第570章 黃鶴飲食之道
黃鶴做的飯有百匯魚湯、烹飪雞蛋、辣子雞、炒田螺。
四個菜,買的酒水呢,則是一瓶二鍋頭。
燈光昏黃,別有一股情趣。
讓魏浩覺得自己宛如置身於大排檔那邊,感受到濃重市井之氣。
魏浩先看了一眼百匯魚湯。
隨即黃鶴便介紹起來。
“我跟你說,這百匯魚湯是先把小鯽魚,泥鰍,還有黃鱔加上河蝦清洗一遍然後放在色拉油裏麵炸一遍,不能太熟,隻能是把油燒熱,把這些魚類蝦類放在裏麵,約莫半分鍾之後,就把給拿出來,然後放在麵團裏麵。
麵一定要是最新鮮的麵,然後放點水,攪拌之後,放入平底鍋裏麵開始煎。
約莫十分鍾後,這些東西全部煎好了,把他們放入燒開的開水裏麵,然後用小火慢慢煮著。
我這邊是地鍋,因為地鍋最適合做這飯菜,而且特別香。
小火慢慢燉之後,也就是十分鍾左右,不能把柴火弄太大,不然的話,容易把這些好東西煮的太熟,就不好吃了、
十分鍾的時間,我們需要做什麽?需要做一些其他工作,比如搞一些香菜,現在跟以前不一樣,現在交通發達,隻要有錢基本上什麽都能買得到。
把這些香菜還有香蔥切碎,等到十分鍾時間一過,立刻把柴火熄滅,接著就把這些東西給放入魚湯裏麵,上麵滴上油水,油水不能太多,剛好能看到油亮就可以了。
這便是百匯魚湯的。
至於爆炒田螺,這個也有講究,先用堿水在裏麵濤一下,這樣便可以祛除腥氣,另外放上點鹽,約莫十分鍾後,加上辣椒,便可以炒了,不能太熟,也隻需要五分鍾就可以。
至於辣子雞,要挑選小雞,為什麽是小雞,是因為小雞的肉很嫩,吃起來自然舒服,辣子雞辣子雞,是需要辣椒的,不過這個辣椒最好別放辣椒醬之類的,要用青椒或者紅椒,還必須是那種大的辣椒,小辣椒可不能要,這樣放在一起炒,吃起來你會發現非常香脆。
跟小雞嫩肉融合在嘴巴裏麵,會覺得特別香,特別脆,別有一番風味。
至於烹飪雞蛋,則是最容易做的,當然火候方麵也不好把握。
為什麽,是因為你需要把這雞蛋給放入大碗裏麵,然後放在水裏麵慢慢煮,要時時刻刻盯著這個雞蛋,如果溫度太高,煮的時間長,便有些老,這樣就不好吃。
在煮雞蛋之前,放入材料,比如鹽,十三香調料,還有少量味精喝雞精,這樣的話,能把材料沉澱在下麵。
慢慢煮,把時間控製在五分鍾以內,這樣的話,煮出來的雞蛋,完全像是奶酪一般,你隻需要拿著勺子,慢慢挖一下,把這雞蛋放入嘴巴裏麵,吃果凍我覺得都沒這個好吃。
嘿嘿,我對吃的也是很講究的, 今天你過來,我是特意把握的手藝拿出來,魏浩你可真是享福。”
黃鶴一邊說,一邊笑,同時手指頭撬開二鍋頭的瓶蓋,給魏浩倒了一笑盅二鍋頭。
魏浩發現黃鶴的生活實在是過得太精細,在他看來,別人不喜歡的做飯,在黃鶴眼裏,卻是一種藝術。
對,魏浩覺得用藝術來形容黃鶴做事情那是再好不過,最恰當的描述。
光是這一番介紹,都讓魏浩食欲大增,嘴巴裏麵都流出來口水。
在不遠處,正是黃鶴建造的地鍋,在城市裏麵生活久了,一般人都是很懷念農村時候的生活。
不過很多人因為現實問題,不會去親自實踐,他們隻是把它當做一種向往。
但是對於黃鶴來說,自己想的是一定要做的,不然自己對不起自己。
再說了,他是一個有情懷的人,現實問題,在他看來不是借口,重要的是舍得不舍得。
一個人的內心是最難說服的,也是最容易說服的,這就跟人家所說的頓悟一樣。
魏浩拿起筷子,先是吃了辣子雞。
清脆的辣椒和肌肉,同時放在嘴巴裏麵,牙齒輕輕一咬,唧唧的聲音傳來。
十分清脆,十分滑嫩。
