第0070章:多巴胺
“感覺怎麽樣？”
此刻的張歡，目光裏隻有自己的女朋友，容不下其他人。
“好吃！”
李雯嫣然一笑，“怪不得大家都喜歡吃。”
“好吃你就多吃點。”
張歡連忙又拿起肉串放在了李雯的碗裏。
“你就不想知道為什麽大家都喜歡嗎？”
作為醫學生的李雯現在很有興趣給自己的男朋友科普一下。
“啊？”
張歡沒心沒肺的道：“好吃就完事兒了唄！”
“不是這樣的。”
李雯放下筷子，小聲道：“辣椒的味道會刺激我們的味蕾，然後會產生輕微的痛覺，這種痛覺並不強烈，與受傷以後的疼痛完全不同。故而我們的大腦會分泌多巴胺，讓我們產生一種興奮、刺激的感覺。”
“興奮？刺激？”
張歡瞪大了眼。
不巧，這些話一字不落的被秦川聽了去。
下一秒秦川的表情也開始出現了變化。
疼痛？
興奮？
刺激？
我仿佛想到了什麽東西！
它們都是條狀的……。
……
有兩個燒烤架，又有地箱，人手也足夠，燒烤做得很快。
大家輪流烤，家屬們也參與了進來，燒烤的過程談不上多累，反而很有趣。
想要加什麽調料，可以根據自己的口味隨意調配。
這也是為什麽家庭式的戶外活動中燒烤一直位列全國第一，它真的是一項老少皆宜的活動。現在華夏各大城市內也有不少的烤肉店，生意火爆。
不一會兒，兩張大圓桌已經擺滿了各種肉串、烤蔬菜、烤魚。
秦川試吃過用辣椒油刷食材以後，仿佛又推開了一扇以前從未有人開啟過的大門，除了年紀稍大的幾個服務員阿姨不太喜歡以外，其餘人都讚不絕口。
吃到一半的時候，一輛黑色轎車駛入了停車場。
車上下來一名略禿中年人和一名頭發花白的老人，兩人麵貌很像，老人笑起來的時候還有一個淺淺的酒窩，顯得越發和善。
“老苗，趕緊過來，這都等你一個多小時了！”
秦永年笑容滿麵的迎了上去，孫大全也樂嗬嗬的跟在旁邊。
“爸爸！爺爺！”
迎過去的還有苗楠兒。
“哈哈哈，久等了久等了。”
苗光耀笑容滿麵，“回來的時候在高速遇到車禍了，堵了兩個多鍾頭，不然早就到了。”
苗光耀揉了揉閨女的腦袋，接過老秦遞過來的煙，互相點上。
對於抽煙的人而言，一根煙就足以拉近彼此間的感情。好久不見也沒關係，一根煙就是激活塵封關係的密鑰。
孫大全、苗光耀、秦永年號稱當年的臥牛三劍客，關係從小就很好。可惜孫大全結婚晚了點，孫小寶比秦川、苗楠兒小了好幾歲，要不然臥牛村的三劍客後繼有人。
老一輩上了桌，小一輩徹底成了陪襯。
秦川、楊慶成為了做燒烤的主力輸出，徐嵐、蔡豔紅則帶領女兒團湊在一起吃燒烤、聊八卦。
王俊提前走了，臨走的時候秦川打包了一些烤串帶回家，肉串、蔬菜都有，還有兩條烤鯽魚和蒜蓉粉絲茄子。
晚上的農莊似乎比白天還熱鬧，歡聲笑語不斷。唯一的美中不足就是蚊子多了點，足足點了四盤蚊香才有所減緩。
肥鵝的表皮已經金黃，油脂開始從金黃的表皮滲出，不時低落在炭火中，發出嗤嗤響聲。這隻呆頭鵝很肥，也就在最初上烤架的時候刷了一點油，現在隻需要不停翻轉就行，基本不需要再刷油。
楊慶替換了朱榮富，此刻正在搖肥鵝。
他忽然出聲道，“師兄，黔省那邊出事了。”
“出事？什麽事？”秦川在幫甜醬雞翅翻身，聞言抬起了頭。
心底突然變得緊張，該不會是吃辣椒中毒吧？
楊慶貌似一直關注著黔省那邊，稍微有點風吹草動他都知道。
“有人進了醫院。”
楊慶摸出手機，在搜索引擎上找到了瀏覽記錄。
{黔省出現食品安全事故，據調查，與西南美食節奪冠的幹辣椒蘸碟有關}
這是新聞的全部標題，很長，也很吸睛。
秦川繼續往下看，是一個三分多鍾的視頻。
楊慶一邊搖動鋼架，一邊解釋道：“最開始以為是食物中毒，不過經過檢測以後發現是因為客人自己有胃病，吃了太多的幹辣椒，造成腸胃不適，晚上又喝了不少白酒，然後造成了胃出血。”
秦川點頭，看完視頻以後，他沉默了幾秒，“那咱們就限量限購，每人限量食用，上桌的時候我會讓阿姨們提醒客人。”
黔省出現的這種情況在國內其實並不是第一次發生。
有的客人患有胃病，貪嘴吃了刺身，貪杯胃出血等等，吃瓜群眾們幾乎第一時間都會聯想到‘食物中毒’這個詞上麵。
餐廳立刻就會陷入漩渦中心。
大家平時吃得都比較素淨、清淡，腸胃不好的人食用味道比較刺激的辣椒出現腸胃不適的幾率也很大。
而且胃病對於當代年輕人來說也是一種很常見的病症，隻不過輕重程度有所差異。
周誌就有胃病，聽他說是小時候不常吃早飯。
現在想根治也沒辦法，隻能養。
高二上晚自習的時候，這貨胃疼得受不了，還去醫院住了好幾天。
從此以後，秦川吃早飯也非常自覺了。
不管起得早還是晚，他都必須要吃早飯，哪怕隻是一杯豆漿，墊吧墊吧也好。
秦川開始琢磨，農莊為什麽至今都沒出事沒事？
問題到了楊慶這邊，他倒是立刻就給出了答案，“師兄難道你不覺得幹辣椒比油煉過的辣椒更辣嗎？而且是那種很幹燥、刺激更強的惡辣，咱們的狼牙土豆和紅油蘸碟都加了白糖，甜味將辣味綜合了不少，再加上生抽等調味品，又將辣度稀釋，所以大家才能接受，而且沒出問題。”
楊慶笑著道：“白糖在諸多調味品中屬於萬金油一般的存在，適合用來綜合所有味道。況且咱們每天的食材都留樣做了記錄，不會有問題的。”
秦川暗暗點頭，覺得很有道理。
那麽，自己的辣椒麵裏要不要摻點白糖？
他剛準備撒辣椒麵在肉串上，現在猶豫了。
楊慶得知後笑著道：“直接刷紅油不行嗎？”
“五花肉這麽油，再刷油就太膩了。”秦川實話實說。
楊慶恍然，“也對，不過師兄你也不用擔心太辣，孫師兄醃肉的時候加了白糖的。”
“怪不得吃起來有回甜味，我還以為是蠔油。”秦川小聲嘀咕。
今天大家都餓了，秦川忙著準備食材，沒時間去學如何醃製，等宴席做完，得找孫大全取取經才行。