第519章 你,真的會點茶啊!
男人低沉靡靡的聲還在繼續講解,“點茶一般注水分七次,能讓沫薄更加豐富、綿柔,故稱七湯法。”
話音剛落,馮雨諾就十分配合的小雞啄米式點頭。
她還沒有聽夠,老師就已經開始提問考察,“諾諾,這些茶具你可說得出名字。”
馮雨諾:“……”
喂喂喂!這是他的場,他的戲,沒事瞎拉她下水做些什麽!
被點了名,旁邊又還有別的人看著,馮雨諾自然是要回答的,不然,就自己一個人啥也不知道,多有損她的威望。
慶幸著,她之前也是做了功課了的。
走近了些,女孩這才邊指著桌上的物品邊開著口:“這個是磨盤,自古有個很有寓意的名字,喚石傳運;這個是茶瓶,用來注湯的,古代叫湯提點,用這個煮出來的水叫富貴湯。
至於這個嘛,自然是茶盞了,在古代它的專名叫淘寶文,現代都叫兔毫盞、這些分別是茶筅、茶盒、茶臼……”
馮雨諾依依數過,所有的茶具的名稱都被她給說了出來,隨後,又進行了個總結:“這一套是建盞,專門用來鬥茶的。”
一旁的旗袍女人在聽馮雨諾挨個介紹完,麵上也露出了出人意料的表情。
不過,很快,她也就收斂了麵上的表情。
能說出來的人也不僅隻有她,這些茶具的名字本來就很好記的,基本上隻要用心記過的人,都能記住。
接下來,就是何遠蕭的一陣操作。
男人先將茶瓶放在爐上,等水沸開後,將沸水倒入茶盞裏進行燙盞。
旗袍女人看著何遠蕭的動作,並沒有出聲製止。
這一步完全是多此一舉,至少她每次都沒有進行這一步。
可能,是這男生愛幹淨吧。
將燙過的茶盞內的水倒入水盂後,何遠蕭就夾起了茶餅放在爐上翻動烤製,烤製了一會兒,便將團茶餅放在茶臼上進行著搗碎。
見著動手了,彼此之間早就有了極度的默契的馮雨諾眸光落在了男人的手上,觀察著他手的動作,角度以及力度。
抬起的手上下捶碾著,明顯就是動用著手臂和手腕的力量。
前麵,旗袍女人還是抱著看戲,事後還得自己來收場的心裏看著,但看見何遠蕭不急不緩,悠哉遊哉,但搗茶的手法十分的準確且嫻熟的時候,她覺得,自己可能是有些自負了。
不,不是自負,而是,過於孤陋寡聞了。
看著男人井然有序的拿著茶刷筆輕輕的將搗碎的茶葉輕緩掃進磨眼,隨後又輕輕的順時針轉動著磨盤,將放入的茶磨碾碎。
不消一會兒,馮雨諾就看見果綠色的茶末從茶磨的縫隙間一陣一陣地飄出,幽幽的毫香跟著細軟的茶末往外冒著。
真就應景了那句“輕動黃金碾,飛起綠塵埃”。
緊接著,何遠蕭又拿起了茶刷筆,將茶磨裏磨耗的茶末輕掃,用茶盞接著後,將茶末倒入羅篩裏,進行篩茶,讓茶末精粗分離。
“想要製出一杯好的點茶,就得用最細的茶末來做。”適時的,何遠蕭出聲解釋了一句。
馮雨諾已經十分配合的,乖寶寶一樣的應喝著。
互動完,男人繼續手中的動作。
旗袍女人就那麽看著男生已經將篩好的粉放入茶盒,儲存備用。
一旁的茶瓶也再一次的放入在了茶爐上開始燒水。
女人忍不住的咽了口口水,忍不住的上前一步,開腔:“帥哥,你,真的會點茶啊!是在哪裏學過嗎?”
直到現在,旗袍女人這才可以肯定,何遠蕭是真的很有可能學過點茶。
至少,也是實操過了的。
不然,不可能一係列動作下來,能如此的連貫自然。
對於旗袍女人的話,何遠蕭並沒有回答。
見男生如此冷漠的態度,旗袍女人麵上浮現些微的窘迫。
馮雨諾笑著對旗袍女人開口道:“他該是會的,老師你看著就行。”
看著女人的窘態,幾乎算是幾次吃癟了,人家也是蠻冤的。
女孩不是那麽斤斤計較的人,還是開口緩解了一二。
旗袍女人看著女孩明媚的笑容,也感知到了對方的善意,揚唇對著她致意了一下。
“你是不怎麽會對吧!那我在旁邊跟你稍微講解一下。”旗袍女人開口說到。
其實,看到這裏馮雨諾都是懂的。
本來之前她就有粗略的研究,基本的步驟還是知道的。
雖沒親自點茶過,但也是泡過別的茶的,多少也還是有些經驗。
不過,顯然,對比之前,這位講茶的老師對她的態度好了些。
雖然,何遠蕭估計會在自己不懂的地方開口講解,但畢竟這就是她的本職工作,即便他們是顧客,也不能讓在這裏的工作人員太難做。
馮雨諾也就點頭答應了下來。
在兩人說話的時候,爐上的水,溫度也逐漸開始升高。
得到了馮雨諾的允準,宣講老師便也開口進行著講解。
“現在的這步,是點茶中的候湯,就是煮水加熱。”
說完這句,旗袍女人也就不再多話。
這兩人進來,對話極少,可見,並不像其他的情侶總是嘰嘰喳喳的說個不停。
她自然也要在適當之時開口。
女人的眸光不由的從茶瓶移至到了靜坐在桌案前,即便是安靜,去依舊美豔的男生身上。
一般的人,在候湯的時候都會去時不時的看幾眼茶瓶,確保水溫適宜。
而這男生卻是紋絲不動,眸光倒是落在了他的女友身上。
難不成?
早在第一次上課的時候,老師就告訴她,在古代的時候,古人就是聽聲來辨溫。
到現在,基本上沒有幾人能在完全聽聲辨音的狀態下,把握好水溫。
至少,目前她也就隻見過老師和他一起的幾個朋友可以。
而那些,都是茶道界混了十幾年甚至是幾十年的老人物。
見著何遠蕭將眸光從女孩身上抽離,伸手將水瓶從火爐上端下來。
旗袍女人這才反應了過來,繼續講解道:“點茶裏,對水的溫度有要求。古書上記載,是要燒至三沸未到時,大約是在90度到95度左右。”