第256章 讚不絕口
而且，吐得越多，他的臉色就變得更加難看！
當然，那些廚師臉色也好看不到哪去。
直到先前周平安右手邊的那位廚師，弄得四喜丸子，被端上時，卓老嚐了一口後，才勉強的點了點頭。
然後，默默的打了一個分數。
不過卓老也沒有多吃，一拳頭大的四喜丸子，他就嚐了一小塊！
哪怕這樣，都足夠讓那位廚師覺得揚眉吐氣了。
接著，卓老又吐了幾口，就連那盤‘三不沾’，他吃了一口後，也吐了出來。
“這東西是給人吃的嗎？”
卓老這話一落，那個廚師臉紅的恨不得找個地縫鑽進去！
周平安替他默哀了一秒，這老先生，也太苛刻了吧？
就算不合胃口，也不用說的這麽難聽吧？
周平安有些擔心，要是自己的菜也被他貶得一文不值，那該怎麽辦啊！
他還不能發火？
像是心有靈犀一般，坐在嘉賓席的薑夢也衝他看了一眼。
倆人心底都有些發慌。
因為時間關係，所以每一道菜上的時間都很快。
平均下來，一道菜的時間，不超過十秒！
評委們都是嚐一口就默默打分的。
偶爾遇到合胃口的，才會說幾句話。
很快，這次美食大會的，重頭菜就來了！
正是周大廚精心準備的佛跳牆！
和之前的那些菜不同，這道菜，每個評委麵前，都換上了一個小碗。
小碗中，不僅有裏麵的食材，還有香味濃鬱，奶白色的湯汁！
而且，還有一個小碟，裏麵裝著一些配菜，比如蓑衣蘿卜、火腿炒豆芽、油芥辣這些。
這就是周大廚的聰明所在了！
佛跳牆固然美味，但是搭配上一些佐食，味道才會更好！
如同紅燒肉一般，你隻吃肉，就算再怎麽美味，多吃幾塊也會覺得有些膩。
但是，如果配上一碗香噴噴的白米飯，那就不同了，恨不得連筷子都吃進去！
顯然，卓老對周大廚還是很看好的。
因此，他沒有先嚐佛跳牆，而是先吃起配菜。
似乎隻有這樣，打開胃口之後，才有資格品嚐一般。
最誇張的是，卓老還找服務員要了一張芝麻卷餅，這也是周大廚準備的。
無論是精心準備了幾天的佛跳牆，還是隻花了幾個小時的配菜，周大廚都當得起福海廚界第一人的稱號！
卓老吃的那叫一個香啊，一張巴掌大的芝麻卷餅，夾著配菜就被他吃的隻剩下一小截了。
看到這一幕，周大廚的神情也變得得意起來。
至於先前那些被卓老訓斥過，或者幹脆吃了吐的那些廚師，一個個麵如死灰，更有的站都站不穩了。
“這才稱得上是美食！周先生不愧是禦廚之後啊……”
一小碗佛跳牆，很快就被卓老給吃完了！
吃完之後，他連嘴都顧不上擦，就起身衝著周大廚誇了起來。
看到卓老居然起身誇人，在場眾人都是大為吃驚！
那些媒體記者們，更是毫不吝嗇的按起快門，重點拍了拍那隻剩下一點的小碗，還有一小截的卷餅！
“卓老您謬讚了！”周大廚謙虛的說道。
“這怎麽可能是謬讚呢，老頭子誇人從來隻說真話！”
卓老說完，突然想起還有打分的事，緊接著，就在名單上，打下了一個目前為止最高的分數。
而且，卓老還一點都不藏著掖著，衝著周大廚笑著說道：“我給你打了七十五分，扣了五分，你知道是為什麽嗎？”
“為什麽？”周大廚不解的問道。
雖然卓老打的分數已經很高了，八十分的總分，他打了七十五分。
可是，周大廚對自己的招牌菜很有自信，覺得滿分都不為過。
比賽大廳內，無數的目光，都朝著卓老看來。
包括媒體記者，也盯著他，看他會作何解釋。
“其實很簡單，你這道佛跳牆，我可以說，是我這輩子吃過最好的，甚至，就連你父親都比不過你……”
周大廚沒想到卓老竟然這麽誇他，但是，那又是為何扣分呢？
“扣分的原因也很簡單，就是因為我吃過不少的佛跳牆了，當然，你還是做的最好的！”
卓老又誇了一句，緊接著，話鋒一轉道：“但是，美食這種東西，吃過一次之後，再吃第二次，就算味道更好一點，但內心的驚喜感會降低很多，這也是我扣分的原因所在！”
“真正的美食，或者說我心目中的滿分美食，需要驚喜感，你懂吧？哪怕是做同樣的菜，每次吃到都會有不同的驚喜，那樣才是最完美的！”
聽到卓老的這番話，在場的人都愣住了！
真正的美食，還需要驚喜感？
這是什麽理論？
但是，周大廚卻明白了！
“謝謝卓老的教誨，我記住了！”
“很好！我也希望下次再品嚐到你的佛跳牆時，能真正達到我心中滿分的標準！”
卓老說完這句話後，周大廚就下去了。
吳強看到這一幕高興壞了！
雖然有些遺憾，沒有滿分，但七十五分已經是卓老目前，恐怕也是今天打出的最高分數了。
其他的評委，吳強想都不用想就知道肯定是滿分！
他們可不像卓老這般挑剔！
“看來今天美食大會的冠軍，很快就會是我的囊中之物了！”
吳強心情那叫一個舒坦，哪怕冠軍還沒有宣布，但是，已經有不少和他關係不錯的老總開始恭喜了。
“吳總，還是你技高一籌，連周大廚都能請來！”
“吳總，待會拿到冠軍之後，可別忘了請客！”
“我們也不要別的，就想嚐嚐周大廚的佛跳牆！”
“就是，連卓老爺子都讚不絕口，我也很好奇是什麽味道啊！”
聽到這些恭維，吳強恨不得要上天了！
有些飄飄然的他，瞥了臉色愈發難看的薑夢一眼，故意說道：“薑總，待會我請客你可別不賞臉哦！”
“哼！你以為冠軍你穩拿了嗎？”薑夢冷哼道。
“不然呢？難不成你還指望你帶來的人，創造奇跡不成？”吳強戲謔的問道。
薑夢不說話了！
她知道無論說什麽，隻會被別人看做是死鴨子嘴硬！
除了祈禱周平安真的能創造奇跡，剩下的，她也無能為力了。