第308章

  暖九邊說著邊坐著，然後就是風幹了吧！ 等到差不多了，暖九就把這鴨子送到了掛爐烤製上烤著了。 烤著的時候暖九開始準備麵餅和甜醬了。 鴨子顏色變得棕紅發亮就可以了，這裏溫度放低是為了保證裏邊熟成而皮又不會焦。 然後這麵餅開始準備了，麵粉加入一些鹽用開水先燙熟，變成燙麵，然後適量加入溫水攪勻，涼了以後要揉成麵團。 這個廚師都會所以暖九呢沒有動手，等到烤鴨烤熟之後暖九就讓所有的姑娘過來了，讓姑娘們看著自己動作。 畢竟這也算是一個特色，畢竟這烤鴨在上桌前，都要有專門片鴨肉的師傅將鴨子片成一片片的厚薄均勻的鴨肉片，要求每片肉都有鴨皮。 這一手可以讓姑娘們學一學，日後也可以成為瀟湘館的特色招牌，畢竟這瀟湘館也是伺候客人吃飯喝酒的地方。 然後就是獨特的醬料了，甜麵醬是最正宗的烤鴨作料，最後就是卷鴨肉的餅皮，要荷葉餅夾著黃瓜絲和蔥絲才與烤鴨最配！ 暖九切完之後就開始讓所有人嚐了起來了，哪怕是周師傅對暖九製作出來的動作也是非常感興趣，在瀟湘館這麽長時間他幾乎每天都能吃到不一樣的東西。 哪怕是在他父親那裏他都吃不到這麽好吃的東西，周師傅想著就開始吃了起來了。 橘黃色的鴨皮裏包著外脆內嫩的鴨肉，令人垂涎三尺。裹上蔥白、沾上甜醬吃更是滿口留香，異常鮮美。 北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外，暖九十分得意看著自己的作品。 其實北京烤鴨的做法很多，她這隻是其中一種而已，等到酒足飯飽之後暖九就看一下白亦“怎麽樣？明天的遊湖有把握嗎？” “媽媽請放心”白亦聽著暖九這麽說微微福了福身子臉上浮現一抹完美笑容。 “嗯”暖九聽著白亦這麽說笑了笑也不在擔心。 早晨，遠處繁星點點，湖麵上朦朦朧朧，仿佛仙女下凡之時。涼亭裏，霧讓人睜不開眼睛，綠葉上掛滿了露水，楊柳垂著柳枝隨風擺動。 暖九在這個時候忍不住打了一下哈切，現在來到這裏的隻是為了占一個好地方。 這其實就是帝都青樓舉行的一場盛會遠處帝都的花魁，瀟湘館雖然沒落了，好歹也是占據最好地勢的青樓，所以這種事情還是有資格參加的。 不過這也是瀟湘館最後的機會，所有人都知道，不過他們都派出最好的人來了，所以沒人看好瀟湘館。 不過她們誰也沒有想到暖九竟然換人了。 暖九有些無聊的時候就看著白亦出來了，隻見修長的身姿豐盈窈窕，步伐輕盈，衣衫環佩作響。 裏穿一件白色底胸長裙，外罩一件絲織的白色輕紗，腰係一根白色腰帶，烏黑的秀發綰著流雲髻，髻間插著幾朵珠花，額前垂著一顆白色珍珠，如玉的肌膚透著緋紅。 並不庸脂俗粉，清秀中透露出非凡的氣質。 “美人一何麗，顏若芙蓉花，一顧傾人城，再顧傾人國。”暖九笑眯眯看著白亦誇了一句，現在的白亦確實是美人一個啊！