第58章 58、雲腿月餅
約著去看中秋燈會?
容妤想了想, 節假日白天店裏肯定會有些忙,晚上出去放鬆放鬆似乎也不錯, 沒有多做猶豫就應承了下來。
不過, 比起晚上看不看燈會, 她現在比較關心的是——
中秋月餅, 該出什麽新招呢?
頭一回悉心準備的禮物居然和外頭小攤上十文錢一根的桃木簪撞了樣,殷玠心中鬱悶自不用說, 再一看容妤這兩天幹脆就一頭紮進了小廚房壓根就顧不上理會他,答應了中秋同遊之後就再沒後續了,仿佛就是隨口一應,殷玠心中的鬱悶已經達到了頂峰, 雖然他沒說, 但身上那股子低氣壓任誰見了都忍不住退避三舍,尤其是好心辦壞事有些倒黴的開陽,這兩天簡直就是繞道走,生怕一個不注意又得給床上躺好幾天。
殷玠在書房坐了大半天, 盯著麵前攤著的新得的話本, 眉心緊鎖皺的能夾死蚊子。
半響, 殷玠麵無表情的將話本子收了起來,連著桌上堆著的十多本一起給壓了箱底。
理論知識夠了, 奈何和實踐對不上。
就跟行軍布陣一樣, 若是光照著兵法來,隻怕能被敵軍全殲。
殷玠按了按額角,霍地起身就往外走, 守在書房門口的天樞乍一見殷玠如風似的卷了出來大步就往外走,被嚇了一跳,忙跟了上去,“王爺,咱們這是去哪兒?”
“店裏接人。”淡淡幾個字落下,轉眼就已經不見了人。
天樞腳步一頓,麵露糾結,那,自己應該不用跟了吧。
殷玠進小廚房的時候容妤正好在調餡,聽見門被人推開,正專心致誌幹活的容妤被嚇了一跳,轉頭見是殷玠,就笑了,“你來啦?”
窈窕嬌美的女子打扮的十分素淡,腰上係了圍裙,細帶子讓原本就嫋嫋不堪一握的纖腰勾勒的更加清楚,也不知道都折騰了些什麽,臉頰上居然還蹭了白麵,瞧著倒顯出幾分嬌憨之態來。
在容妤不明所以的目光中,殷玠走近,突然朝她伸手。
“做什麽?”容妤被唬了一跳,下意識就要往後退。
“別動。”男聲清冽,聲音雖然不大但卻帶著一股不容拒絕的氣勢,容妤一時還真就被唬住了,乖乖站著沒動,然後就
眼睜睜看著一隻手落在了自己臉上。
容妤,“???”光天化日朗朗乾坤這算是輕薄麽?
因為離得太近,容妤幾乎能聞到他身上那股獨屬於男子的氣息,並沒有像尋常公子哥一樣用些亂七八糟的熏香,很清爽的味道,眨了眨眼,抬頭就撞進了一雙幽暗深邃的眸子中,四目相對,容妤下意識屏住了呼吸。
“臉上沾了有麵粉。”殷玠目光閃了一下,指尖輕蹭了一下,很快的就收回了手。
感覺略有些粗糲的指腹輕輕擦過臉頰,跟羽毛在心尖上掃過似的,勾的人心中發癢,容妤身子抖了抖,趕忙後撤,“啊,沒注意,估計是方才揉麵的時候沾上去的。”容妤有些尷尬的笑了兩聲,感覺方才被他蹭過的地方有些發熱,下意識抬手用手背蹭了一下,然後,看著自己因為剛調過餡料而弄得滿手油漬的手陷入了沉默。
剛營造出來的有些曖.昧的氣氛以容妤一臉崩潰衝出去洗臉而告終。
殷玠一個人還站在原地,半響,突然彎唇笑了,清冷的眉眼以肉眼可見的速度變得柔和,就連周身冷寂了幾天的低氣壓都一掃而空,不說暖如夏好歹也算是回春了。
等容妤洗了臉再進來,就見殷玠站在方才她的位置上正彎腰搗騰桌上備好的餡料,不得不說,殷玠的容貌絕對是堪稱一流,從這個角度看去,棱角分明的側臉宛如刀塑,一身玄衣錦袍,身材修長高大卻不顯粗獷,容妤的目光順著下移落在他勁瘦的腰上,這腰,看起來挺不錯的樣子啊.……
“這是預備做什麽?”殷玠早就察覺到身後那道打量的目光了,捏著勺子的手都在用勁,等感覺有輕快的腳步走近,殷玠才暗暗吸了口氣偏頭問道。
“做的蓮蓉餡,預備來做月餅。”容妤笑道。
目光在殷玠臉上打了個轉,容妤告誡自己,美色當前看看就好,絕不能喪心病狂到朝合作夥伴下手,萬一人財兩空咋辦。
見容妤若無其事的淨了手就接著進行下一步工作,說說笑笑臉色自然的不能再自然,殷玠皺了皺眉,心裏又開始鬱悶了,這和他以為的不大一樣,怎麽看都不像是在嬌羞啊!
