第389章 師父在哪兒我在哪兒
來到雲州紅河,不能不吃燒豆腐。
紅河的豆腐可是一絕,燒烤最佳。
雲州氣候好,各地夜間活動的人多,蒙自作為紅河州府,夜市飲食也興旺,到晚來,各種燒烤店鋪和攤點上,最普遍的就是燒豆腐。
洛塵一行來到一處老街市,燒豆腐的攤子隨處可見——幾個人坐在小板凳上,圍著一個小火盆,上麵架個鐵箅子,寸方的豆腐在上麵烤成焦黃的顏色,便是一個豆腐攤。
洛塵等人找了個人不多不少的攤子坐下來吃。
——穆采兒沒衣服穿,但因天色太晚,服裝店都關門了,所以她隻好穿陳戊龍的男裝先湊合一下;少女洛熙的毛衣破了,也換了件洛塵的格子襯衫,穿著還蠻有味道。
紅河一帶吃燒豆腐的方式很是有趣:
這邊的豆腐不大,比象棋子還小些,炭火上鐵屜特大,豆腐多堆在一角,食客圍屜而坐,豆腐在炭火上慢慢燒熟,一熟就鼓脹起來,疏鬆可口,火上燒熟一個,揀食一個,從豆腐堆又撥入生的燒上,源源不斷。攤主南向坐,不斷翻動、刷油。屜角備數個搪瓷小罐,每一食客有一對應,每吃一個豆腐,攤主就扔一粒曬幹的包穀在那罐中,待吃完要結賬,他就傾罐中之包穀粒計數收款,很有“撒豆成錢”的意味,而有的人吃得快,一個氣能吃數十個,於是包穀粒投入瓷罐就快,各攤相加,夜市之上,當當聲不絕於耳,甚是有趣。
洛塵等人老遠就聞到了香氣,坐下之後,隻見豆腐一個個圓鼓鼓、油黃油黃的,很是好看,當即領了碗筷、蘸碟開吃。
燒豆腐的蘸料有幹料和潮料兩種,幹料為辣椒麵、鹽、花椒麵、味精拌成的,潮料為乳腐汁、糊辣子麵、香菜末、香蔥末、折耳根末調成的。
豆腐經火燒烤,逐漸膨脹,最後呈圓球狀。咬破脆皮,就見熱氣從無數蜂窩狀小孔中散出,香味撲鼻。若將豆腐浸泡入潮料,小孔中吸滿了料汁,一嚼之下,汁液四濺,直如極樂世界。
再喝幾口小酒更是妙不可言。
少女洛熙原本是不吃臭豆腐的,但見洛塵、陳戊龍、穆采兒吃得不亦樂乎,忍不住也嚐了嚐了,嗯……好吃!
入口時是一層焦脆的香皮,咬合後是順著舌尖,慢慢灌入鼻腔的一股熱氣和難以抗拒的濃香。
加上一碗紅河當地小吃涼勺粉(紅薯粉做的),那滋味真是隻可意會不可言傳!
一邊吃,一邊聽著攤主得意洋洋地跟外地人講述燒豆腐的由來:
相傳,在明朝年間,朝廷在紅河大量征兵,有一個小夥子被朝廷選中,在即將離開紅河投身戰場的前夜,小夥子的母親擔心兒子在路途中挨餓,便連夜將剛剛做好的豆腐用一塊塊小紗布好,之後,用石塊將豆腐裏所含的水分壓幹,製成小豆腐果形狀,放入包裹,等天明讓兒子帶著這些豆腐上路。
因為長途跋涉,兒子到了軍營,取出包裹裏的豆腐,一塊塊豆腐早已經發黴、變臭。
想把這一大包豆腐扔了,又覺得可惜,於是,便將發黴變臭的豆腐放在炭火上烤,等到豆腐烤出焦黃色,原本已經發黴發臭的豆腐散發出一股香氣,放一塊在嘴裏咬著吃,外脆裏內,香味充盈整個口腔,更暖胃暖心。
從軍營回到家鄉,小夥子如法炮製,鄰裏嚐過小夥子的烤豆腐之後,均對這種別樣的吃法讚不絕口。
於是乎,豆腐的這一吃法一傳十、十傳百,紅河大部分的人家都學會了烤豆腐。
再加上紅河的水好、豆子好,做出來的豆腐自然極好。
吃飽喝足,一行人便前往酒店休息。
入住蒙自最好的酒店,費用全部由陳戊龍負責,這是自然沒得說。
房間開了四間,一人一間。
開房後,先在洛塵房間集中,了解清楚一些情況。
大家圍著茶幾落坐沙發,少女洛熙很乖巧地為眾人沏茶。
先前在車上已經互相認識過,現在陳戊龍又正式地介紹一次:
“這位是洛塵先生,雲塵公司董事長、雲隱農莊莊主,更是江湖奇人,擁有許多厲害的本事。
“這位是洛熙小姐,西山狐族聖女,洛先生的高徒。
“這位是穆采兒,五毒教的……”
陳戊龍這才發現自己不知道該怎麽介紹穆采兒。
穆采兒倒也不以為意,起身向兩位救命恩人行跪拜大禮,千恩萬謝。
洛塵坦然受之,讓少女洛熙將她扶起,簡述了在五毒教中所見所遇,然後略作詢問。
穆采兒聽說巨漢張夢居然已被他們殺死,驚得目瞪口呆,在她的印象中,肆虐五毒教、殺人如搗蒜的張夢簡直就是魔神一般的存在,竟也被洛塵師徒殺了——厲氏雙刀也被搞定——他師徒二人真乃神人也!
洛塵問了兩個問題:
你們五聖教可知道對頭是什麽來曆?
他們的目的是什麽?
穆采兒雖然有些猶豫,但救命恩人所問,她不好不作回答,再者她似乎對陳戊龍比較信任,連帶著對陳找來的幫手也還算信任。
她說,離開五聖教之前,父親告訴她,來襲的是一個名叫“高山王蛇”的邪惡組織,為的是要搶奪五聖教一樣鎮教秘寶,之前有過一兩次交涉,威逼利誘不成便來強搶,甚至不惜殺人滅門。
說起教中之事,穆采兒想起親人教眾之慘死,不禁淚水漣漣、泣不成聲。
洛塵問:“那秘寶可是在你身上?”
穆采兒沉默半晌,點頭承認:“是……是……”
洛塵說:“那你就好好保管,莫要落入他人之手。”
說完便自顧自地喝茶,也不問那秘寶究竟是何物,也不問你要如何處置。
穆采兒擦幹淚水看他一眼,眼中充滿了感激之意。
陳戊龍和少女洛熙卻有些奇怪,穆連自己的衣服都沒了,她說秘寶就在身上,卻是藏在哪裏?
洛塵把茶喝完一泡,開口道:“時間不早了,大家回房睡覺吧,無論有什麽事,都等到休息好了再說。”
少女洛熙將陳戊龍和穆采兒送到門口,自己卻不出門,看著他倆進入各自房間,便把門關上。
洛塵見她又折返而來,不由得“咦”了一聲:“洛熙,你還不回房休息嗎?”
少女洛熙也“咦”了一聲:“我還要回哪裏?這就是我的房間啊,師父在哪兒我在哪兒……”