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第一百五十四章 花生油

  王貴把脖子伸得老長。


  他看過江老太,又任務一般地與她聊上幾句之後就迫不及待地出來找鍾妙。


  以前同個屋簷下住了好幾年,那會怎麽看怎麽惡心;誰曾想,這人一瘦下來,她這張臉就有點怎麽看也看不夠的意思。


  他追到廚房去,這才看清廚房裏放了不少的肉蛋菜之類的,看樣子小日子過得不錯。


  “你來做什麽?”鍾妙立刻停下了手裏的動作,看到王貴隻會想起他那個唯利是圖的娘,當下語氣也不太好,“如今東西都送到了,你還是快點走吧,省得何木匠見你們遲遲沒回去要扣你們工錢。”


  若是以往,鍾妙膽敢這麽趕他,隻怕他已經發了脾氣。這會兒卻像是被迷了心魄,隻覺得她不高興的樣子也好看。


  “不會的,阿奶也在呢,師父若是知道我遇到親人了不會怪罪的——”


  他話還沒說完,鍾妙就喊了一聲虞成。


  虞成和大小兒子虞大明虞小明已經用好膳,正規矩坐著。聽到鍾妙在叫他,趕忙起身,父子三人就出現在門口,如門神一般守在鍾妙身後。


  “堂哥,二伯娘對你可是寄予厚望,你若是有閑工夫,還是回去跟著何木匠多學點東西為好。”回頭人畜無害地衝他一笑,話卻是說給虞成他們聽的,“送客!”


  兩個字鏗鏘有力。


  王貴倒是想留下多和鍾妙說說話,可看著她身後突然冒出來的三個大男人,還是慫了。


  僵硬地說了句回頭再來看她們之後,就乖乖地出了廚房。


  鍾妙後腳就探了個頭往外看,看王貴真走了,讓虞成把門給關好,讓他們直接在院子裏等著便成。


  她則繼續方才未完成的動作。


  花生全部磨碎了之後,楊慶香那邊的開水也燒開了。鍾妙讓楊慶香在鍋裏放上了蒸屜,再把已經磨碎了的花生生胚給平均鋪在上麵,而後蓋上鍋蓋開始蒸。


  因著已經是磨碎的生胚很容易熟,水開了一會後,鍾妙弄了點蒸屜裏的花生粉末出來,等稍微沒那麽燙的時候拿手去碾了碾,發現已經能出油了趕忙拿出來。


  接下來的步驟就是要裝垛製餅。


  先拿一塊餅圈,在裏頭鋪上稻草,把蒸好的花生熟胚裝進去,而後壓實,就成了油餅,再用鐵箍固定後放在榨油機的榨膛中。


  到了這裏之後,就得虞成父子上場了。


  臥式榨油機的榨油原理是,油餅裝入榨膛後,在油餅的一側塞進木塊,然後利用吊著的撞杆撞擊木塊之間的一個三角形楔塊。隨著楔塊被打入榨膛,榨膛中橫放的木塊會對油餅產生擠壓的力量。


  油餅被不斷擠壓之下便會慢慢滲出油,而油脂則會通過底盤凹槽匯集到事先準備好的油罐裏,到這裏也就大功告成了。


  耳邊傳來了咚咚咚的聲音,鍾妙的目光則是匯集在油罐上。


  不僅是她,王家的其他人也都出來了,朝著榨油機猛盯。


  沒一會,有油脂流了出來,羞羞答答地潤過了底盤。


  “哎喲,快看,那是油!”


  王寶蓮一向注重臉麵,這會兒卻是第一個興奮得紅了臉,也顧不上什麽矜持就把看到的東西給喊了出來。


  楊慶香也是第一次看到花生油,一時激動得不知要說點什麽好。她扶著江老太,抑製不住地高興,“娘,您看,鍾妙的這個東西真的榨出油來了!”


  江老太似是不相信一般地朝榨油機靠近了些,瞅著榨出來的澄亮澄亮的油隨著虞成撞杆的撞擊而慢慢滲出,而後匯集在了一起,再緩緩流入油罐。


  “好啊,真好,這可是花生油呢!”


  江老太前兩天遇到了大悲,今個兒又直麵大喜,隻覺得心髒要受不住了。


  她哎喲一聲,臉上的褶皺都給笑出來。


  “不成不成,你們快扶我到邊上去坐著,我現在不能看到這個東西,感覺胸口的心都要跳出來了,我得好好緩緩。”


  說是這樣說,王寶蓮真的來扶她的時候她還不樂意,喜滋滋地盯著,壓根就舍不得離開。


  鍾妙也高興,看著油榨出來了,心道這幾天也沒白忙活。


  虞成父子叁顯然也是第一次遇到這等大事。


  “姑娘,您當真是太厲害了!這是什麽油?聞著很香。”


  虞大明說完之後,虞小明就搶了話,“是花生吧?我聞著像。”


  鍾妙點了點頭,“這個玩意不僅可以榨出花生油,大豆油和玉米油應該也是可以。”


  虞小明生性活潑,興奮得兩眼發光,“聽著就很好吃。”


  王寶蓮和楊慶香先後被這句話給逗笑了。


  虞成還很拘謹,他們如今隻是被買來的,不論說話做事都得小心翼翼的,可不能惹到了東家。


  “小明你少說點話。”


  鍾妙卻不介意,瞅著還在不斷往下淌的花生油,心情甚好,“成了,今個兒高興,咱們中午就拿花生油做飯了,給你們嚐嚐味道。”


  回頭還與江老太道:“阿奶到時候可多吃點,花生油屬於植物油,養人,對身體有好處。”


  江老太笑得眼睛都要不見了,“那是自然的,怎麽著都是妙丫頭做出來的,還是個稀奇東西,我能吃這第一頓飯,總覺得麵上十分有光。”


  王寶蓮撲哧一下又給笑了。


  一時之間,院子裏氣氛十分熱烈。


  楊慶香今個兒也難得激動,左右見著時間差不多了,說去賣點好肉好菜的,準要把花生油的美味給做出來。


  江老太也要跟著去。


  “養病歸養病,大夫不也說了得走動走動,權當鍛煉身體嗎?再說了,我估摸著鍾妙這邊還缺人,得再去挑點回來,以後要用得上的地方多了去了。”


  鍾妙深表讚同。


  這堪比黃金的花生油都弄出來了,以後肯定要擴大規模生產,這不得到處都需要人嗎?

  並且,榨油是個力氣活。其他工序的好說,最後這個榨油步驟是一定得男子才行。


  鍾妙見江老太心情很好,心知她是想為她做點事,故而也就沒多勸。


  左右挑人這個事,正好是她的強項。


  她把江老太拉到一旁去說了自己的要求,男女都要。男的要身體強壯一點,不要瘦弱得風一吹就倒;女的要求大同小異,能幹,不嘴碎,還能保密。


  後麵這幾點,是男女最好都符合。


  畢竟不論是石花膏還是榨油,在這個年代都屬於獨一無二的東西。


  獨也就是獨一份,故而保密最為重要。

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