“你要不要來一起做?挺有意思的。”見殷玠跟根木頭似
的杵在這兒,容妤想了想,主動提出了邀請。
自己上手做月餅?
“好。”
“不行,你這餡弄太多了,得少一些。”
“呀,皮太薄了,待會兒進烤箱一烤隻怕得破。”
“捏小一些,搓成圓球然後再放進這模子裏,記得給它壓實。”
“.……”
天地可鑒,自己下廚做吃食,對於活二十多年的廣平王來說絕對是開天辟地頭一遭,聽著容妤耐心的教導,一步步模仿她的做法,廣平王手忙腳亂好不容易才勉強做出了一個像模像樣的花型月餅胚子。
“還不錯。”容妤驗收之後毫不吝嗇的給予誇獎。
雖然隻是一個小小的月餅,但聽容妤溫聲讚賞,殷玠心中還是生出了一股子滿足感,輕咳了一聲,又伸手捏了一團餡,打算繼續,畢竟一回生二回熟三回賣嘛。
“這種做法的月餅我似乎沒有見過。”殷玠上手很快,除了剛開始那個做的有些艱難意外,後頭的越做越熟練,雖然比不上容妤的手速但也不算慢了。
“唔,可以叫它廣式月餅。”容妤將烤過的鹹蛋黃包進蓮蓉裏,然後熟練將餡料搓成圓球包進一早就備好的月餅皮裏,放進模子裏做成各式各樣的花型。
時下大慶的月餅還是以五仁餡的酥皮月餅為主,口味比較單一,相比用豬油起酥吃起來層次分明口感鬆酥更像傳統餡餅的蘇月,容妤更偏好皮薄鬆軟餡料足口味甘甜的廣月。
廣式月餅的特點就是重油重糖,皮薄餡多,口味上鹹甜均可。
這裏沒有現成的轉化糖漿,容妤隻能自己琢磨,好在調了幾次配方總算是將它做出來了,雙黃白蓮蓉那可是廣月標配,棗泥豆沙五仁什麽的也可以有,吃的時候再配上一壺綠茶,一口月餅一口茶,即能化解甜膩助消化又能增添雅興,簡直絕妙。
廣式月餅這名號殷玠還真沒聽過,但見容妤一副你待會兒就知道了的神秘兮兮的樣子,殷玠也識趣的不再問。
月餅胚子做好,容妤又給表麵刷上了蛋液,才放進了烤箱烤製。
殷玠剛洗完手,回來就見容妤衝他招手。
“怎麽了?”在殷玠詫異的目光中,容妤從櫥櫃裏端了兩個小餅出來,一個不過嬰兒拳頭大小,表麵呈
黃褐色,圓圓的瞧著倒十分可愛。
“嚐嚐這個月餅。”容妤笑眯眯的將盤子往他跟前一推,“材料難得,就做了這三個,我嚐了一個感覺還成,你也嚐嚐看,要是好吃中秋節的時候就做了賣。”
一聽這玩意兒居然都隻做了三個,殷玠不由得肅然。
在容妤期盼的目光中,殷玠撚了一個嚐。
表皮有些硬,但吃的時候卻是酥而不散,入口鹹香稍後回甘,再咬一口吃到裏頭的餡,殷玠微微瞪大了眼,濃鬱的鹹甜肉香彌漫,火腿切成的小碎丁和白糖混合了在口呈現出一種沙沙感,極甜和極鹹的碰撞讓唾液不自覺分泌,酥脆的外殼又做到了緩衝的效果,吃起來油而不膩,肉香惑人。
一個吃完,殷玠下意識就想再去拿,但一想到容妤說就隻做了三個,看著盤中剩著的孤零零的一個,殷玠也不大好意思去吃,但那股子饞意被勾了上來,殷玠隻覺得不上不下的吊著有些難受,“這裏麵包的是肉?”
