第817章 辣椒之難
雖然廚師長讓楊軒同張浩宇比試做菜，但是楊軒仔細思考了很久此處的飲食風格。
這裏好像雨水偏多，因為氣候的原因無法像大唐一樣種就大量的水稻和小麥等麵食類農作物。
這裏更多的是偏向於菌類，到處都是蘑菇，香菇……還有更多自己所沒見過的各種菌類。
看他們經常食用的樣子，應該是沒有毒的吧。
這次所經曆的事情始料不及，見過的做菜風格也與以前大不相同，不過楊軒不在浪費時間，開始挑選食材。
香菇，雞胸肉，黃花菜，還有蔥薑蒜，花椒大奎，八角，蓮子等各種配料。
楊軒走了一圈，居然沒有發現紅辣椒，更別提青椒了，他一開始還以為是自己看花了眼挑漏了，所以才沒能拿到辣椒。
楊軒搖搖頭暗歎自己真是奇葩，等他有仔仔細細的收索巡視了一圈，讓他大吃一驚，這麽重要的廚房重地，居然沒能找到辣椒。
很多人本身對飯食追求不高，也有一部分人對飯菜提不起食欲，可是加了辣椒的飯菜，能夠有一定的不同作用，那就是能夠讓人胃口大開，哧溜著嘴巴，紅著耳根子冒著汗吃下去很多。
隻是一部分人喜辣一部分人不能沾辣，那麽問題來了，若是自己想要做一道爆炒雞丁是不可能的了，也許這裏的人們根本就沒吃過爆炒雞丁。
想想還挺可笑，這麽家常的菜，在木蘭國也許是見所未見的，不知道他們想要吃辣的人，該怎麽辦？
張浩宇看到楊軒在材料架旁翻來翻去，好像是在找什麽東西，而且想東西想的十分入神，自己便走過去叫他，而楊軒卻不甚反應。
楊軒一動不動的表情讓張浩宇更加的好奇，“嘿，楊軒，你在想什麽呢？我叫了你一聲，你居然半點反應都沒有。
你這小子是不是已經想到超越我的方法了？說一說你有什麽做菜的想法？大家都是可以交流提高廚藝的。
我非常看好你的自信，在完全不知道這裏的做菜風格的時刻，仍然很自信的想要用廚藝來贏得廚師長的看好。
我能看得出來你是一個非常有實力的廚師，並且一定有些我們所不知道的獨特的見解，我很期待能與你交流廚藝。”
楊軒聽到張浩宇這麽說，並不害怕他學會自己的菜，便與他深刻交流，“張浩宇，我為什麽找了半天都沒看到辣椒這樣的食材？難道這裏沒有辣椒的嗎？”
張浩宇用一種很是吃驚的表情，“你居然想要用辣椒做菜來比試，你知道辣椒在這裏是什麽情況嗎？
木蘭國和大唐是很敵對的國家，素來關係很差，而大唐盛產辣椒，木蘭國卻很難買到大量的辣椒，隻有一小部分是從與大唐交好的國家流入的，並且進了王上的行宮。
我們普通人哪有什麽機會接觸到辣椒，就算有途徑能夠買到，那也是不劃算的，特別是酒樓，用辣椒做菜連本錢都賺不過來。
楊軒，你不會是大……？”
楊軒聽到張浩宇神神秘秘的語氣，立刻打斷他的話，“哪裏，我從小沒有父母，隻有一位叔叔，他是經商之人，於是我從小與他漂泊在海船上，不忙的時候，我便跟著他的一位好友訪走各國，很少回到木蘭國。
這不是我年齡那個了，想要回來尋思一房媳婦，可是我又不好意思用叔叔的家底來，便想要應聘廚師位置，先立業再成家，哈哈哈……”
張浩宇用一種很是懷疑的目光看楊軒良久，確認楊軒沒有心虛之後暫時相信他。
楊軒卻為自己擰了一把汗，自己這麽不會說謊的人，居然被逼著說了那麽順溜的瞎話，若是讓大唐認識自己的人知道，豈不是得驚得瞪掉了眼珠子。
不管這樣搪塞著知道了辣椒不僅沒得用，還不能輕易對人提起，否則別人真的是要懷疑自己的身份了。
楊軒和張浩宇說了幾句食材的事情便開始繼續挑選，既然不可以用辣椒炒肉了，那便多用一些花椒和八角入味，做一盤香菇燉小雞。
看似那麽普通的一道菜，楊軒費盡了心思，搭配廚房所有的食材，想要做出一道非比尋常的菜肴來。
清洗醃製，把配料一一擺放到位，各種配菜也切的絲絲均勻，那些廚師們看了楊軒的刀工，大多都是拍手稱讚，廚師長卻不置可否，冷眼站在一旁表現得很不看好一般。
楊軒卻並沒有因為廚師長的麵色而改變，他對自己的廚藝還是很自信的，但是看到廚房裏的工具，他真的是驚呆了。
大唐做菜多用鐵鍋，而這裏做菜都是用銅製的銅罐一般，那樣怎麽炒菜呀？
怪不得自己來到酒樓吃飯，個個點的都是燉菜，自己當時還沒有在意，現在想來也是頗為驚歎。
幸虧因為沒有辣椒而放棄爆炒雞丁，選擇了小雞燉香菇，大眼一看，這裏也不可能做出炒菜來的。
這裏的食材和廚具與大唐風格相差甚遠，這些多多少少與兩個國家的敵對關係有很大關聯，沒有交流，沒有通往，怎麽會有文化交流與融合？
斟酌很久的楊軒發現，自己很難立刻用木蘭國的飲食風格做出適合大眾喜愛的菜肴來的，難度係數非常大，做菜的種類也收到了限製。
可是自己不願意隨便的搪塞別人，想要比賽廚藝，必須拿出十分的能力與耐心來做出完美的菜肴，獲得一致的肯定，若是自己隨意湊合做出一道菜，那豈不是對不起自己廚師的角色，對不起大唐封給自己廚神的名稱。
既然隻能做燉菜，那麽小雞燉香菇是真的非選不可了，隨即，他又挑選了桂圓和紅棗，木耳。
楊軒正在做菜的同時，張浩宇也在著手他自己的菜了。
隻見菜盤裏放著幾顆大蒜，卻是被用工具穿了眼的，蒜眼裏放著一種和香菜長得極為相似的菜，這種菜比香菜稍微肥厚了一些，放入鍋中不易燉爛。