第48章 飯館的隱患
其變臉之快，簡直讓人歎為觀止！
蘇宛離開藥房後直接坐著馬車去了飯館位置。
嗯…拜某個人的好心所賜，她現在不僅僅多了一個保鏢還多了一輛馬車。
簡直就是方便極了！
蘇宛深深的翻了一個白眼。
“姑娘，你來了！您快來看看，這幾日拜您的計策所致，咱們店裏的客人經過那場混亂後沒有減少不說，反而還增加了不錯。”
“現在咱們飯館的名聲可謂真的隻是一炮打響了呀！原本咱們飯館隻是在咱們鎮上東邊這一大片區域內小有名氣，但是現在就連最西邊那一邊區域的人都已經有很多人聞名過來了阿！”
飯館裏頭。
孫大娘幾乎熱淚盈眶的向蘇宛匯報這幾天的進展！
蘇宛站在後院往前頭大廳一看，自然看得到那人聲鼎沸，幾乎是爆滿的場麵。
唔，之所以大廳會造成這樣人爆滿，比以前看起來人還多的最大原因還是因為自從店被砸了以後，蘇宛直接改了一下店裏的營業模式。
以前走的是一桌子一桌，限量，環境優雅溫馨的格調小飯館。
所以那怕是人最多的時候，飯館內部看起來也是人多而不亂，處處有格調的路線。
但是店被砸了以後，門爛了，窗戶破了。店裏的情調擺件，甚至是桌椅都全部沒了。
啥都沒有一窮二白的情況蘇宛還能講究個啥格調？
所以蘇宛痛定思痛幹脆就放棄格調節操。幹脆就讓孫順不買價格偏貴的園桌子。
反而全部買了那種最便宜最能夠坐下最多人的長桌子拚接在一起。
來了一個類似於現代長桌席，食堂的經營模式。
這樣竟有新意不說，還能夠最大程度的多接待客人賺錢。
多好不是？
至於萬一有老顧客不喜歡這種模式，覺得沒有以前的格調了。
那蘇宛已不怕，為啥不怕？那妥妥因為她有理直氣壯的借口阿！
蘇宛早就已經打過招呼了，一旦有人對這桌椅這麽大的變化模式產生了疑問。
那麽不要猶豫，賣慘！立馬賣慘！
她還就不相信了，一旦他們都知道了自己店裏有多麽“慘”，現在已經有多麽的“缺錢，無路可走”的淒涼現狀後還有幾個人會多少什麽！
就這麽給自己店裏來了一個，雖然被破壞的一無所有，家徒四壁，但是還“身堅誌殘”的艱辛模樣。
再加上人類愛看熱鬧，愛紮堆的本性。
自己這店不重新活起來都沒有天理好嗎。
所以對於自己店裏現在的火爆模樣，蘇宛並不是很驚訝，反而有一種意料之中的掌控感。
“咳咳！這些你就不用說了，我都看見了。”蘇宛清咳了一聲，表情淡定，宛如世外高人。
那副模樣讓孫大娘和孫順兩個人對蘇宛更加崇拜佩服了！
“不過，就算現在生意起死回生了，但也僅僅之前片刻的紅火。你們兩個都不要高興的太早！”蘇宛突然正色道。
孫大娘有些意外之色，但是孫順這廝，臉上神情變化，顯然提前也想到了這一點。
蘇宛挑了挑眉，多看了他一眼。
“咱們眼光都得看長遠，不能隻高興這一時之快。”
“咱們現在這店之所以這麽紅火，並不是說外頭這些人覺得咱們這店裏的飯菜實惠好吃，真正的原因是什麽，你們兩人可知？”
孫大娘摸不著頭腦，孫順卻能夠臉色如常的秒答：“是因為熱鬧。”
“哦？”蘇宛似笑非笑，示意他繼續。
孫順繼續麵色如常的沉穩答道：“依小的來看，咱們現在的生意之所以會這麽火爆，一方麵的確有咱們價格實惠，味道也不錯，才吸引了一些老顧客捧場的原因在。”
“但是眼下小的認為咱們生意火爆最關鍵的原因還是在於咱們現在出的風頭，以及名聲。”
“如今咱們店得罪了土匪甚至還被土匪砸了店一事已經在鎮上被傳的沸沸揚揚。”
“一時話題關注度居高不下，大家自然都很好奇咱們這個熱鬧的真相，都喜歡湊湊熱鬧。”
“這是咱們店裏人為何突然多起來原因之一，而這第二嘛，那自然是人都有湊熱鬧的心裏。大家湊熱鬧的都過來看著咱們店裏的生意竟然如此火爆，好奇心和情緒自然都被帶動。自然也會忍不住想要湊過來品嚐一下咱們這裏的味道到底有什麽特殊，才能夠吸引大家都來吃，如此周而複之，這便是店裏火爆的原因之二。”
“但是…”孫順猶豫一會，看著蘇宛笑眯眯看不出什麽情緒的臉色，垂下眼睛忍不住道：“但是小的覺得咱們這樣的情況在眼下來看是一件好事，但是從長遠的目標來看。咱們現在的狀況。並不是很妙。”
蘇宛還是不出聲，就麵色如常笑眯眯的繼續看著孫順，無形中給了他很大的壓力。
“繼續呀？”
“…雖然在這種種的原因帶動下，咱們店裏的生意前所未有的好，但是小的覺得，這隻是短暫之景，長遠不了。大家現在大部分的顧客都隻是來湊個熱鬧。耍一個新鮮。”
“而等這一波熱鬧熱度消停之後，大家散場。顧客銳減。到那時候，咱們店裏的問題都會浮現出來。恐怕不妙！”
“咱們店裏的問題？呦，咱們店裏還有什麽大問題嗎？這倒挺有意思。你倒是說來聽聽，咱們店裏都有什麽問題？”
蘇宛一副非常驚訝的樣子，不悅的看向孫順，淡淡問道。
孫大娘嚇的冷汗直冒，一直使勁給孫順這個愣頭青使眼色讓他閉嘴，可是他偏偏當作眼瞎沒看見。
在蘇宛無聲的氣勢壓迫下，繼續咬牙堅持道：“姑娘的話，小的以為，眼下咱們的這種經營方式，雖然是最適合眼下的方式，眼下看的確是能讓店最火爆的辦法，但是到底有弊端存在。”
“若是長遠了，那已咱們現在的經營方法，那必將因為環境落後的原因，失去絕大部分的平常百姓顧客，以及那些中上流顧客。隻能留住許多不在意環境，貪圖便宜的三教九流人士。這麽一來，將會大大限製住了咱們的發展，然而得不償失，失去了咱們的名聲和前途。”
蘇宛似乎不以為意：“既然如此，那到時候賺了點錢咱們馬上將這店重新返修，讓店變成以前的模式不就得了？”
“不可！姑娘，那更加不可！”