第468章 好吃的砵仔糕

  方紅想著等下還要請假呢，於是也沒有廢話，直接了當的開口道。


  “廠長，那個我下午想請假。”方紅看著郭愛國，希望他能給她批了。


  “怎麽了？為什麽要請假啊？”郭愛國訝異的看著方紅。


  “我這不是出去了十多天沒有回家了嘛，這回來了，我就想回去看看家裏啥情況啊。”方紅總不能因為工作真的不要家了吧。


  “好，這假我批了。”郭愛國一聽也知道方紅潛在的意思，確實也是不能因為工作而忽略了家庭。


  “謝謝廠長。”方紅高興的說道，從電視廣告一出後，她就被派了出去，一直以來在外麵奔波。


  這次一出去就是十幾天，也不知道老謝如何了？

  如果她再不回去估計老謝要有意見了。


  “嗯，回去吧，注意安全，你把工作尾做好在回去，明天你就多休息一天，多陪陪家人吧。”郭愛國也是有家庭的人，他知道家人是需要陪伴的。


  “真的嗎？謝謝廠長了，那我就先走了。”方紅沒想到郭愛國如此大方。


  “唉，都是為了生活啊。”郭愛國看著高興得走了的方紅，搖搖頭說到。


  然後看著桌子上厚厚的訂單，心裏那個高興啊，這一次他可是賺翻了。


  都快把對麵的靚美都氣死了，每次李大偉一看到他那個表情恨不得吃了他似的。


  一想到以前被他們擠兌得他差點關門了，幸好認識了秦雪啊，雖然付出的代價有點大，但是就像秦雪說的，要往長遠看，這不，這次他就賺了不少。


  當然作為股東的秦雪也賺了不少，特別是她帶著的方紅，那可是比他這裏的任何一個人都要厲害啊。


  如果他這裏多幾個像方紅這樣的人，那他就可以放心了，就什麽都不用管得那麽多了。


  方紅一得到郭愛國的同意後，高興的回了辦公室收拾東西，就出了廠房去車站坐車回軍區。


  秦雪把糍粑做好後又才開始做缽仔糕，在南方城市也是比較有名的一道小吃。


  缽仔糕的做法也是非常簡單的，主要是用料是粘米粉和澄麵（小麥澱粉），味甜。


  缽仔糕也分成兩大類：一是老式缽仔糕，二是水晶缽仔糕。


  這老式缽仔糕在以前比較多，大多是自己家做來吃的，而現在多見的是水晶缽仔糕，主要是做來賣錢的。


  秦雪想要做多一點砵仔糕出來好大家都能吃到一點。


  秦雪直接用了兩斤的粘米粉和澄麵來做砵仔糕。


  秦雪在蒸糍粑的時候，把紅豆也放在一起蒸熟了。


  所以現在她要做砵仔糕，就可以直接拿出來做糕點了。


  秦雪倒入適量的清水把粉調成漿後，又用適量的清水放入適量的白糖調成糖漿，然後把兩種漿倒一起攪拌均勻。


  把蒸碗放進蒸鍋蒸熱後，把紅豆放進去碗裏然後把粉漿倒入蒸碗大火燒開蒸二十分鍾就熟了，然後放涼脫模即可，如果有冰箱放進去冷藏一下再吃，口感更佳。


  秦雪最後做了一百多個砵仔糕出來，因為她買的蒸碗很小，所以蒸得多。


  不過也因為蒸得小，男人的話可以一口一個，女人也就兩口一個搞定，所以一百多個看起來多，但是也不夠大家夥吃的啊。


  秦雪做好以後自己忍不住先放進水裏冰起來，等著涼了可以先吃。想到這秦雪心裏那個美啊，她都多久沒吃過這些了。