第五章 擼袖子開幹
“嗯，姐姐心疼大寶，給他塞了個餅。今晚我們做了些疙瘩湯，大寶說好吃，硬要我給大姐送點過來。這不，剛出鍋，還熱乎著。”
她就站在院子門口，脆生生的回答大姐妯娌的話，還故意掀開棉布，露出裏麵的瓷缽。瓷缽又不是密封的，加上一路過來湯蕩悠蕩悠，那個味道就順著縫隙散發了出來。
正好這時大姐的婆婆也過來了，她揭開一看，就先讚了一聲。
“這湯煮得好，湯色清亮，菜也根根分明，嗯，酸辣味兒的。正好你大侄女兒剛才鬧著要喝酸湯，可是趕了巧了。”
她把蓋子蓋回去，牽著三花兒到了堂屋坐下。
“你大姐在後院收拾，馬上就出來。你在這裏等一下。”
她回身的時候，瞥了一眼還杵在門口的二兒媳婦，淡淡的一眼，愣是讓那些微尖酸的女人慫了，轉身進了偏廂房。
“三花兒，婆婆說你送湯過來？”
一陣急促腳步聲響起，小跑著過來的大花兒身上還捆紮著圍裙，一身的油煙味兒。
“大姐慢點。”魏瑧起身迎向她，“前次二姐送過來的菜還剩了一些，我怕天氣大菜會壞掉，今天就幹脆煮了些疙瘩湯。湯是用小魚熬的，可鮮了。”
一瓷缽的疙瘩湯其實也就夠一個成年人一頓的飯量，但多少不論，這份心意就讓大花兒很開心。
“正好你大侄女鬧毛病，等會兒先給我婆婆嚐嚐，再給她留一碗。”大花兒拉著妹妹的手，左右看了看，“是真的好了，阿彌陀佛，這下子姐姐也能放心了。”
大花兒其實心裏一直都不實在，生怕這就是個夢，醒了之後三花兒還是以前那個樣子。可三四天了，三花兒不但沒變回去，還越來越懂事，她這顆心也就踏實多了。
“你還沒吃飯吧，我去給你拿……”
“不要了大姐。”魏瑧起身攔下她，“四花兒和大寶還在家等我，我這就要回去了。趕明兒我那個鍋盔爐子打好了，再給大姐送點過來。”
大花兒沒聽懂，但是沒關係，抽個空她跟婆婆告一聲，回去娘家屋看看幾個弟弟妹妹還是可以的。
在等待鍋盔爐子造好的這幾天裏，魏瑧也沒歇著，她去周圍的農家買了些新鮮的棒頭菜，趁著天氣好，開始做榨菜。
家裏有個以前阿娘醃菜的大陶缸，他們三姐弟一起動手，把陶缸和木頭蓋子刷了出來晾幹。等到陶缸洗好了，被鹽醃透了的棒頭菜也可以進行第二步的清洗陰幹。
大姐二姐出嫁後，家裏就剩了三個小的。為了安全起見，他們仨都是睡一張床，現在大寶大一些了，魏瑧就把以前二姐睡的那個屋子收拾出來，給大寶布置了一個單獨的房間。隔壁是大姐的屋，裏麵的家具什麽的還完好，她打算等四花兒再大些，這間屋就給她做閨房。
魏家的房子是老式的磚瓦房，左邊兩間右邊兩間，中間是堂屋，堂屋左側是爹娘的臥房，右邊是魏家爺爺的住所。
現在魏家的大人都不在了，三個小孩兒還是規規矩矩的沒去占爺爺和爹娘的屋。
在魏瑧他們現在住的房間的隔壁，是雜物房加灶房。灶房用的青磚砌的，靠近屋頂的地方留了通氣口，前後兩道門，做飯的時候打開就能散氣。
雜物房靠牆有兩排木架子，是放置麵粉調料和幹貨的。現在沒有這麽多東西可以存放，就空了一個架子出來。魏瑧請隔壁的哥哥幫忙把這個架子移出來，放到灶房外麵靠牆的位置。那裏不當曬，又被灶房的屋頂遮住，也淋不著雨，是個存放陰幹菜的好地方。
隔壁也是姓張，但跟斜對麵張大家不是一個本家，他們家人不錯，平時也多有照顧他們姐弟仨，連家裏做了好吃的，都不忘記給他們端一碗過來。
這次聽到魏瑧找他們幫忙，張嬸兒直接就讓自家兩個兒子去了，還順便幫他們把幾間屋的屋頂給順了一遍。
“這馬上就要開始雨季了，不提前收拾好屋頂，到時候雨漏下來那才叫麻煩，家裏的家物什全得壞掉。”張嬸兒又指點她們將冬季的被子褥子拿來晾曬，趁著雨季到來之前曬幹，裹著樟木條放進大木箱裏，用油紙覆蓋好，這樣才不會壞了裏麵的棉絮。
這都是生活的技巧，大花兒二花兒也會，可他們現在都有自己的小家，有時候難免顧及不上。張嬸兒在旁邊看顧幫忙，也是她的心腸好看著姐弟仨可憐巴巴的不落忍。
今年不需要特別照看傻傻的三花兒，這些事情做起來都順暢多了。兩個小姐妹搭手把家裏搗騰了一遍，該收拾的東西全部收拾好，破爛的衣服該拆的也拆了，整塊兒的布留下來，說不定還能派的上用場。
等到家裏收拾完，劉大伯跟他兒子就把鍋盔爐子送過來了，還特別給送了一筐碳。碳是他親家自己燒的，品質不算上等，但是用來燒爐子絕對夠好，這也是間接給自己親家拓展生意呢。
當天魏瑧就生了火熱了爐子。這新爐子要暖膛，不然容易燒壞。
暖膛也是門學問，這個還是魏瑧的姥爺交給她的。北方人以前都燒爐子取暖的，暖膛做好了，一個爐子用五六年都不會壞，做不好，說不定一年兩年就裂了。
等到暖好，已經是第三天早上。
一大早，魏瑧就開始忙活著和麵。
麵不是純精麵粉，她家可吃不上這麽精貴的東西。是用的雜糧麵摻了細白麵活出來的，用來發酵的老麵團她提前兩天就做好了，這會兒直接揉了進去，然後開始發酵。
等到了過午，麵團發好了，她開始擀麵餅放進平底鍋裏慢慢烙熟。
白麵鍋盔是不需要用油的，小火慢慢烤，等表麵烤幹了，就把平底鍋移開，將硬挺挺的麵餅一個個挨著豎在爐膛裏麵特意留出來的位置上。這個位置能讓麵餅被爐火炙烤得酥脆卻又不至於溫度過高而焦糊。
一次大約能烤**個的樣子。
等魏瑧把準備好的麵餅都烤完後，開始做起了拌菜。