然後就是舌頭上傳來鹹鹹的,甜甜的,還有一絲辣辣的味道,加上十三香以及其他材料的融合,讓魏浩覺得這比那什麽五星級做的飯菜都要好吃。
不免多吃了幾口。
這個時候,黃鶴已經用湯勺給自己舀了一碗魚湯。
魏浩也隨即自己舀了一碗魚湯。
紅色的河蝦,泛白的肉,閃爍的油水,用刀切開的黃山還有泥鰍,因為經過油水煎了一下,然後在水裏煮了一下,故此,材料基本上都進入這些肉裏麵,加上香菜和香蔥的味道,一起融入鼻子裏麵。
魏浩覺得特別清爽,不免張開嘴巴, 直接放入一塊河蝦肉。
魏浩舔了一下嘴唇,這個更好吃,牙齒在慢慢咀嚼,咀嚼傳來的肉香還有菜香,全部融入嘴巴裏麵,整個口腔都被美味給塞滿。
“吃這個魚湯,最重要是喝湯,你可是要好好嚐嚐。”黃鶴在一變慢慢吃著,一邊笑著說。
魏浩果然是按照黃鶴的話來做,他張開嘴巴,就是喝了一口湯。
這個湯跟羊肉湯什麽的還真的不一樣。
因為通過油水在平底鍋上麵煎了一下,所以裏麵帶有一絲焦味,這個焦味跟那種濃烈的焦味不一樣。
就像是臘肉一樣,人家的臘肉,因為通過煙熏,能夠讓煙味存在於臘肉裏麵,炒一下,溫度進入裏麵,便會把之前存儲進去的煙味慢慢飄散出來。
這樣吃起來,別有一股風味。
而這個跟煙熏臘肉又是不一樣,那個是長時間風幹,故此帶有一些鳳城味道,是不會有鮮的感覺。
這種呢,則是用最新鮮的魚,最新鮮的麵粉,加上最新鮮的水,融合在一起,所以焦味之中帶著一絲鮮味。
魏浩喝了一口,簡直是神奇的不行。
“來來,怎麽能不喝點酒呢,這個喝點小酒,最舒爽。”黃鶴很懂的享受。
他說的是頭頭是道,而魏浩呢,則是跟著他一起做。
結果那是叫大飽口福,自己今天晚上是沒有白來。
兩人吃飯一直吃到九點鍾,才算結束。
魏浩看了看桌子上的東西,發現桌子上的飯菜都已經被兩個人給消滅幹淨。
至於那一瓶二鍋頭也被徹底的解決幹淨。
魏浩朝黃鶴豎起了大拇指。
“黃鶴,沒想到你不僅是劇本寫得好,有才華,對生活還這麽講究,真是牛逼,我魏浩佩服。”魏浩麵帶微笑,很是欣賞。
他本來以為黃鶴是那種高於普通人,精神境界都能已經上了仙境的人,沒想到他對生活還這麽研究,用剛才自己說的話,那叫一個講究。
講究的人都是有性格的人,這是人格魅力,不能否定。
黃鶴也沒有謙虛,他微微笑道:“所謂劇本,就是來源於生活,我一直都這麽認為,故此,我就天天混跡在生活中,做一個自由自在的神仙,時不時的靈感就會出現。
我跟其他人想的不一樣,其他人追逐權利和金錢,我做東西都是會後,全然不想這個,即使做之前,我也不想這個。
因為這種東西一旦你的靈魂摻雜上了其他東西,做出來就不好了,不然我也不可能七天時間做出來這麽一個劇本,我也算是我目前人生的巔峰了。魏浩,明天去那金像獎典禮上你可一定要好好表現啊。
我覺得咱們成功之後,那邵氏集團一定會忌憚三分,不,我說錯了,是忌憚七分。”
說完黃鶴哈哈大笑,笑的時候,兩隻小眼睛都眯縫起來,特別的燦爛,特別高興。
魏浩知道黃鶴有點喝大了,自己倒是沒事,畢竟自己身體素質不一樣,自己身體好,加上有真氣作用,故此,喝十斤二鍋頭都沒問題。
黃鶴不一樣,魏浩看了黃鶴一眼,這個可是一個好人,一個很值得尊敬的人,怎麽也得讓這家夥多活些年頭不是。
魏浩看了黃鶴身體,他伸出手在黃鶴脈搏上暫停幾下,感覺黃鶴因為工作太拚命,身體不是太好。
這個跟之前的鄭少秋有點類似,不過鄭少秋那種如果細細比較起來,跟黃鶴這種還是有些不太一樣。
畢竟黃鶴因為拍攝電影緣故,是需要走路,跋山涉水,故此,他的身體是屬於內虛。
