第二十九章 中秋月餅
第二十九章 中秋月餅
動土的日子包子爹請了算命先生看過了,定在中秋節的後的八月十八,地也讓風水先生看過,選在離趙大壯家六七米遠左右的地方。
這是李婉兒來這後過的第一個節日,而且還是中秋,李婉兒覺得這次要到鎮上大肆采買一番,不管是過節還是後麵的蓋房子,她都準備弄豐盛一些的。
中秋的前一個大集,李婉兒一家坐著自家的牛車搖搖晃晃的就去鎮上了,當然這個車夫就非趙大壯莫屬了。
果然這時代的過節氣氛明顯比現代強,來鎮上的人要比往常大集的時候多多了,每個人籃子裏都多少放了一點東西,要麽是肉要麽是幾塊小月餅。
“大姐大姐,那邊有猴子,我們去看吧!”三丫從來鎮上後嘴就沒閑下來,看到什麽都很激動,不過也非常懂事,雖然有些東西特別想要但也沒有向李婉兒開口,到是李婉兒看她眼巴巴的樣子可憐兮兮的,就給她買了不少小吃食和小玩具,當然也沒有厚此薄彼,給二丫和包子爹娘也買了,本來也想給趙大壯買的,不過到是沒有遇到合適的,趙大壯一個人先到如意樓賣獵物去了,也順帶寄放一下他們的牛車。
“娘,我們去買點月餅吧!”李婉兒想偷一下懶,要是月餅味道不錯的話,她就不打算自己做了。
“好呀,好呀,我們趕緊去吧,大姐,我可不可以吃兩個啊,三丫以前從來沒吃過月餅呢!”
三丫的話讓李婉兒有些心酸,李老漢家在村裏不說過得很寬鬆,但至少也能到中等水平,怎麽可能中秋連月餅都買不起呢,肯定是隻有他們大房一家沒得吃而已。
“好,別說兩個了,就是二十個大姐也給你買,走咯,去福記買月餅咯!”李婉兒拉著三丫往前走去。
到了福記後才發現買月餅的人居然在排隊,這生意看起來不是一般的好,輪到李婉兒的時候她就隨口問了一下都有什麽餡的月餅,結果店裏的夥計一臉“你是笨蛋嗎”的表情,告訴她隻有一種餡的月餅,最後李婉兒就隻買了六個月餅,吃了一口忍著想吐出去的欲望把它咽下去了,她怕被周圍買月餅的人圍攻,真他娘的太甜了,這怎麽吃得下去。
“大姐,月餅好好吃呀,好甜好甜!”三丫拿著李婉兒遞給她的月餅吃得津津有味。
“三丫,吃完這個就行了,小孩子吃太甜的東西會把牙吃壞了,大姐等下去買材料,回家給你做更好吃的月餅!”她覺得還是不要偷這個懶了,要是讓她中秋吃這種月餅她怕自己做不到啊。
李婉兒在鎮上買了一些紅豆、紅棗、花生、瓜子那些的,又道張峰的肉鋪買了點肉,本來還想去買個模型,不過發現居然沒有的買,隻能回頭讓趙大壯做幾個出來了。
到家後李婉兒先簡單畫了幾個圖案,讓趙大壯去做,她能發現趙大壯有這個技能也是因為趙大壯前兩天送了她一個木頭簪子,說是自己親手刻的,反正她覺得刻的非常好。她還畫了個簡單的類似烤箱的東西,讓他拿到鎮上去找鐵匠做,要是真不行的話那也隻能想其他辦法來烤了。
“娘,我們家裏醃鹹鴨蛋了嗎?”既然要做了,那肯定要多做幾種口味,而且要做喜歡吃的,而她最喜歡的就是蛋黃蓮蓉了。
“沒有哦,之前家裏那種情況哪會有鹹鴨蛋啊,你要吃的話我去找村裏人借一點。”包子娘已經回想著村裏哪家人家應該會有鹹鴨蛋。
“行,不過直接拿錢買吧,不要借了,我要的還挺多的,差不多要二三十個的樣子吧!”
“到時候再說吧,那我先出門去了!”
