎麽好意思要錢呢。
董麗華也覺得不妥：“嘖，你給是應該的。小秋是她姐，給什麽壓歲錢啊。”
顧致秋在一旁看在眼裏，笑著替她哥說話：“應該給，應該給，反正我哥有錢。”說完又伏在張翠蓮耳邊，用大家都能聽得到的聲音打趣她：“我哥這是討好你娘家人呢，姐啊，你這家教也太嚴了！”
眾人哈哈大笑，顧致城虎著臉問顧致秋：“說什麽呢，沒大沒小的，是不是你不想要錢了？”
顧致秋扭著身子不依道：“人家也是個孩子呢，你幹啥欺負小孩？你不給，我就跟我嫂子要。”
彭莎莎捏著這兜裏的六百塊錢震驚不已，她沒想到今天的收獲居然這麽大。再看張翠蓮那一副絲毫不在乎的樣子，以及大家眾星捧月一般的哄她開心。心裏麵說不出來的羨慕，這才叫家啊。
彭莎莎也是個極有眼色的人，看見沙發上坐著的都是長輩還有顧致城。大家一邊聊天嗑瓜子一邊逗弄著康康玩，廚房裏人家姑嫂二人在準備晚餐。她就知道自己應該幹什麽了。
在洗手間裏洗幹淨了臉跟手，深吸一口氣推門走了出去。進了廚房，麵露怯色的問道：“姐，我來幫你們幹活。你看我能幹點啥？”
張翠蓮也不客氣，指著地上幾袋子蔬菜說道：“把韭菜擇了，洗幹淨。把芹菜洗了，跟蘑菇一起焯水。啊，還有。那個小雞都化好了。莎莎啊，你把那個整雞的雞皮都撕下來，腚尖別忘了也撕下來，不要了。”
彭莎莎看著窗台上鱗次櫛比的擺著十來個盤子，上麵有收拾幹淨的魚、有剛過了水的排骨、有炸好的地瓜塊、土豆條、春卷、蝦片。還有一盆切好沒有放佐料的涼菜，一盆醬豬蹄，一大塊沒切的醬牛肉。旁邊還有一盤切成薄片的不知道什麽的肉還沒有下鍋。張翠蓮的手也沒閑著，正捏著掛好糊的肉段丟進鍋裏炸。
嘖嘖，這才叫過年啊。他們家那叫啥玩意，酸菜燉白肉、炸丸子、燉帶魚、烀肘子、燉魚、燉雞、木耳炒雞蛋、涼拌蘿卜絲。這八道菜是後娘進門之後，每一年的年夜飯。下午就是這些菜，晚上包點韭菜五花肉的餃子。這些菜一直吃到大年初五，唯一的變化就是白肉沒有了不停地加酸菜。大年初一開始大塊肘子沒有了，都是切成了幾塊心裏麵下點白菜幫子。魚是那個魚，但是湯多也不熱，大家吃的是冰涼的魚湯凍。雞早就沒有了，裏麵開始還有油滋滋香噴噴的雞油可是燴了兩次土豆啥油腥都沒了。
蹲在地上擇韭菜的彭莎莎百感交集，心裏不停地念叨：“怪不得都說張翠蓮有福，跟著三姨三姨夫吃香的喝辣的。這才叫過年啊，居然還有排骨，居然還有大蝦，那麽老大的個！”
看著盤子裏還沒有切的茄子，以及老遠就能聞見清香的黃瓜，再看看手裏的芹菜，還有一個長得跟大頭菜似的但是綠汪汪的不知道什麽玩意的蔬菜。彭莎莎就覺得自己的腸子都開始叫囂起來，她要過這樣的日子啊，她要過這樣的日子啊。
這世道簡直太不公平了，憑什麽她什麽都沒有啊。
顧致秋掀開鍋蓋，聞了一下鍋裏麵的味道。嫌棄的扭過頭幹嘔起來：“嫂子，這鴨子的土腥味兒太重了。給我頂的夠嗆，這咋做湯喝啊？”
張翠蓮聞言笑眯眯的推著她：“去去去，溫不了去炒別的菜去。去我們家把那個排骨燉了，洗了杭椒炒鹿肉，再把那地瓜的漿掛上，然後把那涼菜的佐料放完。你的活就算幹完了。”
顧致秋瞠目結舌：“這叫少呀，看你那口氣好像挺輕鬆似的。”
張翠蓮看了一眼油鍋，回身寵溺的拍了拍她的頭：“你也太懶了，這還叫多呀。燉排骨的功夫，你用另一個爐灶把肉炒了唄。等把地瓜做完，排骨也熟了。那涼菜我都切好了，你放點醬油醋鹹鹽白糖辣椒油就行了。”
顧致秋哼哼唧唧翻白眼：“哎呀，咱們為啥做這麽多呀。還有那麽多菜沒做呢，好累呀！”
張翠蓮不以為意道：“一年就這一次，挺一挺就過去了，吃的時候你咋不說少吃點呢。”
肉段炸好與土豆條放在一起做溜肉段，康康極其喜歡吃裏麵的土豆條。醬豬手、醬牛肉都是之前準備好的，昨天晚上董麗華還熬了豬皮凍做涼菜。
彭莎莎現在把雞皮撕完，張翠蓮做一個小雞燉蘑菇。另一口鍋裏的鴨子也去血水去腥味，一會做個老鴨湯上麵蒸一條魚就行了。
韭菜跟芹菜都是晚上要包餃子用的，家裏有認吃了韭菜就拉肚那就吃芹菜的，有人不喜歡芹菜的味兒就去吃韭菜。
那邊顧致秋將菜都端了過來，張翠蓮這邊還差一個胡蘿卜西蘭花炒蝦仁就完活了。
彭莎莎現在已經被震驚到了，剛才就在廚房看火的時候。她偷吃了好幾口菜，那味道別提多好吃了。就是跟後媽添了水加了鹽的不一樣，滿屋子飄香。
老鴨湯、清蒸魚、溜肉段、醬牛肉、炒蝦仁、還有鹿肉都是她從來沒吃過的東西。那炸春卷、炸蝦片跟著大人出去吃席的時候吃過兩回，後娘可舍不得這費油的玩意。聽說是張翠蓮的小崽子愛吃的，還特意給他做了一個地瓜掛漿。這玩意聽說過沒吃過，拿過來的時候偷吃一口把她上牙床都燙了呢。
四喜大丸子、小雞燉蘑菇、洋蔥炒羊肉、蒜苗炒肉片也是平時家裏不會輕易做的菜。那蒜苗裏的瘦肉，每一塊都切的那麽老大。她偷吃了好幾口，絲毫不會被人發現。
有一個菜長得比蒜苗粗，吃起來有點辣辣的。張翠蓮說那叫蒜薹，跟那個什麽西蘭花一樣都是這邊沒有的蔬菜。
彭莎莎撇撇嘴，有點看不慣張翠蓮顯擺的模樣。不就是命好被她三姨收養了嗎，要是她也被三姨收養了，也能有這麽多見識。
“凍，涼菜，茄子絲，大辣椒炒肉，還有兩樣香腸。”彭莎莎從頭數到位，驚呼一聲：“媽呀，二十個菜啊。這是要撐死人啊！”