第1228章 想吃梅菜扣肉

  “喲，口氣不小啊，還你在就不會發生什麽呢。”楚小喬不知道雪靈的本事，聽到它這樣麽說後樂了。


  “本來就是啊，我雖然小，但是我會照顧好兩個小孩子的。”雪靈用那種保護欲很強的聲音來應答著楚小喬。


  “你人小，心倒不小。”楚小喬聽到雪靈的話後，意外的看著它，這個小不點才多大的人，竟然就想著保護著兩個孩子了。


  “本來就是，我是他們的姨，我不保護他們，那誰來保護他們。”雪靈唲了楚小喬一眼淡聲說道，想傷害他們得先過它這一關才行。


  “行，你是姨，你是老大。”楚小喬手上的動作不停的做著活，還邊和雪靈抬杠。


  “哼，你就是嫉妒我能力比你強。”雪靈有些鄙視的看著楚小喬，它的能力是一般人能夠傷害得到的嗎。


  “得，我不跟你爭。”楚小喬看著雪靈的小胳膊小腿兒，真不知道它哪裏來的自信。


  “本來就是。”雪靈覺得無聊，也就跟楚小喬抬起杠來。


  “你們兩個能別在那比誰強了行不行。”秦雪聽著她們在那，你一言我一語的，她很想告訴楚小喬，十個楚小喬都不是雪靈的對手，可是那樣一說，楚小喬要是問為什麽時，她還得找理由來搪塞，所以她最終還是沒有說出來。


  “雪姐姐，你今天想做什麽好吃的呀。”雪靈聽了秦雪的話就沒有再跟楚小喬打嘴仗，而是想著吃的了。


  “你想吃什麽？”秦雪問著雪靈，它想吃什麽的，她就做什麽的好了。


  “我想吃糖醋排骨。”雪靈想到那醋酸甜甜的味道，口水都出來了。


  “嫂子，我也想吃，能不能加多一道菜？”楚小喬聽到糖醋排骨，她也想吃啊，她也是喜歡那酸甜的滋味。


  “加什麽菜？”秦雪看著麵前這兩個吃貨，她算是知道了，她遇到的都是吃貨。


  而秦雪不知道的是，其實他們隻是想吃那加在菜裏的靈泉水而已，因為秦雪做菜都會放一些靈泉水進去烹調菜品，所以那菜的味道當然就跟普通的不一樣了。


  “梅菜扣肉。”楚小喬很喜歡吃和扣肉一起蒸出來的梅菜，那肉汁浸泡的梅菜很香，很好吃，拿來拌飯那滋味真是一絕。


  “可以是可以，隻是我們等下要去看安好，這扣肉一時半會做不出來，明天吧，你和奶奶來我家吃飯，我做給你吃。”秦雪想著，那扣肉工序還是有些多的。


  那五花肉買回去，先要洗淨下鍋焯水煮開，然後用簽子把肉皮紮洞，下油鍋炸至金黃撈出泡在先前的肉湯裏，直到肉皮軟發皺起。


  最後切塊再用適量五香粉、鹽、醬油、料酒、薑沬拌均勻，醃製半個鍾才一塊塊的碼放在大碗公裏倒上醃製的湯汁進去，碼好的肉上麵鋪放一層洗淨的梅菜，上鍋蒸一個半至兩個小時，軟爛即可，最後拿個大碗放在蒸好的扣肉上倒扣過來，香噴噴的梅菜扣肉就做好了。


  而芋頭扣肉，紅豆沙扣肉的做法也是一樣的，隻要把梅菜換成自己想吃的菜就行。這說起來簡單也簡單，隻是工序有些多罷了。所以楚小喬想吃，她還真的一時半會做不出來。