第0028章 袁采芝的一天

  袁采芝的一天通常比程似錦來的要晚一些，往往會在程似錦買完菜回來之後。


  如同一般的女人一樣，袁采芝的一天從梳妝打扮開始。


  千萬不要覺的女人將時間花在梳妝打扮上是浪費，事實上倘若一個女人不梳妝打扮了那才叫不務正業。


  大部分的男人都喜歡素顏美女，而他們卻不知道一個素顏美女如果化點妝會更有魅力。


  小二和賬房是雇工，他們都不住在杏村酒家，就像現代社會的城市白領一樣，每天定時上下班。


  當小二和賬房來到杏村酒家的時候，正好也是袁采芝梳妝打扮完畢的時候。


  通常袁采芝會先與賬房先生對一對前一天的賬本，然後會幫著小二他們打掃店裏的衛生。


  袁采芝雖然是杏村酒家的老板，但是卻並沒有一個老板該有的架子，這些都是她的父親在她很小的時候教導她的，要尊重每一個手下，即使有時候手下不會領你的情。


  當店裏的衛生都打掃的差不多後，這個時候距離一天的營業時間也還有一段距離。


  這段時間，袁采芝便會抱著一本菜譜慢慢研究，袁采芝因為幼時的事故造成心理陰影，對火和廚房有畏懼，但是這並不能打消她對烹飪的熱愛。


  不能下廚，那我就看菜譜、背菜譜，將菜譜上所需要的原料和調料分毫不差的記住，然後再按照菜譜上的做菜方法在自己的腦中演練。


  當然，有時候袁采芝也會去側院看看程似錦、平生和阿兵他們，每每見到程似錦教平生、阿兵實際做菜的時候，袁采芝總是會豔羨不已。


  開業前的閑餘時間結束後，便是袁采芝一天最忙碌的時候開始了。


  除了會與店小二一起站在門口去接待客人，袁采芝還會拿出一支筆和一本冊子，目的是在客人們結賬的時候會向客人門提幾個簡單的問題，然後將客人的答案記錄下來。


  這是程似錦按照現代酒店、餐館的管理經驗製定出來的策略。


  而袁采芝所問的問題也都是程似錦按照現代餐館、酒店在做市場調研和客戶滿意度調查的時候問的一些問題製定而成。


  袁采芝覺的程似錦的方法很好，所以做的很用心，往往一做就是做到飯館一天的營業結束為止。


  而且飯館歇業之後，袁采芝還要召集大家一起在大廳進行一天總結。


  為了能夠將杏村酒家恢複到往昔的繁華，袁采芝真的很盡心盡力。


  如果你以為這之後，袁采芝就會休息了，那你就大錯特錯。


  她在回到自己的房間之後，還會大量的去讀記菜譜，白天時間不充裕隻是小菜，晚上才是正餐，不然你以為憑什麽袁采芝一個不敢進廚房的人能夠說出很多人都不知道的菜肴，那是大量閱讀菜譜的結果。


  一直閱讀到很晚，閱讀到程似錦結束了自己在廚房的獨自修行。


  這也是為什麽袁采芝一天的開始比別人要晚的原因，因為她一天的結束遠比別人要遲。