第127章 酸水豆腐
冬季的第二個月，天氣更加的寒冷了，山裏裏到處都是白茫茫的一片。
別的部落，都縮在山洞裏，或者房子裏瑟瑟發抖，缺衣少食，苦苦的熬寒冬。
但是莽部落卻不一樣，因為他們食物充足，柴火更是不缺，天冷之後，大家依然圍在火堆前忙碌。
骨器作坊、石器作坊、木器作坊、陶器作坊、製衣作坊，依然每天不停工，特別是製衣作坊，為了讓大家穿暖一點，需要花費大量的人力和時間製造獸皮衣。
那些新覺醒的圖騰戰士，則依然每天都在開荒，即便天寒地凍，也沒有一天停歇過。
等到下個月，他們就要開始學習狩獵技巧，而原本已經有狩獵經驗的，則會加入狩獵隊，進行冬季狩獵的訓練。
還有那三百俘虜，也圍著火塘打磨石器和骨器粗胚，或者別的簡單的工作，以換取食物。
作為部落首領的辰北，在部落一切都步入了正軌之後，反倒沒那麽忙了，除了經常到山裏狩獵，訓練自己的戰鬥力外，在部落的時候，他還是活得比較悠閑。
“鹽水煮豆子，吃起來實在不怎麽樣。”
辰北今天吃的是雜糧飯，有黃豆，還有一些別的菜，但是黃豆放的比較多。
辰北突然思念起豆腐來。
“既然我能做出豆漿，那能不能做出豆腐？”
辰北沒有一點把握，因為他從來沒做過豆腐。
而且，他記得做豆腐是需要石膏的，這玩意，他在附近還沒看到過。
“還有沒有別的辦法呢？”
辰北有些不甘心，有黃豆，卻沒有豆腐吃，這讓人太難受了。
不去想還好，越想越不甘心。
辰北苦思冥想，終於，他想起了前世曾經看過的一個紀錄片：舌尖上的夏國。
這個紀錄片裏麵有一集，講過一個做豆腐的方法，那就是用酸水。
辰北往房屋角落的酸菜壇子看去，壇子裏的酸水可不少啊，而且已經變得越來越酸了。
“能不能用這個酸菜的酸水，做出豆腐來？”
這個念頭一起，就再也抑製不住，辰北想吃豆腐的心，也被點燃了，火燒火燎的。
“試試，我就不信，吃不到豆腐！”
辰北說幹就幹，馬上用粗石磨給黃豆脫了皮，然後把它倒到木桶裏，把浮在上麵的皮全部撈走。
然後，他把木桶放在火爐旁邊，這樣水溫不會太低。
等他弄完後，天已經黑了。
這一夜，他時不時往泡著黃豆的桶裏看一眼，做夢都夢到吃豆腐，麻婆豆腐，紅燒豆腐，煎豆腐……
第二天一早，辰北起來，第一時間就去看浸泡的豆子。
雖然氣溫很低，但是因為放在火爐旁，經過一夜的浸泡，豆子已經泡軟了。
“磨豆漿！”
辰北用一個木勺，一勺勺的把有水的黃豆舀進石磨裏，然後把它磨成豆漿。
石磨緩緩的轉動著，黃色的豆子在石磨中變成了白花花的豆漿，然後流進了木桶裏。
木桶裏有一個麻布袋，這是製衣作坊最新的產品，織花了很長的時間，才想到辦法把苧麻的皮編織的麻線，織成了麻布，並且在辰北的要求下，做成了麻布袋。
當所有磨出來的豆漿進入麻布袋以後，辰北把麻布袋的口紮緊，然後放到另一個木桶上，並在上麵架了兩根棍子，開始榨漿。
隨著他手上用勁，麻布袋上漏出大量的豆漿，並且把豆渣留在裏麵。
但是榨著榨著，辰北發現，少部分豆渣被榨出來了，掉進了豆漿裏。
“哎，織得不夠密啊。”
辰北無奈停手，其實麻布袋裏麵還可以榨出更多的豆漿，但是那樣也會漏出更多的豆渣，無奈之下，辰北隻好停止了。
即便如此，他也得到了半桶的豆漿。
隨後，辰北把陶鼎洗刷幹淨，然後把豆漿倒進去，大火把它燒開。
“咕嚕咕嚕……”
豆漿沸騰之後，辰北用木質的鍋鏟攪拌了一下，感覺差不多了，然後把陶鼎從火上移開。
接著，他用舀水的木瓢把陶鼎裏的豆漿舀進了桶裏。
“成敗在此一舉了。”
辰北從酸菜壇子裏舀出酸水，等豆漿稍微涼一些之後，他嚐試一小勺一小勺的往裏加酸水。
加了酸水之後，隨著他的攪拌，不一會，明顯可以看到豆花開始凝結了。
“這是要成了嗎？”
辰北微微有些激動，他不敢再往裏加酸水裏，怕加多了。
又等了一會，豆花凝結的更多了，變成一小團一小團的，桶裏的水也漸漸變清了。
辰北把豆花舀進了一個陶盆裏，小心的把水倒掉。
“看上去，倒是有點像豆腐，就是不知道味道怎麽樣。”
辰北用勺子舀了一小塊，放進了嘴裏，隨後皺起了眉頭。
“味道……好像跟記憶裏的不太一樣啊，不太好吃，也沒那麽嫩。”
雖然吃起來不怎麽樣，但是這畢竟是豆腐，辰北打算加點辣椒和香料，做成麻婆豆腐，吃起來應該會好多了。
辰北找來一個陶罐，把豆腐和辣椒、花椒、魚油、薑片，一起倒了進去，然後用小火慢慢的煮。
“咕嘟咕嘟……”
很快，屋子裏出現了濃鬱的香味，還有一股辣味。
“再讓它煮一會。”
辰北耐心的等待著，臉上滿是期待。
“什麽味道？不好，糊了。”
辰北聞到一股淡淡的焦味後，趕緊把陶罐從火上移開，他鏟了一下陶罐底部，果然糊了一些。
“嚐嚐味道怎麽樣。”
辰北拿起筷子和碗，夾了一塊到嘴裏。
“燙燙燙……”
魚油和辣椒浸潤的豆腐非常燙，但是辰北不舍得吐出來，好一會才吞下去。
果然，加了辣椒以後，即使豆腐本來的味道不太好，吃起來也好吃多了。
辰北臉上帶著愉悅，在這大雪天，吃著麻婆豆腐，他感覺很滿足……
冬季第三個月，某一天，部落裏的一間房子裏突然傳出了一陣大笑聲。
“哈哈哈，我終於成功了！我成功了！”
把自己關了兩個月的弦，拿著一把新的弓，走出了房門。
這把弓跟辰北描述的相差無幾，上麵密密麻麻的纏著麻繩，裏麵包裹著牛角片和獸筋。
這把弓，終於不再脆弱，它能初步承受圖騰戰士的力量，不會再輕易被拉斷。
這是莽部落又一項了不起的成就。