第五十四章 元氣衝天
火鍋是清一色的燒山火鍋底，大家都吃的熱火朝天，劉岩意識到的問題也來了，店裏沒有酒，客人都在抱怨，有的人還從外麵買酒回來，場麵有些混亂，但是劉岩也做好了準備，給每桌贈送價值十塊錢的醉劍千裏湯盅四個。
關於酒的問題，之前蘇韻和劉岩就商量過了，蘇韻認為既然開的不是快餐店，適合聚餐，那肯定要備上酒水，但遭到了劉岩的反對。
藥膳的目的，是為了健康，劉岩開店的初衷，除了賺錢外，也是執行身為中醫的職責，飲酒傷身，所以劉岩極力反對，客人們如果要喝酒，可以點醉劍千裏止癮，甚至以後如果效果好的話，醉劍千裏就可以當做酒水來喝了，效果畢竟都是一樣的，而且還有益健康。
“劉岩，咱們明天進酒水吧，這裏能賺好多錢呢。”略微空檔的時候，蘇韻將劉岩拉近了後廚裏。
“是啊，劉岩，每一桌客人都要酒，咱們不賣酒水，少了好大一筆錢啊。”楊小虎也哀求了起來。
劉岩深吸了一口氣，態度很堅決，道：“韻姐，虎子，我們開這家店，打得旗號是為了健康，我們也是真材實料地往這方麵去做，多人聚餐飲酒必定過量，過量則傷身，這和我們的理念相違背。”
“可人家別的地方都賣酒水啊。”楊小虎嘟囔了一句。
劉岩笑道：“那就讓這點成為我們的特色，我們就不賣酒，說不定還能夠出名。”
“你是真不想賣酒，還是想靠不賣酒宣傳？”蘇韻問道。
“當然是不賣酒了。”劉岩很肯定回答。
蘇韻點頭，抿唇笑道：“行，我就聽你的，你也是老板。”
劉岩頓時樂了，道：“回頭還得弄個牌子掛店裏去，為了您的身體健康，本店不出售任何酒水。”
“靠，哪有你這樣的，有錢不賺王八蛋啊。”楊小虎也是服氣了，蘇韻則在旁邊笑得合不攏嘴。
劉岩又道：“其實我今天也發現了，因為我們店是藥膳館，所以顧客點菜，都想根據自己的身體毛病來點菜，這涉及到一些醫學常識，小虎，晚上我弄個表格給你，針對每一道菜的功效，你要好好記熟才行，才顯得我們專業。”
楊小虎頓時哭喪著臉：“我從小就不是學習的料。”
劉岩怒視著他：“現在你知道學習有多重要了吧？現在學也不晚，學了就能賺錢的。”
“好啦，你們兩個別鬧了，菜單我看也得更換下，不然每個客人都讓劉岩過去谘詢，太麻煩了，以後再菜單上著重寫上每一道菜針對的身體疾病。”蘇韻說道。
“這主意不錯。”
就這麽商量著，三個人對藥膳館的經營策略上，又是完善了不少。
小縣城的深夜，加上天氣還冷，十點多街上就已經沒什麽人了，蘇韻決定打樣。
收拾了店鋪後，蘇韻把今天收的錢全部都拿了出來，擺滿了一桌，輕點了下，今天開業的營業額竟然超過了快到四千了，大頭果然還是在晚餐。
“成本已經收回來了，食材方麵我也看了下，用了一半左右，不包水電鋪租的話，利潤跟我們當初預期的好一點點，已經超過一半了。”蘇韻顯得非常驚喜。
“哇，這麽算下來，一天就賺兩千塊了，今年一定發達了！”楊小虎怪叫了起來。
蘇韻道：“這隻是開業的第一天，營業額並不能作為利潤的考究，具體怎麽樣，起碼要過一個月才行。”
劉岩卻顯得很有信心，道：“我相信我們的實力！”
聊了一陣後，三人都非常的高興，關了門後，三個人走在大街上，一路聊著回家。
為了確保蘇韻的安全，兩個男人硬是把蘇韻送到了她家小區入口，這才轉頭走向他們兩個租的小區裏。
路上，沒了蘇韻，楊小虎笑得嘴都合不攏了，他是真沒想到開藥膳館竟然能夠這麽賺錢。
劉岩在店裏也是忙了一天，興奮勁都過了，現在心裏隻有期望，期望接下來每天的生意都能這麽好。
隔天藥膳館的生意依舊，畢竟還是處於開業期間，有活動，然而到了晚上，劉岩發現竟然有客人在外麵排隊了。
“老板，能打包嗎？我要一份元氣衝天，我帶回家趕家裏的晚飯。”一位穿著西裝的中年男士瞄準機會，把劉岩給拉到了一旁，小聲地詢問。
劉岩頓時心領神會，點頭道：“可以的，您稍等。”
“嘿嘿，多謝了，你這湯有點貴，不過效果真他娘的好啊！”顧客豎起了大拇指，整個人都紅光滿麵。
進了廚房，蘇韻已經忙得不亦樂乎了，見她停不下手中的活，劉岩隻好親自上陣，同時觀察著外邊的情況。
