第98章 種植步驟
聽到這話，大家都高興了起來。
黃雲又說道：“那好，那你們現在就跟著趙師傅好好學習，我就先走了！”
“好，黃姐再見！”
“黃姐，慢走！”
“黃姐，拜拜！”
大家七嘴八舌的打招呼，顯然跟黃雲的關係都不錯。
黃雲前腳離開，趙師傅後腳也出了教室，眾人連忙跟在了他的後麵。
很快，大家就進入了一個噪音特別大的廠房。
看過資料的大家都明白，這是碎料機的噪音。
碎料機將一些木頭粉碎，而這些木屑、鋸末就是用來製造菌棒的原材料之一。
趙師傅的話不多，帶著眾人走馬觀花的看起了製作菌棒的過程。
先是準備原材料，然後按照比例攪拌混合在一起，最後裝袋便可成型，這就是菌棒，也被稱之為菌袋。
當然，現在隻能稱之為料袋。
料袋製作好了之後，還要滅菌。
滅菌的方法就是利用高溫，先將料袋蒸製，然後迅速移入冷卻室，待料袋內溫度下降後再接種。
接種也比較麻煩，要把出料用的工具放入室內密封門窗，然後用硫磺點燃後熏蒸房間。
當料袋溫度下降之後便開始種，接種需要好幾個人分工操作。
先點燃酒精燈，然後給菌種打孔，再然後取菌種，再然後拌袋紮口點菌種，最後封口。
接下來就是發菌培養。
接種十六至二十天之後，用牙簽在接種穴上紮孔。
第二次用毛衣針，第三次用筷子，每隔十天刺一次，逐漸加大加深。
到了這一步，還需要做轉色管理。
轉色一般在發菌室內進行，要用石灰水浸泡一下菌筒拿出，需要勤通風。
接下來就出菇了，然後采摘就可以了。
摘下來的香菇，可以賣鮮菇，也可以製成幹品後出售。
這個香菇基地，也有一套設備，能夠將鮮菇製成幹品。
隻是走馬觀花的看了一遍，就到了中午。
吃完午飯之後，下午又去了烘幹房。
一天下來，周平安感觸頗深。
這香菇種植起來也實在是太麻煩了，那麽多步驟都需要人力完成，而且稍有不對就會影響產量。
看資料和看現場操作完全不一樣，周平安心中有些忐忑，看來自己必須掌握這些技術，要不然將來絕對會有後患。
可是要想真的學習到技術，那麽就必須長時間的留在這裏，周平安有些頭疼。
接下來的幾天，周平安跟著趙師傅著手操作每一個步驟，深入的了解種植香菇的過程。
僅僅幾天時間，先前的擔心就已消失，周平安覺得自己已經學會了。
看著一車又一車的香菇被拉了出去，周平安心裏這個癢癢，恨不得現在就回村建大棚，種香菇。
這麽多天下來，周平安覺得種植香菇並不怎麽難，難的隻是銷路而已。
而他已經跟吳慶雲簽了供銷合同，銷路這個問題已經解決，隻需要種出來就行了。
周平安有些待不下去了，一是他覺得他學會了技術，可以回家種植香菇了。
二是每天到賬的錢越來越少，這是因為山上的竹筍都老了，而且好多都開了花。
要想摘到嫩竹筍沒有那麽容易，往往一天下來連30斤都摘不到。
一天連八九十塊錢都掙不到的話，那就不劃算了，所以不少村民們都不去山上找竹筍了。
收不到貨，周平安掙的錢隻會越來越少。
再這樣下去，說不定連收購站都維持不下去了，畢竟他租著貨車養了兩個員工，還有一家子要吃喝。
周平安下定了決心，在這裏高薪挖一兩個懂技術的老員工，然後就回家開始種植香菇。
他找到了黃雲，特意將她請到了外麵的飯店吃了個飯，請她幫忙介紹一兩個員工。
黃雲哭笑不得，因為有他這個想法的人不止一個，不知多少人把教他們的師傅都挖走了。
聽她這麽說，周平安猛然想到了趙師傅。
通過這麽多天的接觸，周平安看出趙師傅的技術絕對沒有問題，如果把他挖回去，那就不用擔心會出現技術上麵的問題了。
“你覺得我把趙師傅挖走怎麽樣？”
黃雲苦笑道：“你知道趙師傅在基地幹了多少年了嗎？”
“多少年了？”
“六年了，整整六年了。期間不知有多少人想挖他走，可他還在！去年就有人給他一個月一萬的工資，可他都沒走。”
周平安頓時泄氣了，沒想到挖走他的難度這麽大。
而且一個月一萬的工資，實在是有些高。
“那他現在一個月工資有多少？”
“趙師傅的工資是6000塊錢一個月，不過他老婆女兒都在基地上班，工資也不低。”
周平安咬咬牙，又問道：“那我把他們一家三口都挖走呢？我也給一萬塊錢一個月！”
黃雲搖了搖頭：“趙師傅又不傻，你給這麽高的工資能給多久？等到你的香菇順利種出來之後，估計就會把他開除吧。”
周平安笑了笑，說道：“也不一定啊，隻要他有那個價值，我會一直給他發那麽多工資。”
“如果香菇的生意真的可以，那麽我的利潤肯定不少，不就是一個月一萬的工資嗎，難道我還給不起？”
黃雲搖了搖頭，說道：“種植香菇的技術並不是什麽高難度的技術，長時間下來是個人都能學會！到時候你肯定覺得趙師傅沒有那麽高的價值。”
“這個咱們暫且不說，以後的事情誰能知道呢？我給你說說趙師傅的情況吧！”
“不知多少人像你一樣打過他的主意，但他沒有跟任何一個人走，在這裏一幹就是六年。你很難挖到他的，還不如不要在他身上浪費時間和精力。”
周平安又說道：“那你再給我介紹幾個人啊？挖不到趙師傅挖他們總可以吧？”
黃雲搖了搖頭，說道：“還真沒有那麽合適的人選，因為每年都會有人被挖走，懂全套技術的人實在是很少很少。現在更是隻有趙師傅一個人。”
“啊？不會吧，這麽大一個基地，隻有趙師傅一個人懂技術？”