第26章 醃肉
午後，當家漢子們都被裏正叫去開會，商量在山腳攔一條樁子的事兒。田恬見劉奔家的起身，也立馬拍了拍手起身。雖然他很英武不凡，可是，村口有大黑在，現下他手裏又沒有武器，連柄菜鏟都沒有！識時務的，還是緊跟著劉奔家的比較好！
“恬兒，”奚曦湊到田恬身邊輕聲道，“裏屋桌上有點心，或和劉奔家的一起做碗麵吃。”
“哦。”田恬點頭。
身邊的劉奔家的也是一笑，坐在同一桌，他自然看到田恬吃的很少。
回到家，田恬拿了點心出來，與劉奔家的一起吃了兩塊。
“殺豬菜不愛吃？”劉奔家的問。
“不是，”田恬搖頭，“隻是不太喜歡野豬的味道。”
“野豬比家豬好吃呢！”劉奔家的道，“肉比較結實！”
“……”田恬無奈道，“所以我之前問你，醃好的臘肉會不會有野豬的那股味道，如果有的話，你就直接把這豬腿給抬回去吧。我都不太愛聞那味道，腥得很。”
“不吃的話拿去鎮上賣掉也能得些銀子，真是……”劉奔家的笑著搖頭。
“呃……忘了。”田恬眨巴了一下眼睛，今兒個被野豬嚇了一遭，賢惠的品質才偶爾放了一下風！
“醃吧，好吃著呢！”劉奔家的道，“冬日裏煮上一個白菜燉鍋，切一些臘肉進去，滋味好得很！漢子們都很喜歡呢！”
“行吧。”田恬點頭，“你家那塊肉也拿過來一起醃，我看著你學。”
“好。”劉奔家的點頭。
很快，劉奔家的端了一個木盆過來，裏麵正是放著那塊分到的肉。田恬拿出了一包鹽，衝劉奔家的道：“這麽多鹽夠不夠？”
“夠。”劉奔家的點頭，“上次見你們買那麽多油鹽還犯嘀咕，那麽多油鹽要吃到何時，這不，正好用著。”
“我們也是懶得經常跑過去買。”田恬嘿嘿一笑。
劉奔家的走過去看看他們家調料：“你家香料挺齊全，那咱今兒個醃個不一樣的吧！”
“聽你的！”田恬攤手，“反正我就知道將肉拿鹽撒撒的那種。”
劉奔家的一笑，開始生起火來。
“要洗嗎？”田恬指了指那粗壯的豬腿。
“不用，毛都刮幹淨了。”劉奔家的洗了手過來，掂著重量將鹽倒進鍋裏，又撒下花椒、茴香、八角、桂皮等香料。
田恬站在一邊，眨巴了好幾下眼睛都沒想出刮毛跟洗肉的聯係。他見劉奔家的揮起大鏟炒鹽和香料，便趕緊上去：“放著，讓我來！”好歹殺了一頭野豬，這等力氣活怎能讓一個孕夫來做？
“呃……”劉奔家的看了一眼他的細胳膊，很想說他炒不了幾下的，不過看著他擼袖子的架勢，便咽了下去，將鏟子遞了過去。
田恬鼓起腮幫子，邁步過去，接了鏟子翻炒。炒著炒著，田恬便略微皺了一下眉。為什麽看人家炒得很輕快，他卻是恨不得用兩個手來鏟！所以，這武器是一點都不襯手，田恬現下的手是不得空，不然肯定得摸摸下巴做思索狀了！英雄都是喜歡思考的！
劉奔家的見他費勁，又不好意思消他的興致，便壓小了火，過來指點了一番。過了一會兒，鍋裏的香料味越來越濃，趕緊讓田恬停下。
田恬背過身，默默瞅了瞅自個兒的手心，都紅了！鏟個鹽都成這樣，真能殺死一頭野豬？突然想起劉奔家的之前問的，還有那複雜的目光，難不成殺死野豬跟奚曦有關？明明他能將野豬帥暈過去的，那傻漢要站他身邊作甚！難不成那野豬是被奚曦嚇傻了，才任他這麽砍的？不管！反正野豬是他砍死的！
“恬哥兒，怎麽了？”劉奔家的見他一直背著他托著手，便問。
“沒！”田恬立馬轉身，“就是替這豬身可憐，亂刀砍死不算，還要被醃。”
“噗……咳咳！”劉奔家的正拿熱鹽抹豬腿，聞言立即偏過臉猛咳。
“不過，能死在我的刀下，也算是沒有遺憾了。”田恬道，他學著劉奔家的樣子，伸手去抓鹽，燙得差點撒自己一臉，“哇！好燙好燙！”
“給我看看，”劉奔家的趕緊捏了田恬的手看，“太嫩了這手！”說著，還摸了一把。
“別用嫩這個字好嗎？”田恬瞪他，抽回自個兒帶著小窩窩的手。英雄的手能用嫩來形容嗎？沒文化真可怕！
“那……可愛？”劉奔家的思索了一下道。
田恬望天舒氣：“……”英雄都是大度的，跟一個沒有語文老師的孕夫計較什麽!