沒多久，楊小虎匆匆跑進來：“劉岩，外麵有五個人要打包，兩個要雞湯，三個要元氣衝天。”
“啊！這麽多嗎？可能要等很久啊……”蘇韻也訝異，現在廚房裏所有的爐灶都已經用上了，熬湯也是要費時間的。
“跟他們說了，可以等。”楊小虎嘿嘿笑了下，立馬溜了出去。
蘇韻也笑了，望著劉岩道：“這道菜對男人的吸引力真的這麽強嗎？”
“因為效果好啊。”劉岩有些臉熱。
“你試過沒？”蘇韻眨了眨眼睛問道。
劉岩尷尬道：“我怎麽試啊，我還想睡個安穩覺呢。”
“哈哈！”蘇韻笑成了一朵花。
元氣衝天和燒山火熬製的火線草驅寒雞湯非常受歡迎，光是店裏都就有一半的人要這兩個菜了，外麵排隊等待打包的還有好幾個。
“劉岩，老鱉不夠了，最多五個湯了。”蘇韻撇著嘴說道。
“啊！”劉岩傻眼了，頓時有些頭疼，甲魚這玩意，本來冬天就比較難抓的，市麵上也比較少，平常吃的人也很少，但是因為元氣衝天這道菜，現在店裏的需求量非常大，今天都已經殺了十多隻。
“回頭得找一找那些專門養殖甲魚的地方，長期供貨才行。”劉岩苦笑著說了一句。
今天晚上，客人是比昨天更多的，畢竟是晚上，上班累了一天，吃點有益健康的藥膳，一天就這麽舒舒服服地過去了。
忙到深夜，清點後，今天的營業額比昨天竟然多了四千塊，楊小虎都忍不住嚎叫了起來。
“別高興得太早了，今天的大頭，還是那幾個元氣衝天，一道菜就四百多，今天賣出去了十二道，比昨天多也是正常的。”劉岩卻很冷靜。
“這道菜的成本在三百左右，一個菜我們就能賺一百，利潤比其他菜多很多了，還是值得高興的。”蘇韻抿唇笑道。
劉岩點頭，他突然間意識到了一個問題，他的館子還是太小了，消費的人群收入並不算高，這要是大酒樓，有錢人來消費，主打這道菜，肯定賺翻了。
接連兩天的火爆生意，食材消耗得差不多了，第二天一大早，劉岩就和楊小虎趕去了市場裏買菜。
菜市場已經熱鬧了起來，他先來到水產區，但前幾天賣甲魚的那老板還沒來，他趕緊跑去雞鴨豬羊肉檔，轉了個遍，最後來到了水產區。
突然間，劉岩停住了腳步，在賣甲魚的檔口，他看到了一個熟人，是那天去買衣服的那間服裝店的老板娘，她身邊多了個高大的男人，大冬天的留著光頭，看那打扮，也像是個老板，隻是氣質顯得有些流裏流氣的。
劉岩不敢過去找麻煩，趕緊低著頭在其他的檔口轉了轉，等那對男女離開之後，他才敢上前。
“老板，這些甲魚我全都要了！”劉岩指著地上的網袋，裏麵裝著十來隻甲魚。
“老弟，這些被人定了，剛訂走，呶，就那對夫妻。”老板指了個方向，劉岩看到了，就是那服裝店的老板娘。
“他們兩個全都要了？那個女人是開服裝店的啊。”劉岩納悶了。
“嗨~那男的是開酒樓的，在安瀾鎮，叫德金酒家，他們今天承包了宴席，所以要這些甲魚，一會兒我還得讓我兒子給他送過去呢。”老板笑眯眯說道。
安瀾鎮德金酒家！劉岩腦子裏瞬間浮現起一個熟悉的門麵，在安瀾小學的對麵，的確有這麽一家酒樓啊，他之前當混混的時候，沾了一個叫老貓的地頭蛇生日請客的光，還去吃過飯。
現在他也終於想起來那個漂亮的老板娘為何這麽麵熟了，就是當初在酒樓裏見過，他還跟其他混混暗地裏互相調戲那個老板娘。
“草！這個老板好像不是什麽好鳥啊。”劉岩暗暗吸了口氣，心裏有些後怕，那天這麽得罪了這個老板娘，也不知道以後碰到了會不會找自己麻煩。
搖了搖頭，劉岩不去想這些，抬頭對老板道：“老板， 你看看有沒有什麽路子，今天幫我搞二十隻甲魚，中午之前送去我店裏。”
老板麵色頓時一喜：“這個可以，我馬上給那邊打電話。”
“好，送過來我給你錢。”劉岩點頭，迅速離開。
一天下來，生意還是一樣的火爆，尤其是晚上的時候，客人更是絡繹不絕，一桌收拾完，立馬就有人給占了。
有排隊的人過來找劉岩，不想等了，想給錢做定金，預定明天的席位。
對於這樣的要求，劉岩滿臉為難的拒絕了，他這裏沒有包廂，是留不住空位置的，想要來吃飯，就早一點。
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