第一百一十二章 任務艱巨
一個炸肉丸能賣出一百五十兩的高價，鍾妙一雙眸子都亮了。
她心裏頭對這個價格十分滿意，麵上卻是不敢顯現出半分，嘴上說著自己要考慮考慮，實則眼神一個勁地往沈彥韶的身上飄。
後者總算輕輕點了頭。
她登時鬆了一口氣，一錘定音，“那就這麽說定了。”
原本想著今遭兒如意點心鋪剛剛開賣琳琅果湯，多半忙活得很，鍾妙便想著把這筆生意往後稍稍。
誰料，謝東家比她還急。
“怎麽的，鍾姑娘這是反悔了？”
鍾妙下意識搖了搖頭。
謝東家鬆了一口氣，也不知是不是記掛著方才沈彥韶說的話，生怕他們回頭就去找了下家，他讓他們二人在正堂裏坐著等一等。
自個兒卻起身往邊上的屋裏跑，回來的時候手裏揚著銀票。
“這是一百五十兩，你先把錢收了。也別等等等了，鍾姑娘今日若是能把關乎黃金炸肉丸的製作過程及注意事項之類的都整理好，交給我一份，我自然是感激不盡。”
鍾妙悟出了謝東家的意思。
“謝東家這麽著急，莫非是想今日趁著琳琅果湯的東風，也一並把黃金炸肉丸一起推出來？”
謝東家笑了。
“可不就是這個理，這幾天琳琅果湯宣傳得到位，今日的生意十分火爆。左右趕早不如趕巧，眼下把黃金炸肉丸給談下來了，我幹脆就趁著還有這股勁在，也把這小東西一道擺出來。”
“黃金炸肉丸吃得多了怕是會上火，正好配上清熱消暑的琳琅果湯剛剛好，這兩樣東西倒是可以放在一起營銷，保不準能取得事半功倍的效果。”
鍾妙誇謝東家，“謝東家果然是個生意人，精明不說，腦子十分靈活好用，這招實在妙。”
好話誰不愛聽？謝東家也不例外，回頭則是意味深長地把沈彥韶多看了兩眼。
“什麽精不精明，要我說沈兄弟才是個狠人，說出來的一字一句皆是瞅準了我的心理心態，可真讓我半個字都反駁不了。”
沈彥韶被點了名，這才笑著說話，“謝東家說笑了，你可是做生意的一把手，論說話的技巧及話術我哪及得你半分？這方麵還得跟你學習呢！”
這生意談成了，緊張的氣氛也沒了，這你一言我一語的，聊得還挺愉快。
隻是因著謝東家急著要推出黃金炸肉丸，委實也沒多少時間供他們再浪費。
雙方就著炸肉丸又商量了半晌，鍾妙便直接讓謝東家買上瘦肉及五花肉，白麵白糖醬油。她不確定有沒有五香粉，所以讓謝東家去碰碰運氣的同時，索性也買些能代替五香粉味道的調料。
以防萬一。
又讓謝東家挑一兩個信得過的廚子，跟著一道回王家去。
她的想法是自己直接做一遍，讓廚子在邊上看。一目了然不說，也不會有講不清理不通的時候。
她若隻是留了秘方，廚子自己製作的過程若是出了簍子，屆時她還是得跑一趟，更加麻煩。
謝東家自然十分支持。
一麵吩咐人去采買各種需要的東西，務必要把東西都給運到王家去。一麵則是很快就找來了一老一少的廚子，跟鍾妙說二人都是點心鋪裏的師傅。
鍾妙點了點頭，深呼吸了一口氣。
這琳琅果湯正是開賣的第一天，她倒是給自己攬下了大活。不僅要回去盯著熬製石花膏，還要親自上手帶出兩個做炸肉丸的師傅。
光是想想就覺得任務艱巨。
謝東家的動作很快，鍾妙和沈彥韶才回到王家，黃金炸肉丸所需要的一切便也都運過來了。
鍾妙先去找了楊慶香，得知四個灶台都生了火已經熬製上一會了，這才放了心。
又問了她能不能行。
楊慶香擦了一把汗，回答得十分保守，“若是如你之前所教的，按理說是沒什麽問題。隻是這次量大，又都是供出去的，就我自己看著，我心裏沒底。萬一哪處我沒注意到，那可就要壞事了。”
鍾妙笑了笑，“還有小姑母在呢，怕什麽！昨夜裏您和小姑母也跟著我忙活了一晚上，不就做得挺好的？”
“一會我還有其他事要做，估摸著是顧不上石花膏的，這處得交給您和小姑母。若是有什麽問題，你直接到廚房來找我就成。”
熬製石花膏的灶台建在榕樹邊上，眼下空著的灶台也就平日裏做飯用的，故而做黃金炸肉丸便在廚房裏進行。
楊慶香懵了一瞬，細問之後才知道黃金炸肉丸已經賣給了如意點心鋪。又聽說賣出了一百五十兩的高價，足足好久才回過神。
王寶蓮不比楊慶香穩重，她直接咯咯笑出聲。
隻是眼下也不是高興的時候，石花膏這邊一堆的事需要盯著，各自身上都壓著事。
“你去忙你的，如意點心鋪花了那麽多錢買炸肉丸，那可不能馬虎。石花膏這裏有我和王寶蓮看著，定不會讓它出半點差錯。”
說是這樣說，楊慶香還不曾擔過如此大任，這心裏頭砰砰砰的跳得厲害。
鍾妙看出她的不自信，笑出了聲。
“娘做事一向仔細穩重，您能應付得來。再說了，小姑母也在邊上幫襯您呢，都是能幹的人，要相信自己。”
王寶蓮也跟著笑，“三嫂別擔心，眼下正是我們出力的時候，您可不能在這個關鍵時刻掉鏈子。”
楊慶香鄭重地應了一聲。
石花膏這邊沒問題之後，鍾妙便洗好手腳往廚房去了。
因著有兩位懂廚藝的師傅在，她倒是輕鬆不少，讓他們幫著把肉切成片之後便對這些成堆的肉片進行醃製。
約摸著過了一盞茶的功夫，便開始下鍋油炸。
這當中，肉片該放什麽調料、按什麽比例醃製，鍾妙一麵講解一麵親自示範。油炸的整個過程需要注意什麽亦是一一講明，直到第一波的黃金炸肉丸出鍋，兩名師傅都參與在其中。
而炸肉丸講究新鮮，剛出鍋的時候是最好吃的。如意點心鋪的兩名夥計一直在邊上等著，見炸肉丸出鍋便把它們給拿了出去。
出了廚房是如何處理的，鍾妙並不知道。但是她都說了何時的口感最好，這些剛做好的黃金炸肉丸八成是直接被送到如意點心鋪去。 。