第159章 身在地獄
這樣的餐飲控製製度並未能夠維持太久,甚至可以說在美食文化底蘊深厚的華夏國內,也根本不可能的持續太久。
這是一個崇尚創新烹飪的國度,每一名廚師的心中都留存有自由的種子。
就在黑暗料理界幕後人們妄圖做著春秋大夢的時候,一個手執菜刀的男人的出現揭開了反抗整個黑暗料理界的序幕。
也僅此一人,就在接下來的幾個月的時間內橫掃了包括北安總部在內的全部被黑暗料理界所占有的美食評審協會的官方機構!
機構內那些料理人們根本不是這名來路不明的男人的對手,甚至是充當對方的餐後點心都遠遠不夠資格!
這名男人所做的每一道菜品都極其地匪夷所思,甚至於完全無法用常規的烹飪原理來進行揣測。
但其最終所呈現出的料理卻又極其美味,美味到爆炸!
‘吃過的人都流淚了,甚至是洗心革麵。’
這是某個在事件結束後向美食評審協會自首的黑暗料理人的內心獨白。
美食是俘獲味蕾的凶器。
能夠殺死凶器的,也隻有另一柄凶器!
人們對於凶器總是避之不及,甚至是妄圖將其徹底銷毀才能得到一絲的慰藉。
所以那名最終橫掃了整個黑暗料理界的男人並未得到應有的禮遇,而是被新一屆的美食評審協會當做異類給徹底拒絕在了神聖的料理界的大門之外。
“諸位,你們在議論些什麽呢?真是難看!”
就在主席台上各執己見的評委們都快要打起來的時候,一名魁梧而健壯的黑袍老者從出場入口的位置走了過來,嗬斥道說。
“會長!居然是葉成安會長大駕光臨?”
主席台上的眾人在聽見嗬斥聲後都第一時間發現了那名黑袍老者的存在,甚至遠在觀眾席上,也開始有人指指點點地發出了驚呼的聲音。
葉成安,當代‘味王’,葉家現任當家,前任美食評審協會會長。
在當今的華夏料理界內,也許有人無法認全美食評審協會曆任會長的樣貌,也許有人仍然對美食評審協會的相關方針抱有敵意,但絕不會有人不認識此刻站在主席台上的這名黑袍男人!
這是一名數次挽救過整個華夏料理界避免墮入深淵的男人,也是整個華夏料理界現存的最偉大的美食家之一!
就在十年前,整個華夏料理界由於黑暗料理界反噬而變得千瘡百孔的時候,葉成安被八大菜係掌門一致推選為新任美食評審協會會長,並肩負起了重整華夏料理界的重任。
現如今的華夏國美食文化之所以會重新繁盛,其中絕對少不了葉成安的功勞。
不僅如此,在接下來的十年內也曾發生過數次黑暗料理界卷土重來的襲擊事件,但都被葉成安以鐵血手段強力鎮壓了下來,才始終相安無事。
即使是黑暗料理界的職業廚師們,也無人有能力能夠做出一道令‘味王’葉成安無法揣測出的美食,也因此自然無法動搖到葉成安的地位。
按照美食評審協會的慣例,前任美食評審協會會長退休過後,是不允許再次主動出現在重大料理比賽的場合上的,以免給當屆美食評審協會造成過度的壓力。
不過既然出現的人是葉成安,也就自然沒有人能夠說三道四得了。
“葉兄,好久不見了。”
岑參老先生瞧見居然是葉成安再度露麵,便也起身後雙手抱拳回了一句。
岑參最開始並非是美食評審,而是一名齊魯菜係的老資格廚師,身為一名廚師,在烹飪的這些年裏和葉成安打交道的機會那可就多了,因此二人間的友誼也至今堅不可摧。
“岑兄,別來無恙啊,隻可惜今天我是過來找麻煩的!”
黑袍老者瞧見是一位老友在同自己寒暄,也並不打算買賬,而是單刀直入地表明了自己的來意。
“找麻煩?”
岑參老先生皺了皺眉頭,倒是並未向之前麵對梁荃的時候那樣直接動怒。
“都一把老骨頭了,你還有心思找後輩們的麻煩呢!”
岑參又補充了一句。
自從十餘年前的那場災難結束過後,轉眼間十年的時間又已經悄然流逝。
此刻站在主席台上的每一名美食評審,或許曾經都是一位廚師,亦或是想要依靠個人奮鬥而成為一名廚師。
而現如今的他們,卻都隻是屈居於高高在上的評審席位上,而不敢再度與年輕的廚師們一爭高下了。
在葉成安領導美食協會的這十餘年間,國家烹飪大賽每一屆上都湧現過無數名天才廚師,年輕輩們的廚藝甚至如同初生的旭日,將往年間的先輩們的烹飪技藝的燭火之光倒是完全掩蓋住了。
而岑參先生,也正是由於自身的烹飪理念和廚藝水平同高速發展的華夏料理界逐步脫節,才最終抱憾退居二線後成為了一名美食評審了的。
而這一切的一切,則正是由於葉成安在擔任美食評審協會會長期間提出了‘色香味形意’的美食評判標準!
曾經廚師們烹製料理過度追求美味,而不考慮美食本身所存在的含義,才給了黑暗料理界一次又一次的可乘之機。
黑暗料理界內從來不乏優秀的廚師,再加上禁忌食材和調料的加持,勝過光明料理界廚師簡直是輕而易舉。
不過就在葉成安確定了‘色香味形意’的美食評判標準過後,賣相差,立意差單單隻存有美妙口感的黑暗食材全都在各類烹飪大賽上被標準歸類成了垃圾美食,而製作這些垃圾美食的黑暗料理界廚師們,也就自然無法再度興風作浪了。
“找麻煩?”
葉成安聽後搖了搖頭,隨即又解釋了起來:
“不不,我是來糾正錯誤的,而非是來摻和諸位評委間的事情。”
“我知道,我曾經犯下了一些錯誤,那個錯誤持續至今,甚至使得許多優秀的新人廚師們全都因為這個規矩而早早地喪失了一些源自內心的對烹飪的熱愛,從而追求起了流水線形式的枯燥美食技藝……現在是時候了,我要來糾正這個錯誤,甚至是徹底廢除它!”
葉成安抬頭環顧整個會場,聲如洪鍾。