“好一點了嗎？”劉奔家的瞅了瞅田恬的手，“要不拿涼水衝一下吧？”
“沒問題了。”田恬看著自己微紅的手，隻是燙了一下，應當沒有燙傷。
“你就看我做吧，我手上有繭子，不覺得燙手。”劉奔家的見他真的沒事了，就又接著塗抹豬腿，直到豬腿上厚厚的塗均勻了，又拍了一通才停手。
“嘖嘖嘖！”田恬看著那沾著香料的鹽粑粑，“到時候一咬下去會不會直接齁啞了？”
“不會！”劉奔家的斜了他一眼，竟這般質疑他的手藝，“到時候保管吃了之後連爹媽都不認得！”
“我現在就不認得啊！”田恬理直氣壯道。關於原身的親人，他是一個都不認得。哦，認識一個曖昧兮兮的小叔。
劉奔家的：“……”
“就這樣搞一層鹽殼子就好了？”田恬戳了戳那豬腿外麵的和著香料的鹽巴。
劉奔家的見好不容易塗滿的鹽巴被戳得撲簌簌地掉落，便輕輕打了一下他的手：“自然不是，就這麽醃了一周之後還要用鬆枝熏烤呢！”說著又拿鹽補平了。
“哦。”田恬抓了鹽巴塗到劉奔家拿來的那塊肉上。
“欸？我這腦子！”劉奔家的拍頭，“竟用的都是你家的鹽!”
“也差不了你這一把鹽了！”田恬無所謂，跟玩泥巴似的正玩得歡。
劉奔家的見田恬正在興頭上，便由著他去，自個兒出去找了塊石頭來，壓到醃豬腿上。
“我說，你要搬石頭怎不叫我！”田恬張著兩手，站到劉奔家的麵前。
“那石頭恬兒你搬不動。”劉奔家的直接道。
田恬頓了一下：“好歹我砍死了一頭野豬！”
劉奔家的聞言想笑，可看著恬哥兒鼓鼓的小臉，硬是忍了下去：“嗯！田恬刀功不錯！像搬石頭這類粗活就交給咱辦了，不然咱都不知道做什麽呢！”
“說的也對。”田恬點頭，又馬上反應過來，“你這大肚子湊什麽熱鬧！這麽重的石頭是你一個大肚子搬得的？”
“哦，下次我就靠邊站。”劉奔家的配合著點頭。
“嗯。”田恬滿意地點了點頭，“你也別氣餒，終會有你發光發熱的地兒！”
“好！”劉奔家的憋笑憋得差點肚子抽抽。發光發熱？是要當蠟燭嗎？
田恬拍了拍手上的鹽，打算功成身退。
“哎喲！”劉奔家的才反應過來田恬手上的可都是鹽！
“怎的了！”田恬嚇一跳，以為是他肚子有什麽不妥了。
“這是鹽啊！”劉奔家的抓住田恬的手腕。
“我……我知道這是鹽……”田恬看著劉奔家的恨不得一口咬上他手的眼神，微微有些瑟縮。
“鹽就是銀子啊！你這……”劉奔家的又湊上幾分。
田恬又退後一步，弱弱道：“那不是豬肉都醃好了嗎？”
劉奔家的連連搖頭，抓著他的手朝著木盆一通拍。
“輕點兒輕點兒！”田恬看著手上微微泛出粉色，趕緊道，“好了好了，拍幹淨了！”
“你們小兩口初來乍到的，萬事得節省著點兒。你是哥兒，你得管著點你家當家的。”劉奔家的道。他畢竟是個外人，不能說太多。
“知道啦！”田恬點頭，他知道劉奔家的也是為他好，自然隻有應的。不過，他自覺很賢惠了呢！以前存錢都沒有，現在有滿滿一罐子呢！好吧，現在隻有半罐子了，不過也是可以用好一陣的！
劉奔家的將自家那塊肉看了看，又拿鹽巴擦了又按才停下，將剩下的一丁點鹽攏在一起。
“這鹽還要？”田恬見他細細地將木盆撫了一圈又一圈。
“自然是要的！”劉奔家的道。
“方才擦豬肉的呢！”田恬道，“那豬肉都沒洗過！”
“有甚關係？”劉奔家的抬眼看他。
“不髒嗎？”田恬不好意思瞪那麽大的眼睛。
“哪裏髒”劉奔家的道，“還剩小半勺子鹽呢！怪我，沒少放一點來炒。”
“不怪，放少了豬肉會壞，還要再加鹽來炒熱。”田恬安慰他道，“剩下的鹽估計炒道菜都不夠。”
“少也是鹽，也是可以晚上炒菜用的。”劉奔家的堅持道。
“不用這麽省吧!”田恬望天，這會有細菌吧？
“你不要，我要！”劉奔家的見他嫌棄，便道。
“這說不得沾著豬肉上的髒東西呢。”田恬試圖再勸一下。
“沾著鹽巴的豬肉都可以放好久，還怕那些個髒東西？”劉奔家的道。
田恬想了想，鹽好似能殺菌，那麽應該吃下去也不會有太大問題吧。他道：“你個大肚子，該小心著些。”
“沒事兒，咱打小就這麽吃慣了！”劉奔家的端著自己那木盆回去了。