第146章 酸澀的滋味
項莊本以為先前的那樁事隻能算是男人之間的對決,卻沒想到居然就這樣成了滿城風雨的笑談了。
這裏是藍天餐飲集團總部,既然女孩葉楚茨清楚,那麽具體的過程肯定也傳到了白廷那家夥的耳朵裏去了吧?
其他人知曉這事都還好,項莊唯獨不願意這事傳到白廷的耳朵裏去!
畢竟‘有店鋪的廚師和擺流動攤點的廚師強地盤’這種事,放在哪個時代,都終歸是丟人的有點徹底,要是被白廷等人知道自己堂堂一名A+成績廚師居然當街和一名擺攤點的小哥過意不去,肯定會在背後嗤笑自己的!
“不是從什麽人耳朵裏聽到的哦,而是,我當時就在現場,還特意多點了幾份你親手做的炒飯了的呢,你可能不記得了吧?”
葉楚茨撇了撇嘴,佯裝嗔怒道說。
雖說葉楚茨心想也不覺得自己有多麽地美麗動人,但畢竟自己始終是一名青春少女,就這樣被人無視後總歸是心裏有些不好受的。
“哈哈,抱歉,抱歉,畢竟沒見過你穿便裝的樣子,難免沒認出來。”
項莊連忙條件反射地點頭哈腰致歉道說。
老顧客找項莊做菜,而自己本人由於忙碌而未曾認出的事經常發生,項莊自己見怪不怪了,也因此練就了一身點頭含糊致歉的高超本領出來。
其實也不怪項莊,畢竟二人始終隻打過兩回照麵,不算是這一回,那就隻剩下在廚師資格考試現場天台的那一次了。
無論是廚師資格考試的那一回,還是後門對決的那一次,項莊都快要忙成了植物人了,哪裏還有心思上演久別重逢的戲碼呢?
“不扯了,我要趕緊開動了,免得等會食物著涼不好吃啦。”
女孩氣鼓鼓地轉開身去,點醒道說。
“哦對,現在還有這事?哈哈,那請葉小姐趕緊用餐點完後點評點評吧?我趕時間!很趕的那種!”
項莊一拍腦袋,又解釋道說。
他差點忘了白羽娉等人還在二樓大廳內候著他的事了,更重要的是,外麵那群人都還期待著他能順利回到餐廳內做一頓晚飯,而自己這名白記餐廳內唯一的廚師在這閑聊總歸是影響不好的。
女孩點了點頭,隨即接住項莊另一隻手裏遞過來的竹筷後準備開動了。
“你剛剛叫它什麽?酸澀的滋味?”
女孩從牛皮紙袋內夾出一個金黃色的脆米球出來,吹散了幾口熱氣後抬頭又詢問起了項莊。
“不錯!”
項莊回答道說。
“唔,其貌不揚的,感覺沒什麽特別。”
女孩將金色的小球湊近眼前反複觀摩,覺得這完全就是一個普普通通裹有麵衣油炸過的素米團而已,取了這麽一個奇葩的名字著實是有些過分了!
這些金黃色脆米球,哪裏酸了?!
女孩心裏暗自吐槽了一句。
“葉小姐,你既然吃過我當初在南城大學校門處所做的那道炒飯,那你應該能夠理解我當初在蛋殼內留存下的奧秘吧?”
項莊在女孩即將準備將脆米球送入口中的時候又再度伸手打斷了。
“呼,真是服你了,有什麽話你等會一次性說完吧,到底還讓不讓人吃了?”
女孩白了項莊一眼,嗔怪道說。
“那就是當時我選用雞蛋殼作為容器不僅僅是為了增加售賣的份數,更是在雞蛋殼內塗了醃梅醬用以解膩。”
項莊幹脆一句話直接說完。
“嗯,我記得,所以你是要告訴我這道菜裏你也用了那種醬麽?對於鍋巴料理來說,耍這種小聰明企圖解膩的功效微乎其微哦。”
葉楚茨對項莊當初所用的那中手法毫不客氣地評價了一番。
炒飯也許可以通過類似的酸味來進行解膩,但鍋巴的油脂是無法被這種酸味徹底化解掉的,更何況還是在夜晚胃酸分泌減少的情況下呢?
不過說什麽都來不及了。
女孩為了避免項莊再度打斷她的進食過程,幹脆一不留神就將筷子上的脆米小球一口送入了口中。
嘎滋嘎滋嘎滋。
鍋巴脆裂的聲響開始回蕩在了空氣當眾。
就在葉楚茨嚼碎脆米球鍋巴的瞬間,一股濃烈的薔薇花香開始撲鼻而來,直到將整個人的五感包裹在了其中,令人醉心!
米的脆香,混合著薔薇花的花香,在進食者品嚐這道料理的瞬間,仿佛誤觸了香氣炸彈的開關,使得自己所處的位置一瞬間就將變成整場晚宴的焦點,避無可避。
薔薇花香過後,女孩的口腔內開始微微做苦,此刻她所咀嚼到的部分則是由薔薇藤蔓和花瓣混合成的特製餡料。
最外側脆米球並非是完全同內側包裹著餡料直接接觸了的,而是被項莊使用一層雞蛋衣進行包裹,完全在進食前隔絕了薔薇餡芯的強烈氣息的外露,從而賦予這道料理在品嚐過程中的一種驚奇的體驗。
僅僅如此,這道料理在葉楚茨的眼中仍然是不及格的。
無論是脆米球鍋巴的口感,還是因地製宜使用薔薇花當作餡芯的這一創意,都平平無奇,難成驚豔之作。
就在女孩咀嚼吞咽完食物後準備進行最終評定的時刻,不遠處的項莊卻搖了搖手指示意自己這道料理遠遠沒有如此簡單!
就在二人眼神交流的刹那間,一股強烈的酸意開始從葉楚茨口腔的每一個角落湧現而出,直至布滿了整個味覺神經!
這到底是?!
一股酸奶特有的酸澀味道開始同微微苦澀的薔薇花餡芯完美混合,直至形成了另一種酸甜的全新味道,使得整個菜品的口感完全倒向了不可描述的深淵裏去了。
“唔,唔……”
葉楚茨想要停止拒絕,隨後張口一探究竟,但終究難敵這種全新口感的勸誘而不得不繼續咀嚼品嚐下去。
為了避免自己接下來的吃相過於狼狽,女孩進食的過程中盡量閉口咀嚼,以免自己醜態畢露。
“很意外是麽?這才是我所做的這道鍋巴料理的真正形態啊,好戲才剛剛開始呢!”
項莊從料理台前取來一味調料,當著女孩的麵不緊不慢地解釋道說。