第938章 合力完成
而就在楊軒的進展巨大的同時,木蘭坤這邊也沒閑著,他和楊軒一通做著研究,但是他的發現並不是在食材之上,他是發現了雪菜整根入菜和切開入菜居然有著完全不同的口感。
在幾番嚐試了之後,他發現雪菜切開了之後甜味會減少,而會增加一種奇特的辣味。原本木蘭坤打算再在這道菜裏加入部分的辛辣味,來提點這道菜的層次感。
但是這樣的一個發現讓他驚喜不已,他隻需要將雪菜切開一部分,加入菜肴之中,正道菜的口感就會完全不一樣了。
而因為木蘭坤從小在木蘭國長大,他所學習的做菜方式也和楊軒完全不同,兩人用不同的手法,將這道菜居然都還原了出來!
開心的木蘭坤將自己的發現分享給了楊軒,楊軒聽了之後也是非常驚奇,這雪菜也真是太神奇了,不光有藥性,居然切開來之後還會有著不同的味道!
楊軒為了最有效地保證雪菜內的藥性,他都是使用整根入菜的,所以一直沒發現木蘭坤所說的些許的辣味。這辣味能在這道清甜又醇厚的菜肴之中成為一道亮點,能夠刺激人的味蕾。木蘭坤發現的這一獨到之處對楊軒的幫助非常大。
楊軒在木蘭坤的發現上又對這第四道菜加以改變,讓這道菜肴變得非常美妙。
兩個人的進展都非常大,一交談都直讚對方的方法妙。
楊軒所使用的方法就是純正的大唐做菜的手法,而木蘭坤所用則是木蘭國的做菜手法,大唐的菜肴精致,所以楊軒的動作很仔細,每一步都是精巧絕倫的。
而木蘭國的菜肴雖說沒有大唐的精致,一般都是大開大合的製作方式,但是在這樣的菜肴製作過程中,楊軒看出了一絲粗狂的細致感來了。
楊軒起鍋先是爆香了花椒之後將雪菜放入進行炒製,隨後倒入了和藥材同煮的雞湯和豬骨湯的混合湯底,將雪菜進行了一番燉煮,最後雪菜上的湯汁濃稠,而雪菜棵棵翠綠。
楊軒又且了薑絲混合著雪菜碎灑在了雪菜上。
而木蘭坤不同,他將雪菜切碎了之後和完整的雪菜同煮,又將那些藥材也一通加入炒製,最後加入了湯底燉煮,煮出來的味道竟然和楊軒的相同。楊軒很是驚奇。
這道失傳已久的采藥竟然被兩人用了不同的手法做出來了,而且兩人所用的時間還是相同的,這第四道菜總算是還原了。
楊軒看著外表不相同,但是味道相同的兩道完美製作了的菜肴,心中非常開心。
有了這第四道菜,他們取勝就非常容易了。楊軒用筷子先嚐了一口,入口是湯的醇厚感,加上些許有些辣感的雪菜碎,賦予這道菜刺激的口感。
瞬間就打開了人的食欲,隨後入口的是清甜的雪菜味,瞬間就將口腔中的醇厚感剔除,仿佛讓人置身在大自然之中。但是楊軒還是覺得這道菜似乎有什麽不太完美的地方。
由於時辰已到,他隻能將此事記在心底,待回到雪峰樓後再繼續深究。
兩人所做的雪菜被侍衛呈上,眾人隻見菜色偏黑,還有一股難聞的藥味,連連搖頭表示不願嚐試。
木蘭坤見狀,急的焦頭爛額,這是他和楊軒討論交流才做出的第四道菜,可這些人連嚐試都不願。
正準備上前質問時,被楊軒攔下,楊軒示意切勿衝動,他自有辦法。
上前一步,看著連連搖頭的食客,漫不經心的開口道:“諸位是對楊某和木蘭坤所做的第四道菜不滿?可願將你們的不滿與楊某說說,如有不足之處,楊某願改之。”
“菜色發黑,味道難聞。”
所訴之人一身錦衣綢緞,但略顯臃腫之態。
楊軒仔細打量此人,此人雖身穿華服,但沿帽之下卻是渙散的頭發,絲毫不注重自己的形象,他猜測此人定是愛慕虛榮,但又無財無德之人。
楊軒抿嘴淺笑,風度翩翩的對此人稍行木蘭國之禮,這是他特意從木蘭坤那裏討教而來,其目的便是對愛慕虛榮之人行禮數之道。
“先生既然說楊某的菜色發黑,味道難聞,那楊某敢問先生,你是否真的仔細看過第四道菜?若先生仔細看過,嚐過,想必先生定不會得出此等敷衍的結論。”
不卑不亢的語氣令此人吃癟,又找不出反駁之話。
如若他指責楊軒之錯,可楊軒又在開口前向他行木蘭國之禮,就算挑刺,他也找不出破綻之處。
一時之間,台上台下鴉雀無聲。
楊軒負手而立,靜靜的站在那,等待此人的回答。
其實,答與不答,都無關緊要。
他的目的已經達到,就看此人如何抉擇。
迫於壓力,此人艱難的拿起桌上的木筷,微顫的端起放在他眼前的菜色,將碗的簷口挨著自己的嘴邊,遲遲不見有所動作。
“先生可嚐出味道如何?”楊軒漫不經心的開口道。
因他的推波助瀾,此人一股腦的吃下楊軒所做之菜。突然間,他覺得整個人的精神狀態,猶如容光煥發,一直積壓在他心口的怨氣,像煙一樣消散。
“這菜真美味。”
見此人如此稱讚,其餘人紛紛效仿,唇齒留香的感覺著實美妙。
楊軒的菜得到眾人的好評,一直以來抱著看戲的態度的木蘭軒,沒想到轉變來的如此快。
木蘭軒不由的握緊拳頭,咬牙切齒道:“這一次算你好運,下一場你絕對沒有這樣的運氣。楊軒,你給我等著,我一定會讓你輸的一敗塗地。”
木蘭軒在眾人讚賞楊軒的時刻離開,他要去準備下一場,要讓楊軒輸的一敗塗地,讓楊軒跪著來求他。
木蘭軒派出兩個得力的手下,前往下一場的尋找食材的場地,暗中交代他們一定要不惜一切代價,讓楊軒走近他的陰謀圈。
木蘭軒陰狠的眸光凝視遠方,這一次,他倒要看看楊軒如何逃。對於下一場的比賽,他倒是有些期待,暗自摩挲拳掌,拭目以待。