第61章是肉都給姐燉到鍋裏
第61章是肉都給姐燉到鍋裏
添水，引火，加柴，然後紮上圍裙，在案板上揮刀砍剁。
沒了腦袋和爪子的黃鼠狼，被醜丫幻想成大了幾圈的肥兔。
鍋裏的水剛有些溫熱，要冒熱氣的時候，醜丫把一小盆剁好的肉倒進去汆水。
而案板上躺著的，黃鼠狼的另外半爿屍體，被醜丫正麵反麵都抹上了細鹽：“娘啊，這東西的肉你吃過嗎？要是你在就好了，你一定能把它做的又好看又好吃！”
趁著鍋裏的煮著肉的水還沒滾開，醜丫把抹上細鹽的半隻黃鼠狼，掛到外頭曬幹菜的架子邊。
“你這是幹嘛啊？曬臘肉？”花花問。
醜丫眼睛一亮：“你還知道臘肉呢？”
花花打打褲腿上的灰土，不以為然道：“我爹娘上一趟回來的時候，沒少買臘肉回來。還有臘腸什麽的，足足裝了這麽大一盆呢！可惜啊，也就過年那幾天，我能有命吃幾口，他們一走，那些東西就被我二嬸放起來了。”
醜丫點著頭安慰花花，心裏樂開了花。
她與娘親的約定，是不能把村民不知道的事物告訴她們，既然花花都知道什麽是臘肉也吃過，那麽日後她做了與臘肉臘腸有關的吃食，可就不怕花花看見了。
“等這個能吃了，咱們一起吃！”
醜丫驕傲的仰著頭，說完推花花進屋燒火。
汆水，水開後撩淨血沫，略煮片刻即可撈出，趁熱用冷水清洗，為得是去除肉類的腥味和餘血。
趁著肉在瀝水，花花在刷鍋的功夫，醜丫拍了一小塊老薑，兩三瓣大蒜，翻找了一個大的八角茴香，放在蒜瓣一起。
鐵鍋燒熱再加涼油，當生薑等物的香氣，在鍋中升起，整盆的黃鼠狼肉，被倒進鍋中。
瀝水時間太短，所以肉一下鍋，頓時油花飛濺熱氣升騰。
花花在灶洞邊舉袖擋臉，輕笑著揮舞燒火棍：“呀呀呀，肉還沒吃，臉先要毀了，這可真是不劃算呢！”
醜丫用抹布包著手防止被熱油燙到，手中的炒勺，飛快的翻炒鍋中的食材：“填上火，去後院看看傻子，這都多久了，咋還不回來？”
花花如獲大赦起身就走：“那木柴且耐燒呢！你忙著，我去看看啊！”
翻炒，翻炒，翻炒……
漸漸得油花不再飛濺，剁成小塊的黃鼠狼肉，表麵開始發黃冒油。
醜丫扯著袖子擦擦臉，得意的嘿嘿一笑：“小樣的，跟我鬥！姐是誰啊，在姐的鍋灶上，是肉，都給姐燉到鍋裏！”
嘩啦一勺濃濃的醬油澆在肉上，翻炒到醬油的香氣，與肉香融為一體時，添水、加鹽、蓋上鍋蓋，灶中添柴。
醜丫把這一大串動作做的行雲流水，正坐在燒火的小馬紮上得意洋洋時，就見花花捂著嘴從門外進來。
“我的老天爺啊，還好你叫我去看看，不然啊，你家傻子都要給你再挖一口井了！”
“啊？”
醜丫丟了燒火棍起身要去看，被止不住輕笑的花花，按在小馬紮上坐好：“我看著他把那些髒東西倒進去的，現在正填土呢！好麽，這家夥是有多怕死啊，我可真是服了！”
醜丫撿燒火棍，想了想，還是不放心：“你看著火，我去看看！可別傻不拉幾的把光顧著填土，再把別處給我挖出坑來！”
“啊？哈哈哈……真的假的啊？”
花花朝灶洞裏看了一眼，見裏頭有幾塊耐燒的柴禾還剛燒著，拉著醜丫就去後院看傻子幹活。
大榆樹下，傻子滿臉都是灰土，吭哧吭哧的一邊鏟土填坑，還一邊在念叨：“臭死，就死啦，死不能吃！不能吃，埋掉！埋死它！”
“什麽亂七八糟，倒不是三個字兩個字的蹦了，就是聽不懂啊！嗬嗬嗬，你就不能好好教教他怎麽說話嗎？”花花說話間笑的花枝亂顫。
醜丫無奈搖頭，突來靈感似得扯扯花花的袖子：“他也是你表哥啊，你就不能幫我教教嗎？”
“大表哥，別填土啦，鐵鍬都快被你挖斷啦！”
花花忍著笑，招呼一直都在跟鐵鍬和黑土較勁的傻子。
傻子像是沒聽見，根本不搭理，醜丫歎了一聲，拍拍花花的衣袖，示意她看自己的：“乖夫君，快來，跟媳婦去洗手，咱家的黃鼠狼燉好啦！可以吃肉肉啦！”
“吃肉？”
傻子眨巴著機靈眼睛，立馬回頭。
井台邊，傻子被醜丫按著洗頭洗臉洗手腳，又忍著癢癢肉，被醜丫拍淨身上的塵土：“媳婦，吃肉啊？可吃肉啊？”
“要這樣問，跟著我學啊！”
花花像是個老學先生，站在傻子對麵，清了清嗓子：“媳婦啊，肉做好了嗎？咱們可以開飯了嗎？”
傻子看了看花花，然後上戰場似得長長的吐了口氣：“媳婦，肉好嗎？咱飯了嗎？”
“不對不對，重新說！”花花晃了晃手裏的小樹枝，把剛剛的話重複一遍。
“吃肉！”傻子很沒耐心的嚷嚷。
“花花，今天你要是教不會他說這句話，咱們就不吃飯了！”
花花用小樹枝敲著掌心，纖弱的身子站的筆直：“聽到了嗎？你要是不好好學，咱們就不能吃肉肉啦！什麽都不能吃！”
“媳婦，肉好了嗎？咱們開飯嗎？”
傻子憋著嘴，說完不等花花瞪眼，趕緊又說：“媳婦啊，肉做好了嗎，咱們可以開飯了嗎。”
醜丫滿意的回答：“恩，可以開飯了！進屋擦桌子擺碗筷吧！”
餐桌很快擺好三副碗筷，花花坐在炕裏，傻子坐在炕梢。
醜丫端著熱氣騰騰的肉盆子進來，還沒到桌子跟前，就已經笑成一朵花：“聞著還挺不錯呢！”
“那個，你隻做了肉？沒做別的嗎？”花花白著小臉，縮著脖子。
醜丫白了她一眼：“有這麽多肉不吃，還要吃什麽？坐著，吃肉！”
花花剛要撐著身子起身回家，屁股還沒抬起來，就已經被醜丫識破，隻好重新坐回來。
哐當，香氣四溢的肉盆被放在桌上。
傻子的筷子，嗖的一聲，就伸了進去。
花花屏息看著傻子，想先看他吃了什麽反應，結果傻子夾了肉，並沒有放在自己的碗裏，而是白了花花一眼，遞給醜丫：“媳婦，吃肉！”