第四十五章 我們都是酸菜魚
料理烹製的過程異於往日地漫長。
但項莊最終還是將一道用金屬餐蓋保存成型的菜品端了出來。
“諸位久等了，接下來我端出來的這道菜品，請諸位揭開蓋子後一定不要覺得害怕。”
項莊將餐盤落實之後慎重說道。
“同誌，你放心，我們不單單是美食審查員，我們還是吃貨，所以接下來無論發生什麽，我們都是不會害怕的。”
龐警官淡定回答道說。
“我做的這道菜品，一道賊拉風賊炫酷，隨便打開可能會有生命危險的菜品……”
項莊又強調道說。
龐警官等人聽後肅然起敬，相互對視一番後又繼續追問了起來：
“就你這個菜，能有多拉風多炫酷？”
“我很難跟當場你解釋。”
項莊聽見龐警官的追問後一時間也無法言喻，便就手坐在餐桌對麵的椅子上抿了幾口涼茶後緩了緩神。
唰唰唰。
就在這時，坐在龐警官右手邊的審查員甲居然用手寫筆畫出了一條剔完魚肉的魚骨出來擺在了眾人的麵前。
“不是魚骨，我做的這道菜，它還是有魚肉的。”
項莊看見素描，擺了擺手後說道。
唰唰唰。
審查員甲再次飛速畫出了一張被剁成片片魚的素描出來。
“不是片片魚！是一整條魚，一整條有魚骨有魚肉的魚。”
項莊解釋道說。
唰唰唰。
審查員甲又在魚骨那副素描的外側強行畫上了線條模仿魚肉出來。
“這？它是一條鹹魚，不是鮮魚，它是醃製過的，很鹹呐！”
項莊幾近失控。
“哦，這個我懂。”
龐警官聽後點了點頭，從審查員甲的手中接過素描，十分專業地在魚肉身上增添了蔥花和食鹽顆粒的線條。
“咯，鹹魚。”
龐警官業務地指了指素描後重複道說。
噗……
項莊吐了幾口老血，實在懶得和這些家夥們解釋了。
“行吧，行吧，你們打開自己看吧，我先去後麵拿個口罩先。”
項莊擺了擺手，便離席去倉庫裏去取所謂的口罩了。
就在他離去不久之後，
龐警官便帶頭準備揭開蓋子。
雖然已經和項莊溝通了許久，但龐警官卻不以為然。
一道菜能有多拉風多炫酷到威脅生命呢？
鐺！
就在不信邪的龐警官揭開金屬餐蓋之後，一股莫名的惡臭氣息撲麵而來，瞬間縈繞了在了眾人的周圍。
這股由美食散發出的獨特味道，遠比宿舍裏堆積了一整年臭襪子都要難聞，使得那些陪坐在龐警官周遭缺乏經驗的美食審查員們一瞬間裏全都喪失了意誌熏暈過去！
嗅嗅。
“這還好啊，你們怎麽都倒了呢？”
常年鼻炎的龐警官湊在菜品麵前使勁地嗅了嗅，和個沒事人一樣地環顧四周後說道。
先是聞了味兒，再然後龐警官才注意到了金屬餐蓋下的這道美食的真正麵貌——一道由鹹魚塊和苦瓜幹混合燉煮成的魚湯閃亮登場了！
“龐警官，您是有點厲害啊？”
戴著消防防毒麵具從後廚裏走出來的項莊第一時間就看見了大廳內癱倒一片的慘狀，隨後才又湊近了些打趣說道。
他本來是要去找口罩的，但又不太放心口罩的隔氣味的功效，便商量著向白羽娉借了一個消防配置用剩下的防毒麵具出來。
“還行，還行。”
龐警官並不清楚戴著麵具的項莊究竟在誇獎他什麽，隻是稍許感到對方有些奇怪，但很快又隨身附和著說道。
“我做的這道菜叫做‘白記特製芬芳酸菜魚’，請您慢用。”
項莊現在戴著防毒麵具，才敢大膽地湊上前去介紹起了這道魚湯的名字起來。
“好好，酸菜魚好。我倒要嚐嚐沒有酸菜的酸菜魚究竟是個什麽味兒呢。”
龐警官看見眼前這道黑綠相間的魚湯，不自覺地咽了咽口水後說道。
說實話，作為常年鼻炎的患者，氣味兒他是沒怎麽聞到的。
但眼前這道菜的擺盤倒是頗為別具一格呢！
湯底料是漆黑色的，湯品的中央放置大量的鹹魚塊，而四周則另外擺滿了些許的苦瓜幹圓片作為點綴，頗有月朗星稀質的意境。
當然了，這一切隻是龐警官在聞不見味道的情況下做出的鑒賞。
其餘暈倒的人根本就無法在先前的那種氣味下成功存活過來，更別提還有機會見到項莊所做的這道料理的真容了。
“建議先從魚塊嚐起。”
項莊建議說道。
“好。”
龐警官聽後抄起了筷枕上的雞翅木塊，躍躍欲試，似乎根本就沒有生起任何的懷疑心思。
看見龐警官這幅全程輕描淡寫的樣子，身為菜品製作者的項莊本人都瞬間佩服的五體投地了！
要知道，在烹飪鹹魚到了後期的時候，項莊是全場佩戴口罩進行製作的，即使是那樣，也無法徹底過濾掉自己製作出的這道菜品的特殊氣味！
真的猛士，敢於直麵慘淡的人生，敢於正視以任何方法料理出的美食，隻有這樣的人，才配被稱作真正的美食評委呐。
或許，這就是大佬吧？
明明對方還未嚐菜，項莊卻覺得自己仿佛已經落入了下乘。
不為別的，就是單憑對方舉手投足間的那種氣勢，項莊這名重度潔癖患者恐怕終其一生都模仿不來。
緊跟著。
龐警官在全場熏暈的氣氛下很快將這道酸菜魚送進了口中。
他按照項莊的建議，先是從魚塊的部分開始品嚐起來的。
入口的魚塊遠遠要比龐警官想象的要軟糯，甚至除了第一口較為酥脆以外，完全無法嚐出這居然是由鹹魚製成的菜品。
吧唧吧唧吧唧。
而就在魚塊在口腔中完全被嚼爛的瞬間，一股略帶有微苦的酸爽味道開始急劇地沿著味蕾的觸感蔓延，直至征服整個口腔！
“不錯，這道菜非常不錯！雖然味道我的確聞不出來，但僅僅隻是品嚐了幾口，就完全能夠感受到那條腐爛的鹹魚所存有的怪異口感已經完全不存在了，我很好奇，你究竟是怎麽處理它的？”
龐警官緊跟著又動筷子夾起了酸菜魚旁邊的苦瓜片品嚐一番後才停住嘴巴詢問了起來。