“嗯,”容妤點頭,“用的就是上回的火腿,就叫它雲腿月餅,你覺得味道怎麽樣?”
“甚好。”殷玠點頭。
容妤笑得彎了彎眸子,“不是要中秋了麽,我想著都做酥月也沒意思,感覺弄點稀奇口味,一樣做廣月,一樣就做這雲腿月餅,隻不過雲腿有限,加上得來不易,價格得定高些,過兩天先出個試吃活動,要是有要的就得先提前下單預定,中秋前三天截止,你看怎麽樣?”月餅也得分個三六九等出來,比如散裝和禮盒裝……
雖然殷玠一早就說了不幹涉店裏經營雖她折騰,但容妤做決定還是會跟殷玠說一聲,最起碼的尊重得有。
“你決定就好。”殷玠點頭,表示沒有異議。
“還剩一個你吃了吧。”看出來殷玠沒吃夠,容妤指了指盤子裏孤零零剩的那個雲腿月餅,示意他吃。
雖然想吃,但殷玠也不至於饞到這個份上,“留給團哥兒吧。”
“這就是我做了來嚐嚐鮮的,後頭還會再做。”容妤沒想到他比自己這個親娘都要惦記小崽子,小小的自我檢討了一下,容妤眨眨眼,“要不一人一半?”
“好!”
吃完雲腿月餅,廣月也出爐了,誘人的香味兒頓時彌漫
了整間屋子,這回容妤沒有第一時間招呼殷玠去嚐,“這月餅得放兩天回油了才能吃。”容妤讓月餅就這麽攤著放涼,解釋道。
“得幾天?”殷玠問得很認真。
容妤伸出兩根手指晃了晃,“至少兩天。”
“唔,好吧。”殷玠有些小小的失望,畢竟自己親手做的吃食總想著能夠第一時間品嚐到。
“放心,能吃了頭一個叫你。”容妤很能理解他這種心情,十分體貼的安慰。
“.……好。”
折騰完月餅,時間也不早了,容妤將店裏的事務安排好就打算先回去,今日晚上請了葉宸來家裏吃飯,該準備的還是得先準備起來。
紅豆還留在店裏照看,開陽他們要不在家裏守著要不就還在店裏忙,陪著容妤往菜場走了一遭,殷玠徹底淪為小廝打雜,雙手拎滿了菜蔬,身上的矜貴氣質蕩然無存。
相較之下,容妤就要清閑的多,手上隻拿了包新鮮出爐的糖炒栗子,一邊往回走,一邊不忘哢嚓哢嚓捏著栗子殼,這些栗子炒的時候都是事先開了口的,輕輕一掰就露出了完整的金燦燦的栗子肉,因為炒的時候放了砂糖,聞著還有一股子焦香味兒,吃在嘴裏軟軟糯糯甜津津的。
容妤一顆接著一顆吃的很是歡樂,突然感覺有哪兒不對,抬頭就見殷玠正直勾勾的盯著自己,手裏的栗子?
“那個,味道不錯,你要不要也來一顆?”畢竟人家給拎自己在這兒吃好像是有點說不大過去哈,容妤問道。
“好。”殷玠眸光一閃,頷首說好。
容妤十分體貼的將栗子剝好,舉著就往他那邊遞,“呐”,卻等了半天都沒見人伸手來拿,容妤眨了眨眼,等瞧見他沒有空閑的雙手,恍然大悟,“東西給我拎著吧。”
看著近在咫尺的纖蔥玉指,以及手上捏著的那顆小小的金燦燦的栗子肉,殷玠沒理會她說要幫忙分擔的建議,目光閃了一下,在容妤驚愣的目光中十分自然的俯下了身,竟是打算直接就著她的手吃,一縷發絲隨著他俯身的動作落下來,掃得容妤掌心癢癢的,眼睜睜的看著他離得越來越近,幾乎已經能夠感覺到溫熱的鼻息,薄唇微張,正要去吃栗子肉,突然——
“容姐姐……”小姑娘
十分歡快的聲音在背後響起,容妤手一抖,栗子肉直接滾落在了地上。
還張著嘴的殷玠,“.……???”