過了兩天讓趙大壯去鎮上做的烤箱也做好拿回來了,好吧,其實就是個大的鐵盒子,李婉兒準備開始做月餅了。
這次她打算做豆沙、棗泥、五仁、蛋黃蓮蓉、鮮肉和冰皮月餅,每樣做個二三十個左右好了,雖然量不大,但工作量可不小,她從吃完早飯開始就調各種餡料到午飯的時候才弄好。
午飯前李婉兒就指揮趙大壯和包子爹開始揉麵團,等吃完午飯應該就醒的差不多了,因為做冰皮的麵團比較複雜,李婉兒就自己上了,這個揉壞了可不行,她可是花了三百文買了點牛奶放在裏麵,這還是趕巧了,不然就是有錢都買不到的。
李婉兒看著大家半個下午的成果,開心的笑了起來,這時候要是有手機的話就必須來個拍照留念了,可惜沒有。
“大姐,月餅原來可以做這麽多餡的啊,而且還形狀不一樣,好想現在就嚐嚐啊!”
“哎呀,你個丫頭,越來越向個小吃貨了,等下烤好了第一個讓三丫吃好不好呀?”李婉兒捏了捏三丫的小鼻子,笑著打趣道。
“不要,第一個要給大姐吃,大姐辛苦了!”
“真是個乖孩子,哈哈!”她是越來越稀罕三丫這小丫頭了,真是太可愛了。
李婉兒把一部分月餅先放入了烤箱,也不知道這東西給不給力,她讓趙大壯砌了個泥磨子,把鐵皮箱放進去,然後在下麵燒大火開始加熱烤,也不知道這方法行不行。
冰皮月餅是不要烤的,但如果冰一下會更好吃,她已經放到趙大壯家的地窖去了,等晚上拿出來吃味道肯定更好。
月餅放進去一段時間後就傳出了陣陣香味,引得大家都圍在鐵箱旁邊等著月餅出鍋,看著包子爹娘稍有的表現出的孩子氣,李婉兒心裏也十分開心,自己的廚藝能給家人帶來快樂那她的她廚藝就沒有白學,已經的辛苦就沒有白費了。
等時間差不多了,李婉兒就把月餅拿出來了,看了一眼應該烤的差不多了,看來這鐵盒子還是有用的。
“唔…”真好吃,這才是月餅啊,李婉兒拿了一個蛋黃的吃了一口。
“姐,姐,這個比鎮上買的好吃多了!”二丫拿了個棗泥味的吃起來。
“那肯定的,大姐做的所以東西都比鎮上的好吃!”
“好啦,好啦,你們再說我都要開始膨脹了,”李婉兒轉頭對著包子爹說“爹,你等下每個味道的月餅裝兩個拿去送給裏正和老族長,還有老屋那邊也拿幾個去吧,不過別說是自己家做的啊,不然還不知道會出什麽事呢!”人情往來這些還是要維持的,尤其是家裏馬上要蓋房子,肯定少不了麻煩裏正的,至於那邊的人,少不了得做個樣。
“哎,哎,爹馬上去!”包子爹聽了女兒的話高興的很,女兒還是沒有忘記他爹娘的,以後說不定兩家人關係還能緩和下來的,要是李婉兒知道她爹是這樣想的,就是把月餅仍給狗吃也不會送到老屋那邊去的。
“趙大壯,你拿幾個月餅到毛嬸子家去,等下明天再送一些到如意樓給方掌櫃嚐嚐看。”
“這…婉兒,我明天去鎮上的時候買一些給水生家吧!”
“買什麽買呀,讓你拿去就拿去,扭捏什麽呀,那我們現在還住在你家呢,難道我們還要給你房租費嘛!對啦,剛剛忘記了,別忘了再帶一份給張峰大哥家送去!”李婉兒瞪了趙大壯一眼,自從上次大雨後她們一家子都搬到趙大壯家來住了,她家的老房子現在根本住不了人。
趙大壯在未來媳婦自以為凶狠但在他看來是撒嬌的眼神下,同意了,想想也是,他們兩家人不需要分得這麽清楚,馬上就要成一家人了。