123、懂與不懂
葉海文被黃守真懟的無話可說,撇撇嘴不說話了。
不過他心裏的想法當然是想快意恩仇,畢竟在他看來,馮靜之前的做法,完全就是在消遣阿真,給後者希望、卻又將希望掐滅在了無形之中。
片刻後,他們四人一同來到高文軒一家子的麵前,黃守真笑著跟他們客套寒暄了幾句,便一起進入到了現場內。
很顯然,高文軒租賃的這間店鋪,是一套位於市區最中心區域的店麵,地理位置好、人流量也多。
黃守真粗略打量了一眼房子的現場,可以輕易看出,這套房子在之前,應該也是用來開餐廳的,雖然之前的裝修早就被拆除幹淨了,但依稀有跡可循。
“店鋪我大致看過了,麵積應該和你們之前說的差不多,上下兩層,各130平米左右,我先幫你們家的店鋪數據給測量了吧,現在時間也不早了。”黃守真轉完一圈後,笑著對高文軒幾人說道。
“好的好的,那設計師你先量,我們在邊上等你就是。”高文軒笑著回答。
於是,差不多二十分鍾後,黃守真便用手繪的方式,直接把餐廳一、二兩層建築的原始框架結構畫出來,然後交給許凡三人道:“你們先去量房吧,就按原來量平層的方式就行。
但樓梯間的樓梯不用量,反正之後是要拆掉重新設計的,你們隻要在量二層時,把樓板中預留出來的中空部分量完就行。”
許凡三人聞言後,看了眼黃守真手指的圖紙部位,紛紛點了點頭,沒有多說什麽。
總的來說,這個餐廳的量房難度不大,雖然是躍層,但建築結構是方方正正的,就是中間多了很多承重柱而已,所以他們等於是在測量兩套平層的套房尺寸。
況且,同一棟建築的結構本身,基本是一樣的,一層有多少根承重柱、牆麵該如何轉角,二層也都一樣,隻不過差別在於,作為主街道兩旁的商業空間,一層的原始層高比起二層,確實要高出不少,倘若是用最原始的測量工具:卷尺,那是碰不到天花板的。
不過對現在的他們來說,測量高度完全不是問題了,因為黃守真明顯是預料到了這一點,所以才特意去商城,給他們買了一把進口的紅外線測距儀過來,這給他們測量大尺寸時,不知便利了多少。
最重要的是,在越大、越長、越高的空間內使用紅外線測距儀測量,它的優勢就越明顯,畢竟卷尺的長度是有限的,空間越大,它可能需要好幾次拚接後,才能完整地衡量出一個總長度或寬度,而紅外線測距儀卻隻要找準位置,輕輕一下照射,就能得到真實而精準的尺寸數據,大大的減少其中的誤差。
時間一點點過去,就在許凡三人忙的不可開交時,黃守真自然也沒閑著,趕緊和高文軒一家子了解他們對這個餐廳的要求、喜好、以及需要的注意事項等等。
而高文軒大學幾年,本身是在那邊就讀的,所以他對那邊的本土文化確實是比較了解,所以一說起那邊的文化、民俗、及飲食習慣等等,他完全是滔滔不絕、口沫飛濺、眉飛色舞。
甚至在很多要求上,他還變得跟島國人一樣,安全是按照那邊人的思維方式在考慮,直接把黃守真當成了一個沒出過國的鄉巴佬。
然而,高文軒又哪裏知道,黃守真曾經作為一名頂尖設計師,島國早就去過很多次了,無論是東京、京都、還是大阪、鐮倉,甚至是富良野,他都去過。
因此,對於日式風格的建築,黃守真雖不能說精通,但也不至於什麽都不懂。
當然了,眼下的他並不想在高文軒麵前自證什麽,對方既然想裝逼,他配合對方裝逼就好了,便隻是擺出一副和藹可親的笑臉,並配合著唯唯稱是的態度,演技堪稱完美。
不過黃守真不知道的是,他這副看似迎合、實則頗不以為然的模樣,固然是讓高文軒洋洋得意、情緒變得愈發高漲,可並沒有讓後者的老婆張夢婷也誤以為他是真的什麽都不懂。
因為始終保持緘默、靜靜跟在邊上觀察的張夢婷,分明在他的眼神裏,看到了如水般的平靜。
而在這份平靜中,還包含有極其隱晦的自信、淡然、以及不以為意,甚至還帶有些許的戲謔?
當然,黃守真把這些情緒確實是隱藏的太好了,如果不仔細觀察,張夢婷一樣發現不了。
都說眼睛是一個人心靈的窗戶,張夢婷在這一刻間,對這個說法簡直讚同的不能再讚同。
因為她驀地反應過來,黃守真當下這個反應,根本不是不懂日式料理,或者不懂異國的建築文化,而是他明明什麽都懂,卻故意假裝不懂,從而好讓自己的老公可以顯擺自己?
如果真是這樣,那他的城府,未免也太深了些!
張夢婷心中越想越覺得不可思議,畢竟她自己是真正的高材生,在各方麵都很優秀,所以心思重一些無可厚非,可黃守真才多大?
一名大一新生,竟然就有這麽老成的職業修養和社交演技了?
這也太令人不可思議了吧?
而一想到這,張夢婷便愈發覺得,自己這位依舊在高談闊論的老公,就有點像是個心思單純的大傻子了,竟然被人給忽悠了都不知道,反而對此沾沾自喜。
於是,張夢婷又旁觀了許久,直到高文軒抽空喝水時,她才找準機會,打斷後者繼續暢談下去,然後笑著把話題丟給黃守真道:“設計師,剛剛文軒對餐廳的要求和想法,也說得差不多了,不知道你怎麽看呢?”
黃守真聽到旁邊的張夢婷這麽問,倒沒有任何防備,想了想,才笑著回道:“我覺得高大哥說得這些,讓我受益匪淺,大大的增加了我對日式料理、以及對日式建築的風格的認知,不過……”
“不過什麽?”
“不過我覺得高大哥的出發點是好的,整體想法上也沒問題,我會根據他的這些要求進行設計的,但我自己也有一些和高大哥不同的想法。”
“比如說呢?”
“比如說高大哥想把二層的包間、雅間,全部做成日式榻榻米風格的,我覺得有待商榷,畢竟島國人是從小跪習慣了的,他們能長時間接受這種進餐方式,我國人是不行的,且不說跪久了,膝蓋會疼,還容易造成血液不流通,到時腿一麻,人起身時便容易摔跤,那可就麻煩了。
而且你們也知道,我國人民對跪座是很忌諱的,年輕人或許願意嚐試,去接受不同民族的文化,但老一輩的人,卻很難改變這些傳統習慣。
所以在我看來,高大哥對雅間的想法,我們可以保留一到兩間包廂,用來特別展示日式風格,或者做成主題空間,給有興趣的客戶體驗或者了解日式文化,甚至專門用來招待一些島國來的客人,但其它空間,還是得做成正常的包間比較好。
最重要的是,你們是在國內開日式餐廳嘛,麵對的終究是我國的消費群體,我們在美食上可以原汁原味,設計風格上,也可以營造出屬於日式的氛圍,但就餐習慣卻得按照我們自己這邊的風格來,你們說呢?”
張夢婷聽到黃守真說完這些,思量了好一會兒,臉上不動聲色,但心中卻是在想……這年輕人果然跟我猜的一樣,明明什麽都懂,卻又故作不懂啊!