第三百九十七章：火鍋
第三百九十七章：火鍋
江詩蘊放下石鍋，對沈慶之道：“慶之你且幫我看著啊，我去看看能否找個爐子來。”說罷，就順著掌櫃的指引直接來到後廚。
後廚果然有爐子，隻是此刻正溫著菜呢，還有一個正燒著茶水。
可這地方的爐子都是直接做在地上的，雖然可以移動，卻無處放泄露的火星啊。
江詩蘊愁著，皺眉想了想，突然眼睛一亮， 對了，用東西墊著就好了！
廚房的人見著江詩蘊奇奇怪怪的不知在門口想什麽，也不予理會。江詩蘊考慮完了，才去找沈慶之。
沈慶之已經在雅間待著等她了，見她來了，便微笑道：“你考慮好你要怎麽用那石鍋煮東西了？”
江詩蘊忙點點頭，這時掌櫃正好也在，江詩蘊便道：“勞煩掌櫃找人去外頭抬一塊青石板來，稍小些薄些便可。”
掌櫃疑惑的看先沈慶之，見沈慶之點點頭，忙吩咐了人去做。
江詩蘊又道：“還要勞煩掌櫃將後廚的爐子給端上來，一會兒放在那青石板上，這樣火星字就不會落在這木質地板了。”
沈慶之不知江詩蘊要做什麽，但還是吩咐了掌櫃按她說的辦。
剩下的問題，就是該怎麽吃了，因著是臨時起意，這地方不可能有那種中間鑿洞的桌子，江詩蘊隻得退而求其次的直接用吃飯的桌子了，青石板和爐子都搬來了，江詩蘊又招呼著生火，隻得火生好了，她忙去後廚將石鍋洗淨了下了層油，才端上來。
看著江詩蘊忙忙碌碌，沈慶之倒十分期待起這種新奇的吃法來。
江詩蘊又親自吩咐了讓廚房弄一條魚來，帶著調味品和開水還有一些新鮮的蔬菜到雅間，江詩蘊這才發現江雲芳的反季節蔬菜竟然實驗成功了，還能供應到這些酒樓了呢。
一切準備好，江詩蘊在石鍋裏放了些蔥薑蒜，然後倒上開水，將這些燒開了灑下調料和魚，又放了些蔬菜，這才和沈慶之在一旁在這氤氳的霧氣裏準備吃起來。
沈慶之從未體驗過就這麽在這爐子上就地吃東西，一時之間新奇不已，連連感歎道：“這倒是個好法子，冬日飯菜容易涼，溫著也不好吃，不如就地煮著吃，蘊娘果然是個中高手啊，這都能想出來。”
江詩蘊一囧，為了吃她也是蠻拚的了，當即道：“這算什麽，要是有羊肉牛肉的切成薄片兒，放些進去更好吃呢。”
掌櫃在一旁也是新奇不已，忙道：“有的，有的，從應州府剛進的羊肉，我這就去取來。”
這就是古代版的簡易涮羊肉了，能在這麽冷的冬日吃到這熱乎乎的火鍋，江詩蘊簡直太滿足了。
掌櫃親自端來了切成薄片的牛羊肉才退下，江詩蘊將肉片放在滾燙的熱湯裏滾了滾，就夾起來放到沈慶之的碗裏，一臉期待道：“嚐嚐。”
沈慶之從未試過這樣吃羊肉，當即夾了快放嘴裏吃著，這熱乎乎的肉沒有經過那些調料繁瑣的工序，隻有純正的味道，因切成薄片，在口中隨便一咬就化了，味道倒是極好的。
沈慶之點點頭，險些被燙到忙捂著嘴，江詩蘊見了一笑，道：“真想不到還能在這吃到石鍋魚，雖味道不是特別正宗，但真的是太太幸福了！”
沈慶之忍不住又自己夾了肉學著江詩蘊的樣子放到湯中滾了滾，十分優雅的吃著，道：“這倒是個新奇的吃法，這些東西大多保持了本真的味道。這麽冷的天十分適合吃這樣的熱食了。”
江詩蘊連忙點頭，心中計劃著吃完了可得將這口石鍋搬回應州府去，再設計個方便些的桌子，這樣自己什麽時候想吃了就可以吃到了。
沈慶之又夾了些蔬菜，雖然燙了點，不過這麽冷的天吃完了還真是暖烘烘的，他一邊吃一邊道：“要是將這法子用在酒樓裏，那大冬天必定也是客似雲來啊，蘊娘，你覺得如何？”
江詩蘊隻想著自己吃，卻沒想到要開店，聽到沈慶之的話她眼前一亮，頓時點頭如搗蒜，囫圇著咽下口中的食物，道：“那自然是極好的，我可以幫你設計桌子和菜色！”
沈慶之看了看眼前的桌子，道：“桌子需要改造嗎？這可從和改造呢？”
江詩蘊這才放下筷子，認真道：“桌子在中間挖個圓圈，將爐子放在裏麵，就不耽誤放碗筷了，吃東西也方便許多。”
沈慶之一聽，十分讚同道：“好主意。還有哪些需要改進呢？”
江詩蘊又細細說了一些現代火鍋店的特點，說的沈慶之連連點頭。