這樣的話,魏浩覺得應該給他輸入一道真氣,通過對他全身經脈流通一次,黃鶴身體就可以慢慢緩和下來。
這麽想,魏浩就這麽做,於是他立刻把自己體內真氣輸入一股,進入黃鶴身體裏麵。
黃鶴迷迷糊糊地,並不知道魏浩在幫助他改造身體。
很快,魏浩把真氣在他身體內流轉一番。
抬頭看 了看黃鶴,黃鶴腦袋上已經有了汗水。
不過他喝酒等原因,今天晚上體內的毒素還會繼續儲存,因為不可能立刻醒過來。
等他第二天醒過來,去洗手間一趟,便會全身靈活無比。
魏浩很是期待明天看到精神抖擻的黃鶴新的模樣。
一夜兩人是沒什麽話說,即使是有話說,這家夥睡得那麽死,也叫不醒啊。
魏浩實在是睡不著,就起來把黃鶴的鍋碗瓢盆給刷了一遍,搞得自己好像是女人一樣。
第二天,魏浩按時起床,此時因為是冬天,所以起來的時候,六七點,天還是黑的。
但是這並不妨礙運動健身。
魏浩先是打了一套八極拳,而後是練習太極拳。
一個陽剛無比,一個是剛柔並濟,魏浩已經習慣了這兩套拳法,故此,兩個可以先後訓練沒什麽衝突和問題。
冬練三九,夏練三伏,說的就是這個道理。
魏浩把全身衣服脫掉,隻是穿著一個四角褲,在初冬的造成在院子裏麵轉騰挪動,慢慢的身體上出現了潮紅。
這個是運功之後,體內散發的熱氣所導致的。
同時能夠看到魏浩的經脈比平日都要凸顯一些,在紅色皮膚下顯得很是明顯。
魏浩打著打著,拳頭周圍便出現一道道風。
這些風乃是拳風。
拳風呼嘯,宛如雷霆,在魏浩奔騰挪移之間,顯示出無比威力,幾米開外是可以聽到魏浩拳聲的。
他的身體宛如一隻猴子,在院子裏麵上下跳竄,然後慢慢出現了幻影,速度很快。
本來是在左邊,眨眼間就出現在了右邊,這個院子裏的風吹草動刹那間都有被自己掌控的感覺。
約莫二十分鍾後,魏浩覺得滿意的很, 他的身體不在移動,站在原地,調整呼吸。
這個時候,他看到自己全身上下冒著一股白氣,尤其是腦袋上麵的頭發,熱氣騰騰。
這個宛如白日飛升一樣。
魏浩眼睛微微閃亮,“看來以後每天都需要這麽打拳,最近發現打拳的過程中,如果全身心投入裏麵,體內會流出另外一種力量。
這種力量比我之前修煉的真氣要霸道不少,在體內迅速竄動,可是經過之前修煉的無名心法融合,便是起到了綜合作用,這個實在是太奇妙了,一圈下來後,能夠感覺體內真氣增長了不少。
這個莫非就是我父親留下來的那個邪氣?”
魏浩在山門那邊聽說過魏九天的事情,他是練功走火入魔,在臨死的時候,把自己一身修煉的真氣,全部打入魏浩體內。
因為修煉功法比較霸道,被人稱之為是魔頭,但是他體內的真氣卻是實打實的修煉出來。
跟魔教根本沒什麽聯係,隻是因為太過霸道,不容易控製。
後來他自己找到了另外一種方法,就是利用無名心法來綜合。
隻是他是無法實踐這個作用,最後就讓自己那山裏的師傅傳授給自己。
想到父親的良苦用心,魏浩沒來由心裏歎息。
“爸,你放心,我一定還你一個公道。”魏浩輕輕咬著牙齒,拳頭微微攥起,看起來很是堅定。
不過正在這個時候,魏浩聽到身後傳來一聲響動,有些悶吼。
他回頭一看,見黃鶴正好從床 上爬起來,穿著襯衣就朝洗手間那邊跑去。
魏浩微微一笑,他自然是知道黃鶴要幹什麽。
看了地鍋一眼,魏浩隨即從屋裏拿出一些米過來,淘洗一番,便放在地鍋裏麵,同時他拿起木柴,燒鍋做飯。
昨天晚上這黃鶴讓自己吃到了那麽好吃的東西,今天自己做一碗飯,也算是給他的回報。
也算是補一下,畢竟他身體經過昨夜的真氣流動,今天如同換血一樣,是需要吃點清淡東西。