有些茫然的眨了兩下眼,看著在地上滾了兩圈沾了不少灰塵最後滾到腳邊的栗子肉,殷玠心中陡然升起一股子暴戾情緒,深吸了一口氣,抬頭,對著跟在小丫頭後頭不慌不忙走過來的葉宸進行死亡凝視,琢磨著到底是直接掐死省事呢還是剁了喂狼更解恨?
容妤也沒想到葉溱溱他們這會兒就來了,任由葉溱溱抱著她的胳膊,容妤朝走過來的葉宸笑著問了聲好,“葉大人怎麽這個時候就過來了?”
“橫豎今日休沐,溱溱說想早些過來玩就帶過來了。”葉宸笑道,麵不改色的扯出閨女做幌子,一雙桃花眼落在一臉不悅的殷玠身上,再看他雙手拎著的菜蔬,想到方才見到的場景,葉宸搖了搖折扇,笑得更歡了。
對哦,公務員也是有假期的。
既然是請客,人家就算提前來了你總不能讓人又回去吧,既然在大街上碰到了,就幹脆一齊打道回府,葉溱溱對容妤的感官似乎特別好,賴著容妤嘰嘰喳喳的講這些天府裏發生的趣事兒。
殷玠與葉宸落在了後頭,“殷三兒,什麽時候你也開始給人鞍前馬後幹這種雜活了?”葉宸笑得很可樂,絲毫沒有拖家帶口打擾到人家二人世界的自覺。
殷玠涼颼颼的瞥了他一眼,按下想揍人的衝動,幹脆利落的將手上拎著的東西往他手上一塞,“拎著。”然後大跨步朝前走,三兩步就追上了前頭的人。
葉宸猝不及防被塞了一大堆東西,有些無語,扭頭又往跟著的祁白手裏一塞,“拿好了。”
祁白,“.……好嘞。”
沒有出現像容妤以為的那樣幾個人大眼瞪小眼無聊幹坐著的場景,才剛到門口就分了兩路,葉宸和殷玠兩個去了隔壁,隻說待會兒再來,葉溱溱則興衝衝的帶著新的的小玩意兒去尋團哥兒玩,準確的來說,是一起玩大白,雖然一下子帶兩個崽子有些累,但大白顯然已經對這種生活麻木了,往地上一癱,隨便他們怎麽折騰,換裝也好,編辮子也成,橫豎帶娃補貼給的足,偶爾出賣一下身體也沒什麽,想到那炸的脆脆的小魚幹,大
白舔了舔牙齒,狼臉上竟露出一種滿足的神色來。
容妤在廚房裏忙活,英娘幫忙打下手。
“掌櫃的,我有些怕。”英娘咬了咬唇,“葉大人真的會願意幫我們嗎?”葉大人是知府,是一州父母官,身份何等尊貴,要不是掌櫃的她恐怕一輩子都沒機會和這種大官近距離接觸,雖說已經打定了主意要告狀,但心中還是虛的。
“別怕,”容妤安慰,“隻管把你的事兒說出來,成與不成總要試試不是?”
英娘點頭,臉上也閃過一絲堅定,“對,得試試。”
容妤又問,“裴先生怎麽樣了?”
“好多了,”提起父親,英娘臉上也帶了笑,“這還得多謝掌櫃的。”
“那就好。”
兩人閑話了一會兒,突然聽見外頭有人叩門,“呀,應該是紅豆姐回來了,我去開門。”英娘趕緊擦了擦手就跑了出去。
容妤預備今天就來涮火鍋,正拿了刀片羊肉,陡然外頭傳來一聲尖利的叫喊,容妤手一抖,鋒利的刀刃劃過手指,拉出一道口子,血珠子頓時就冒了出來,容妤嘶了一聲,隻用水衝了衝,胡亂拿帕子包了就往外跑。
方才那是英娘的聲音,定是出事了。,,大家記得收藏