末了，兩人也吃飽喝足，沈慶之感慨道：“還好蘊娘你除了那無暇幻沒做其他生意，不然就這什麽‘火鍋’的生意，一個冬天足以讓整個大紀的酒樓都為此讓路了。”
江詩蘊不好意思的撓了撓頭，她不過占著個現代人的身份見得多了點罷了，哪敢居功，於是忙擺手道：“哪裏哪裏，慶之你若是有這想法的話我倒是可以抽個時間幫你，隻要日後我來吃飯你別收錢便好。”
沈慶之哈哈大笑，道：“那是自然，今日吃這一餐倒是十分值得。明日我便尋了賣石鍋的匠人來，我們準備開個‘火鍋樓’又可以賺一把，哈哈。”
江詩蘊也笑了，道：“叫什麽‘火鍋樓’如此別扭，說得好像走水一樣，應該叫‘火鍋城’才對。這石鍋隻是其中一樣，明日我便幫你設計個真正的火鍋，到鐵匠鋪子走一遭，給你瞧瞧。”
沈慶之驚喜的點點頭，道：“那自然是極好，我便負責尋地方，找人。你便負責做火鍋，寫菜單。等我們回了應州府，就把這‘火鍋城’開起來。到時候必定風靡大紀！”
這是個十分不錯的主意，江詩蘊欣然同意，這賺錢的買賣她可不嫌多。當即便拍板下來，要去應州府開火鍋城。
回到客棧的江詩蘊還十分興奮的睡不著，腦子裏不停勾勒著這火鍋店的構圖，不停回想著現代火鍋城的種種。
於是，從商洛到應州府的路上，兩人都在商量著怎麽將這火鍋城做起來，怎麽能做到在大紀遍地開花。有沈慶之這個天生的經商才子在，江詩蘊也是受益良多，仿佛已經看到和火鍋城隨處可見的場景了。
馬上就要到應州府了，也不知家裏如何了，江詩蘊沒往家裏去信，所以一家人還不知她回來了呢。
沈慶之先送江詩蘊回了江宅，馬車堪堪停下，沈慶之率先風度翩翩的下了馬車，可江詩蘊早已激動萬分，當即便跳下車來，惹得沈慶之無奈的搖了搖頭。
江詩蘊才下車，就見門口兩個臉生的門房將她攔住，道：“大膽女子，這江宅可是你一市井丫頭可隨隨便便亂闖的！”
江詩蘊當即皺眉，這怎麽回事，她回自己家怎麽就成了亂闖了？
江詩蘊目光冷冽的看著門房，道：“小小門房，也敢如此狗仗人勢，到底是誰給你們的膽！”
那其中一個門房長得人高馬大，卻是個飛揚跋扈的，哼了聲，道：“也不看看這裏是什麽地，大爺是你說教訓就教訓的？還不趕緊的讓開。”
江詩蘊頓時氣不打一處來，這誰定的規矩，現下連一個門房都敢欺負到自己頭上了，她剛想教訓一下這不知天高地厚的門房，就見沈慶之拉了拉她的手，搖了搖頭。
沈慶之對那門房道：“這位是你家的四娘子，你可想好了要怎麽說話？”
那門房看了江詩蘊一眼，猶疑了一下，卻是不信，將臉歪向一邊，道：“騙誰呢，誰不知道我家四娘子送了貢品上京城了，那在應州府可都是風光無限的事，如今江宅內住的可都是貴人，這年頭冒充我家四娘子的人多了，我還都得恭恭敬敬的迎進去啊。”
江詩蘊簡直氣炸了，當即也不管了，直接想進去，卻被這眼高於頂的門房攔著。道：“你不能進去，江宅可是你可隨便進去的，誒，你這人怎麽如此不聽勸，在這樣我可就不客氣了！”
江詩蘊往裏瞧著，就見江雲艾穿的花枝招展的正訓一個丫鬟，叉著腰昂著頭，一副十分高傲的樣子，那丫鬟跪在地上連連磕頭請罪，額頭都青紫了，江雲艾還在那不解氣的破口罵著。
這出門才個把月，沒想到家裏竟然變成了這樣。江詩蘊看到，簡直肺都要氣炸了，她忍不住大吼一聲，道：“江雲艾！你可真是能耐了昂！”
江雲艾似乎聽到了有人在叫她，聽著還像是蘊兒的聲音，可隨即又一想，蘊兒還在京城呢，前些日子來信還說要請許多達官貴人辦什麽宴會，怎麽會是她。
於是，這神經大條的江雲艾以為自己幻聽了，繼續罵著方才未完是話。
江詩蘊見江雲艾直接無視自己，簡直氣不打一處來。這門房還在那囂張道：“看吧，我家二娘子都不認識你，還說什麽你是四娘子，招搖撞騙也不找對地方。”
江詩蘊再也忍不了了，當即一巴掌打向這眼高於頂的門房，氣呼呼道：“你給我閉嘴！”
門房當即被打得有點懵，眨巴著眼睛不敢置信，誰不知道現在的江家在應州府是有多風格，是應州府數一數二的富裕人家，連知府大人來了都得客氣的通報，這什麽小娘子一上來竟然打了自己一巴掌！