第253章 餅幹成功
餅幹製作起來比蛋糕要簡單,不過之前模型沒有製作出來,今剛剛拿到。
當然,宋輕歌去取這些東西的時候,再次被當成白癡般看待。
大部分餅幹需要用到黃油,味道會更加香濃酥脆,用豆油代替也可以,她還存儲了許多豬油,用豬油做的餅幹會更加酥脆。
宋輕歌以前隻做過曲奇和蘇打餅幹,一切還需要嚐試。
聽到她又要嚐試新的點心時,遠遠躲開的蕭錦裔三人又湊了過來,熱情的跟著她圍在土烤箱麵前忙活著。
蕭錦裔現在對火候的掌控相當精準,幾乎可以保持前後溫度不變。
宋輕歌這幾都沒到鎮子上,那邊柳米幫忙看著,她就在家研究各種蛋糕和餅幹。
餅幹的互動『性』強很多,除了正方形、長方形和三角形外,還定製了幾個動物形狀的模具,手藝讓她十分讚歎。????除此外,那三個還各自捏了一些圖案,都讓宋輕歌幫忙烤出來。
與蛋糕相反的是,餅幹成功率很高,第一次就成功了,依舊很受歡迎。
“哎!”
郝清風一邊吃著餅幹一邊歎息,歎一口氣後,再吃一口。
“歎什麽氣?難道不喜歡吃?那你別吃了。”
作為第一鍋出來的餅幹,沒有太多,都爭搶著吃。
“我是在歎息,京城那些人真可伶,別蛋糕,連餅幹都吃不到,真是給我個皇帝都不做,太可憐了……”郝清風得那叫一個認真,好像真有那麽回事一樣。
蛋糕的確現在還沒有人製作出來,但餅幹並不是獨一份。
雖然有些區別,總體來很類似,就像是張家從京城蓮花齋買來的點心,類似於餅幹的存在。
隻是不叫這個名字,圖案和大……稍微有些區別。
宋輕歌沒管郝清風,餅幹製作出來了,保存也是問題,必須有密封的空間才行,放在空氣中很快就『潮』了。
找來找去,還是在柳米的提醒下想到了製作辣白菜時用到的壇子,餅幹用紙包好後放在壇子裏麵,上麵用紙密封,外圈在糊上一層黃泥,存儲起來一壇,打算十後打開來看看。
至於越京城,還是稍微有些問題,距離太遠。
她想要在京城立足腳,一定要出奇製勝,口感味道必須驚豔。
用這種方法運送過去,雖然不一定會壞掉,但吃起來肯定不如剛出鍋的好吃。
忙活一後,第二宋輕歌打算也到鎮子上去,看看蛋糕賣的如此。
“寶辰,這些明你拿著回家。”
宋輕歌打包好一份蛋糕和餅幹,讓張寶辰帶回張家去,之前的蛋糕沒成功,也沒拿過去。
“啊?!”張寶辰接到手裏愣了一下,好半才反應過來,“原來姐姐的是鎮子上的爺爺『奶』『奶』家,我還奇怪來著,寶辰不就住在這裏嗎?”
“……”
這位住的時間太長,早已經把這裏當家了。
宋輕歌哭笑不得,家裏那老兩口不知道怎麽想他,他居然都給忘了……
翌日,幾個人背著三個蛋糕和一些餅幹來到鋪子,要看看市場如何!